À Parme, marché et atelier pour préparer pâtes et tiramisu

Faites vos courses au marché, cuisinez deux plats, dégustez avec du vin

Un cours de cuisine de cinq heures à Parme où vous visitez le marché local avec une Cesarina, puis retournez chez elle pour préparer une pâte emblématique et un tiramisu de A à Z. Vous apprenez à choisir les ingrédients de saison au marché, commencez avec un prosecco et des amuse-bouches, cuisinez vous-même, et terminez par la dégustation accompagnée de vins locaux. Le cours se déroule en anglais ou en italien avec un petit groupe d’amateurs de gastronomie.

L’Expérience

La matinée commence au marché local de Parme, où votre Cesarina vous explique comment choisir les meilleurs ingrédients de saison. Vous découvrez ce qui est de saison, comment reconnaître la qualité, et pourquoi le marché est important pour la cuisine régionale qui fait la réputation de la ville. Ce n’est pas une visite des étals, mais une leçon sur la façon dont les vrais cuisiniers font leurs courses, un savoir que vous utiliserez ensuite en cuisine.

Après le marché, vous rejoignez votre hôte chez elle pour un apéritif italien avec prosecco et amuse-bouches. Puis la cuisine commence. Vous préparez une pâte emblématique typique de Parme, en apprenant la technique en pratique, ainsi que le célèbre tiramisu. Ce sont des plats que vous dégusterez à la fin, pas seulement que vous regarderez préparer. Le groupe est assez petit pour que votre hôte vous guide à chaque étape, et vous travaillez à votre rythme dans sa cuisine.

Une fois tout terminé, vous vous installez pour goûter ce que vous avez cuisiné, accompagné de vins locaux, de boissons et de café. Le repas est la récompense : les pâtes et le tiramisu que vous avez faits vous-même, dégustés comme il se doit. Les transports en commun sont proches si vous en avez besoin pour venir.

Ce qui est inclus

• Visite du marché avec conseils pour choisir les ingrédients.
• cours pratique pour préparer une pâte emblématique de Parme et un tiramisu.
• apéritif italien avec prosecco et amuse-bouches.
• dégustation avec vins locaux, boissons et café.
• tous frais et taxes inclus.

Jours et horairesTous les jours · 10:00

ÂgesAdultes (9 ans et +) · 4 à 8 ans · Moins de 4 ans — Gratuit

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge · se termine au départPoint de rendez-vous, selon l'opérateur : « The meeting point of this experience will be our Cesarina home. For privacy reasons, you will receive the full address of your Cesarina host after you have book… »

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Opéré par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Les petits groupes sont préférables ici : vous cuisinez avec d’autres passionnés dans la cuisine de votre hôte, ce qui garantit un vrai enseignement et la chance d’apprendre d’une Cesarina locale plutôt que dans un grand groupe. Choisissez cette option si vous voulez vraiment préparer vous-même les plats et les manger le jour même, pas seulement regarder une démonstration.

Avis des voyageurs

4,60★★★★★★★★★★

10 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

4 à 8 ans ; moins de 4 ans, gratuit.

Quelles pâtes et dessert prépare-t-on réellement dans ce cours ?

Vous préparez une pâte emblématique typique de Parme et un tiramisu. Les deux plats sont faits en pratique dans la cuisine de votre hôte, et vous les dégustez ensemble à la fin avec du vin et du café.

Comment se passe la visite du marché? Est-ce que je choisis mes propres ingrédients ?

Votre Cesarina vous guide dans le marché local et vous apprend à sélectionner les meilleurs ingrédients de saison comme le ferait un cuisinier local. Les ingrédients pour le cours sont déjà prévus. La visite du marché sert à apprendre comment faire ses courses et quoi choisir.

Ce cours est-il privé ou vais-je cuisiner avec d’autres personnes ?

C’est un cours en petit groupe, vous cuisinez donc avec d’autres invités passionnés de cuisine italienne. Votre hôte enseigne à tout le groupe ensemble dans sa cuisine.

Que comprend la session de cinq heures et que dois-je apporter ?

Le cours comprend la visite du marché, les instructions de cuisine, un apéritif italien avec prosecco et amuse-bouches, ainsi que la dégustation finale avec tout ce que vous avez préparé. Vous n’avez rien à apporter, venez juste prêt à cuisiner et à manger.