Cours de fabrication de pizza à Milan : Pâte italienne et cuisson

Vous pétrissez la pâte, la façonnez, la garnissez et cuisez votre propre pizza de A à Z.

Un cours pratique de fabrication de pizza à Milan où vous préparez une pizza italienne authentique sous la direction d’un pizzaiolo professionnel, en apprenant la technique de la pâte, les temps de levée et la disposition des garnitures. Vous dégustez ce que vous réalisez ainsi que des pizzas gastronomiques préparées par le chef, avec vin, bière et boissons sans alcool inclus. Après le cours, vous bénéficiez d’un accès gratuit aux cours vidéo en ligne du chef et d’un accompagnement personnalisé pour refaire des pizzas chez vous.

L’expérience

Le cours dure environ deux heures et demie dans un lieu privé aménagé pour le déjeuner ou le dîner. Vous suivez tout le processus : mélange et pétrissage de la pâte, compréhension des temps de levée, préparation des garnitures, puis leur insertion sur la pizza avant cuisson. Le pizzaiolo vous guide à chaque étape, vous enseignant les techniques qui distinguent la pizza italienne de ce que l’on peut improviser chez soi. Vous choisissez les saveurs de votre pizza. Le chef prépare aussi des versions gastronomiques à déguster.

Les boissons sont comprises : vin italien (rouge ou blanc), bière artisanale, boissons sans alcool et eau sont servis tout au long du cours. Vous mangez votre pizza aux côtés des créations du chef, ce qui vous permet de goûter le niveau que vous visez. Le cours se termine par un avantage rare : une fois chez vous, vous conservez l’accès aux cours vidéo Pizzaskill du chef et pouvez le contacter pour toute question lors de la préparation de vos pizzas, du choix des ingrédients à la cuisson finale.

Le lieu est accessible en fauteuil roulant et les transports en commun passent à proximité. Le chef donne ses cours en anglais ou en italien. Les cours sans gluten ne sont pas possibles dans cette cuisine, merci de le préciser avant la réservation si c’est un besoin.

Ce qui est inclus

• Toutes les boissons (vin italien, bière artisanale, boissons sans alcool et eau).
• les pizzas que vous préparez et celles gastronomiques du chef.
• accès gratuit aux cours vidéo complets Pizzaskill du chef.
• accompagnement personnalisé après le cours.

Options de cette expérience

2 options

Petit groupe partagé, minimum 4 personnesJusqu'à 8 personnes · Guide en anglais ou italien · 11:00 et 19:00Petit groupe partagé avec un minimum de 4 personnes : si le nombre de participants est inférieur à 4, la réservation devient un groupe privé. Dure 2 h 30. Toutes les boissons sont incluses : boissons non alcoolisées, vin italien ou bière.

VIP privé, minimum 2 parts de pizzaJusqu'à 9 personnes · Guide en anglais ou italien · 11:00 et 19:00Cours de cuisine privé, minimum 2 personnes. Toutes les boissons sont incluses : boisson non alcoolisée, vin ou bière. Dure 2 h 30.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Informations

Dure 2h30, part tous les jours à 11:00 et 19:00, dès € 160 par personne, avec guide en anglais et italien, en groupes de 8 maximum et avec annulation gratuite jusqu'à 24 h avant.

Jours et horairesTous les joursDéparts à 11:00 et 19:00Un autre horaire ? ›

GroupeJusqu'à 83 privées ›

Guide sur placeAnglais et italien1 en français ›

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Moins de 9 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

ConfirmationConfirmation sous 48 h

Prix et horaires mis à jour il y a 13 jours

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Pizzaskill

Est-ce fait pour vous ?Réservez l’option privée si vous souhaitez le cours pour vous seul ou avec une autre personne. Le groupe partagé convient à quatre personnes ou plus qui acceptent de cuisiner avec d’autres pour un tarif par personne réduit. Dans les deux cas, l’accès en ligne continu et le soutien direct du chef après le cours font la différence : vous n’apprenez pas la pizza pour un après-midi, vous obtenez les outils pour la refaire chez vous.

Avis des voyageurs

4,91★★★★★★★★★★

44 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Puis-je réserver ce cours en groupe privé ou est-il partagé avec d’autres participants ?

Vous avez le choix : une option VIP privée pour au moins deux personnes, ou un petit groupe partagé avec un minimum de quatre. Sélectionnez celle qui correspond à la taille de votre groupe lors du paiement.

Que se passe-t-il après le cours ? Ai-je de l’aide pour faire des pizzas chez moi ?

Oui. Vous bénéficiez d’un accès gratuit aux cours vidéo complets Pizzaskill du chef, qui reste disponible pour répondre à vos questions tout au long de la préparation de vos pizzas, du choix des ingrédients à la cuisson finale.

Quelles boissons sont incluses dans le cours ?

Vin italien (rouge ou blanc), bière artisanale, boissons sans alcool et eau sont servis tout au long des deux heures et demie.

Ce cours convient-il à quelqu’un qui n’a jamais cuisiné ?

Le pizzaiolo vous guide étape par étape pour chaque technique, aucun savoir-faire préalable n’est nécessaire. Vous apprendrez les secrets de la pâte, des temps de levée et de la disposition des garnitures avec un professionnel formé à l’enseignement.