Atelier pizza et tiramisù à Milan avec dégustation de vin

Étalez la pâte, superposez la crème, dégustez du vin — tout en un après-midi à Milan

Un atelier de cuisine pratique de deux heures à Milan où vous préparez une authentique pizza napolitaine et un tiramisù au chocolat de A à Z sous la direction d’un chef professionnel. Vous découvrirez les secrets de la pâte italienne, de la sauce et de la cuisson, poserez vos questions sur les ingrédients et les traditions, puis vous terminerez en dégustant les plats que vous avez préparés accompagnés d’une dégustation de vins locaux rouges et blancs. Des options végétariennes, véganes et sans gluten sont disponibles.

L’Expérience

Deux heures, deux plats, un chef. Vous commencez par le tiramisù — en superposant crème, cacao et biscuits trempés dans le café comme en Italie — puis vous passez à la pâte à pizza, apprenant à la pétrir correctement et à éviter les erreurs fréquentes des cuisiniers amateurs. Le chef vous guide ensuite pour la sauce tomate, puis vous garnissez et enfournez votre pizza napolitaine pendant que la dégustation de vin débute. Tout le matériel est fourni : tabliers, poêles, casseroles et ingrédients.

Le cours se déroule en anglais avec un chef professionnel qui partage ses conseils sur les meilleurs marchés locaux, restaurants et produits à ramener chez soi. Vous obtiendrez des réponses à toutes vos questions sur les recettes italiennes, les techniques et pourquoi certaines associations fonctionnent — des détails qui restent après la fin du cours. Boissons non alcoolisées et eau en bouteille sont incluses tout au long de l’atelier.

À la fin, vous vous asseyez pour déguster la pizza et le tiramisù que vous avez préparés, accompagnés d’une dégustation guidée de vins italiens rouges et blancs de qualité (accessible dès 18 ans). La dégustation fait partie intégrante de l’expérience, elle transforme le repas en plus qu’un simple déjeuner — c’est le moment où vous goûtez ce que vous avez appris.

Ce qui est inclus

• Tout le matériel et les ingrédients.
• tabliers, poêles et casseroles.
• boissons non alcoolisées et eau en bouteille.
• la pizza et le tiramisù que vous préparez.
• une dégustation guidée de vins italiens rouges et blancs (à partir de 18 ans).

Infos pratiques

Accessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Chef in Milan

Est-ce fait pour vous ?Vous êtes actif en cuisine tout le temps — vous préparez, vous ne regardez pas — donc ce cours convient à ceux qui veulent apprendre en faisant plutôt qu’en observant. Le format en groupe signifie que vous cuisinerez avec d’autres voyageurs, ce qui est idéal si vous aimez cette ambiance ; si vous préférez un cours individuel ou en groupe privé, demandez les options au moment de la réservation.

Avis des voyageurs

4,98★★★★★★★★★★

325 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Que prépare-t-on exactement pendant ce cours de cuisine ?

Vous réalisez deux plats : un tiramisù au chocolat fait maison, en superposant les ingrédients étape par étape, et une pizza napolitaine avec les garnitures de votre choix, que vous cuisez vous-même. Ce sont des recettes italiennes traditionnelles enseignées par le chef.

Est-ce que le cours est pratique ou est-ce que je regarde le chef cuisiner ?

Le cours est entièrement pratique — vous préparez les deux plats du début à la fin. Le chef vous guide à chaque étape, vous montre les techniques et les erreurs à éviter, mais c’est vous qui étalez la pâte, superposez le tiramisù et faites cuire la pizza.

Puis-je suivre ce cours si je suis végétarien, végan ou intolérant au gluten ?

Oui. Des options végétariennes, véganes et sans gluten sont toujours proposées, vous pouvez donc adapter la pizza et le tiramisù à votre régime tout en apprenant les mêmes techniques.

Que comprend la session de deux heures ?

Le cours inclut tout le matériel et les ingrédients, les boissons non alcoolisées et l’eau en bouteille, les plats que vous préparez, ainsi qu’une dégustation guidée de vins rouges et blancs italiens (accessible dès 18 ans). Vous mangez ce que vous avez cuisiné à la fin.

Le chef parle-t-il couramment anglais ?

Oui, le cours est donné en anglais par un chef italien professionnel natif qui peut répondre à vos questions sur les recettes, les ingrédients et les traditions culinaires pendant les deux heures.

Que faut-il savoir si je viens avec des enfants ?

Les bébés peuvent rester sur les genoux d’un adulte pendant le cours, et les jeunes enfants peuvent être amenés en poussette. La cuisine pratique est conçue pour les adultes, mais les familles peuvent participer ensemble.