Pizza- und Tiramisù-Kochkurs in Mailand mit Weinverkostung

Teig rollen, Creme schichten, Wein probieren – alles an einem Nachmittag in Mailand

Ein zweistündiger praktischer Kochkurs in Mailand, bei dem Sie unter Anleitung eines Profikochs authentische neapolitanische Pizza und Schokoladen-Tiramisù von Grund auf zubereiten. Sie lernen die Geheimnisse des italienischen Teigs, der Sauce und der Backtechnik, können Fragen zu Zutaten und Traditionen stellen und schließen mit dem gemeinsamen Essen der selbstgemachten Gerichte zusammen mit einer Weinverkostung lokaler Rot- und Weißweine ab. Vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen sind verfügbar.

Das Erlebnis

Zwei Stunden, zwei Gerichte, ein Koch. Sie beginnen mit der Zubereitung des Tiramisù – Schichten von Creme, Kakao und in Kaffee getränkten Löffelbiskuits, wie es in Italien üblich ist – danach geht es zum Pizzateig, bei dem Sie lernen, wie man ihn richtig knetet und welche Fehler Hobbyköche oft machen. Der Koch erklärt Ihnen als Nächstes die Tomatensauce, dann belegen und backen Sie Ihre eigene neapolitanische Pizza, während die Weinverkostung startet. Alles, was Sie brauchen, ist vorhanden: Schürzen, Pfannen, Töpfe und die Zutaten selbst.

Der Kurs findet auf Englisch statt und wird von einem Profikoch geleitet, der Insider-Tipps zu den besten lokalen Märkten, Restaurants und empfehlenswerten Lebensmitteln zum Mitnehmen gibt. Sie erhalten Antworten auf alle Fragen zu italienischen Rezepten, Techniken und warum bestimmte Kombinationen funktionieren – Details, die Ihnen nach dem Kurs im Gedächtnis bleiben. Softdrinks und Mineralwasser sind während des gesamten Kurses inklusive.

Am Ende setzen Sie sich zusammen, um die selbstgemachte Pizza und das Tiramisù zu essen, begleitet von einer geführten Verkostung hochwertiger italienischer Rot- und Weißweine (ab 18 Jahren). Die Weinverkostung ist Teil des Erlebnisses, kein Zusatzangebot, und macht aus dem Essen mehr als nur ein Mittagessen – es ist der Moment, in dem Sie schmecken, was Sie gelernt haben.

Was enthalten ist

• Alle Geräte und Zutaten.
• Schürzen, Pfannen und Töpfe.
• Softdrinks und Mineralwasser.
• die von Ihnen zubereitete Pizza und Tiramisù.
• eine geführte Weinverkostung mit italienischen Rot- und Weißweinen (ab 18 Jahren).

Gut zu wissen

KinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Betrieben von Chef in Milan

Ist das etwas für dich?Sie sind die ganze Zeit praktisch in der Küche tätig – machen, nicht nur zuschauen – daher eignet sich der Kurs für alle, die durch eigenes Tun lernen wollen. Das gemeinsame Kursformat bedeutet, dass Sie zusammen mit anderen Reisenden kochen, was gut funktioniert, wenn Sie diese Atmosphäre mögen; wenn Sie Einzelunterricht oder eine private Gruppe bevorzugen, fragen Sie bei der Buchung nach Alternativen.

Bewertungen von Reisenden

4,98★★★★★★★★★★

325 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Was genau bereite ich in diesem Kochkurs zu?

Sie machen zwei Gerichte: ein Schokoladen-Tiramisù von Grund auf, bei dem Sie die Zutaten Schritt für Schritt schichten, und eine neapolitanische Pizza mit Belag nach Wahl, die Sie selbst backen. Beide sind traditionelle italienische Rezepte, die der Koch vermittelt.

Ist der Kurs praktisch oder sehe ich nur zu, wie der Koch kocht?

Der Kurs ist komplett praktisch – Sie bereiten beide Gerichte selbst von Anfang bis Ende zu. Der Koch führt Sie durch jeden Schritt, zeigt Techniken und häufige Fehler, die Sie vermeiden sollten, aber Sie rollen den Teig, schichten das Tiramisù und backen die Pizza selbst.

Kann ich den Kurs machen, wenn ich vegetarisch, vegan oder glutenfrei esse?

Ja. Vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen sind immer verfügbar, sodass Sie sowohl Pizza als auch Tiramisù an Ihre Ernährung anpassen können und dabei dieselben Techniken lernen.

Was ist in den zwei Stunden enthalten?

Der Kurs umfasst alle Geräte und Zutaten, Softdrinks und Mineralwasser, das von Ihnen zubereitete Essen sowie eine geführte Weinverkostung mit lokalen italienischen Rot- und Weißweinen (Wein ab 18 Jahren). Am Ende essen Sie das, was Sie gekocht haben.

Spricht der Koch fließend Englisch?

Ja, der Kurs wird auf Englisch von einem professionellen, italienischen Muttersprachler geleitet, der während der zwei Stunden alle Fragen zu Rezepten, Zutaten und Kochtraditionen beantwortet.

Was sollte ich über das Mitbringen von Kindern wissen?

Babys können während des Kurses auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen, und kleine Kinder können im Kinderwagen mitgebracht werden. Das praktische Kochen ist für Erwachsene ausgelegt, aber Familien können gemeinsam teilnehmen.