Cours de pâtes et tiramisu à Parme avec une Cesarina experte

Étalez les pâtes à la main, préparez un tiramisu de A à Z, goûtez ce que vous cuisinez

Un cours de cuisine pratique de pâtes et tiramisu à Parme, dans une maison locale avec une Cesarina (cuisinière à domicile), où vous apprenez à étaler la sfoglia à la main, à faire deux types de pâtes fraîches et à préparer un tiramisu. Le cours dure trois heures, comprend un apéritif italien avec prosecco et amuse-bouches, du vin, du café et de l’eau, et reste limité à 12 personnes maximum. Vous choisissez l’option avec déjeuner ou dîner au moment de la réservation.

L’Expérience

Vous travaillez dans la cuisine d’une Cesarina à Parme, apprenant les techniques que ces cuisinières utilisent depuis des années. Le cours commence par un apéritif italien, prosecco et amuse-bouches, puis passe à la pratique : étaler la sfoglia (pâtes fraîches) à la main, façonner deux types de pâtes différentes à partir de zéro, et préparer un tiramisu. Tout ce que vous faites, vous le goûtez. Les Cesarine font partie du plus ancien réseau de cuisinières à domicile en Italie, et elles enseignent comme les familles le font : en montrant leurs méthodes et en vous laissant cuisiner avec elles.

La session de trois heures est limitée à 12 personnes maximum, pour que vous puissiez poser des questions et bien voir sans être à l’étroit. Du vin, de l’eau et du café sont servis tout au long, et le repas à la fin (déjeuner ou dîner selon l’option choisie) est centré sur ce que vous venez de préparer. Les transports en commun passent à proximité si besoin. La maison de la Cesarina dispose de gel hydroalcoolique, de serviettes en papier et de l’espace nécessaire pour garder ses distances si vous préférez.

Options de cette expérience

2 options

Guide en anglais ou italien10:00

Guide en anglais ou italien17:00

La langue du guide se choisit à la réservation. Les options portant le même nom diffèrent par des détails visibles au choix de la date.

Le prix exact de chaque option s'affiche en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Ce qui est inclus

• Instruction pratique pour étaler des pâtes fraîches et façonner deux types de pâtes.
• préparation du tiramisu.
• apéritif italien avec prosecco et amuse-bouches.
• vin, eau et café pendant le cours.
• déjeuner ou dîner (au choix lors de la réservation).
• dégustation des trois plats que vous préparez.

Jours et horairesTous les jours · 2 horaires de départ, de 10:00 à 17:00

ÂgesAdultes (9 ans et +) · 4 à 8 ans · Moins de 4 ans — Gratuit

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge · se termine au départPoint de rendez-vous, selon l'opérateur : « This experience will be held in one of our Cesarina homes and, for privacy reasons, you will receive the full address of your Cesarina host after you have booke… »

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Opéré par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous voulez vraiment faire la cuisine vous-même, pas juste regarder quelqu’un faire, et si vous préférez apprendre dans une cuisine de maison avec une cuisinière locale plutôt que dans une école de cuisine formelle. Le petit groupe vous garantit une vraie attention et la possibilité de poser des questions pendant que vous cuisinez.

Avis des voyageurs

4,85★★★★★★★★★★

34 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

4 à 8 ans ; moins de 4 ans, gratuit.

Qu’est-ce que j’apprends exactement à faire dans ce cours ?

Vous apprenez à étaler la sfoglia (feuille de pâte fraîche) à la main, puis à façonner deux types de pâtes différentes à partir de zéro, et à préparer un tiramisu. Chaque plat est fait par vous-même, pas seulement montré en démonstration, et vous mangez ce que vous avez cuisiné à la fin du cours.

Combien de personnes seront dans le cours avec moi ?

Le cours reste petit, avec un maximum de 12 personnes, donc vous cuisinez dans une cuisine de maison avec d’autres invités mais pas dans un grand groupe.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

Le cours de pâtes et tiramisu lui-même, un apéritif italien avec prosecco et amuse-bouches au début, du vin, de l’eau et du café pendant tout le cours, et le repas à la fin. Votre choix de déjeuner ou dîner dépend de l’option que vous sélectionnez lors de la réservation.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non. La Cesarina vous guide pas à pas, et le cours est conçu pour ceux qui veulent apprendre, pas pour ceux qui savent déjà. Vous ferez des pâtes et du tiramisu pour la première fois avec d’autres débutants.

Où se déroule le cours ?

Chez une Cesarina à Parme. Les Cesarine ouvrent leur propre cuisine aux invités, donc vous apprenez dans une vraie cuisine de maison, pas dans une école de cuisine commerciale.