Cours de cuisine pâtes et tiramisu à Milan avec vin

Faites deux formes de pâtes et du tiramisu, puis dégustez-les avec du vin sans avoir à organiser

Un cours de cuisine pratique à Milan où vous préparez des pâtes fraîches de A à Z — en formant tagliatelles et raviolis — préparez un tiramisu classique, puis dégustez votre repas accompagné de vin à volonté. Le cours dure trois heures avec un chef local professionnel, ingrédients frais, tablier et ustensiles fournis, un livret de recettes numérique et un certificat de fin de cours inclus. Les végétariens sont acceptés sur réservation ; le cours n’est pas adapté aux personnes cœliaques.

L’Expérience

Vous commencez par préparer la pâte à pâtes vous-même, puis vous la façonnez en deux formes traditionnelles : tagliatelles et raviolis, tous deux garnis et finis à la main sous la direction du chef. Pendant que vous travaillez, vous apprenez à équilibrer saveurs et textures — des techniques pratiques à reproduire chez vous. Les pâtes sont servies avec une sauce de saison à base d’ingrédients frais, ce que vous goûtez dépend donc des produits du marché cette semaine-là, pas d’une recette standard.

Après les pâtes, vous passez au tiramisu. Le cours vous guide à travers chaque couche — la crème mascarpone onctueuse, la génoise imbibée de café, la finition au cacao — pour que vous compreniez comment le dessert se compose réellement, au lieu de juste suivre des étapes. Une fois tout prêt, vous vous asseyez dans une ambiance détendue avec les autres participants, dégustez ce que vous avez préparé, et buvez du vin à volonté (boissons sans alcool pour les enfants). Le repas est la récompense : vous ne goûtez pas la version de quelqu’un d’autre, mais la vôtre.

Le cours comprend tous les ingrédients frais, votre tablier et vos ustensiles de cuisine, un livret de recettes numérique à emporter, et un certificat de fin de cours. Un chef local professionnel anime le tout en anglais. Si vous êtes végétarien, prévenez à l’avance pour qu’ils adaptent les recettes ; si vous avez des allergies ou restrictions alimentaires, signalez-les aussi avant d’arriver. Le cours n’est pas adapté aux personnes cœliaques.

Ce qui est inclus

• Ingrédients frais, tablier et ustensiles de cuisine.
• cours pratique pour préparer la pâte, façonner tagliatelles et raviolis, et faire un tiramisu de A à Z.
• votre propre repas de pâtes maison avec sauce de saison, tiramisu, vin à volonté pour les adultes et boissons sans alcool pour les enfants.
• livret de recettes numérique et certificat de fin de cours.

Infos pratiques

Accessible en poussetteTransports en commun à proximité

Opéré par Towns of Italy

Est-ce fait pour vous ?Choisissez le cours privé si vous voulez toute l’attention du chef et la liberté d’avancer à votre rythme sans cuisiner avec d’autres participants ; l’option groupe standard est mieux si vous aimez apprendre avec d’autres et profiter d’une ambiance plus sociale pendant la cuisine.

Avis des voyageurs

4,93★★★★★★★★★★

512 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Que prépare-t-on exactement pendant les trois heures ?

Vous préparez une pâte fraîche de A à Z, puis façonnez tagliatelles et raviolis à la main avec l’aide du chef, accompagnez les pâtes d’une sauce de saison, et préparez un tiramisu classique étape par étape — crème mascarpone, couches imbibées de café, cacao et tout.

Est-ce que je mange ce que je cuisine ou c’est juste un cours ?

Vous mangez votre propre repas à la fin du cours. Vous vous asseyez avec les autres participants et profitez des pâtes, du tiramisu, et du vin à volonté dans une ambiance détendue — vous goûtez ce que vous avez préparé.

Et si je suis végétarien ou allergique ?

Les végétariens sont acceptés sur réservation, et le chef prépare des recettes alternatives. Si vous avez des allergies ou restrictions alimentaires, prévenez l’organisateur avant le cours pour qu’ils adaptent les recettes. Le cours n’est pas adapté aux personnes cœliaques.

Qu’est-ce que je peux emporter chez moi ?

Vous recevez un livret de recettes numérique avec les recettes apprises et un certificat de fin de cours. Vous gardez aussi les techniques et la mémoire musculaire de la préparation des pâtes et du tiramisu, pour pouvoir les refaire chez vous.

Est-ce un cours privé ou en groupe ?

Le cours est pratique, animé par un chef local professionnel. Vous pouvez réserver l’option groupe standard ou choisir le cours privé si vous préférez cuisiner uniquement avec votre propre groupe.