Cours de cuisine privé à Parme : Apprenez 3 recettes authentiques

Cuisinez trois générations de recettes de Parme dans une cuisine familiale, puis dégustez-les

Un cours de cuisine privé dans une maison locale à Parme où vous apprenez trois recettes régionales authentiques (entrée, pâtes fraîches et dessert) avec une cuisinière italienne, puis partagez un déjeuner ou dîner à la table familiale avec des vins locaux. Le cours dure trois heures en anglais ou italien, avec choix entre séance matin ou après-midi lors de la réservation.

L’expérience

Ce qui distingue ce cours d’une démonstration en restaurant, c’est que vous êtes à votre propre poste de travail dans la cuisine d’une maison, les mains dans les ingrédients, apprenant les techniques qu’une famille de Parme utilise depuis des générations. Votre hôte (une cuisinière sélectionnée par Cesarine, le réseau italien d’hôtes culinaires). Vous guide pour trois plats : une entrée de saison, des pâtes fraîches (gnocchis de pomme de terre, tortelli à la citrouille ou tortelli aux herbes et ricotta, selon le jour), et un dessert de Parme comme les tortelli sucrés, le gâteau spongata ou le tiramisu. Vous ne regardez pas une démonstration. Vous cuisinez.

Après trois heures de cuisine, vous vous asseyez à la table familiale pour déguster tout ce que vous avez préparé. Des vins locaux accompagnent le repas, et un espresso le conclut. Les options matin et après-midi vous permettent d’adapter le cours au reste de votre journée en ville : choisissez celle qui vous convient au moment de la réservation.

Options de cette expérience

2 options

Guide en anglais ou italien10:00

Guide en anglais ou italien17:00

La langue du guide se choisit à la réservation. Les options portant le même nom diffèrent par des détails visibles au choix de la date.

Le prix exact de chaque option s'affiche en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Ce qui est inclus

• Instruction pratique sur trois recettes authentiques de Parme.
• tous les ingrédients et ustensiles.
• déjeuner ou dîner de ce que vous préparez.
• vins locaux et espresso.
• guide en direct en anglais ou italien.

Jours et horairesTous les jours · 2 horaires de départ, de 10:00 à 17:00

ÂgesAdultes (9 ans et +) · 4 à 8 ans · Moins de 4 ans — Gratuit

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge · se termine au départPoint de rendez-vous, selon l'opérateur : « This experience will be held in a local's home. For privacy reasons, you will receive the full address of your Cesarina host after you have booked. We will cont… »

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Animaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Choisissez le cours du matin si vous voulez avoir l’après-midi libre à Parme, ou la séance de l’après-midi si vous préférez d’abord visiter la ville. Dans tous les cas, vous cuisinez dans une vraie cuisine familiale avec un hôte local, pas dans une école de cuisine commerciale.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

8 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

4 à 8 ans ; moins de 4 ans, gratuit.

Que cuisine-t-on exactement pendant le cours de trois heures ?

Vous préparez une entrée de saison, un plat de pâtes fraîches (la forme dépend de la saison, gnocchis de pomme de terre, tortelli à la citrouille ou tortelli aux herbes et ricotta sont courants), et un dessert de Parme comme les tortelli sucrés, le gâteau spongata, le tiramisu ou d’autres spécialités régionales. Votre hôte vous enseigne les techniques pendant que vous cuisinez.

Est-ce que je mange ce que je cuisine ou est-ce juste une dégustation ?

Vous mangez un déjeuner ou dîner complet de tout ce que vous avez préparé, assis à la table familiale avec votre hôte. Les vins locaux et l’espresso sont inclus au repas.

Le cours est-il en anglais ?

Oui, le cours est proposé en anglais ou en italien. Vous choisissez la langue qui vous convient lors de la réservation.

Puis-je choisir un cours le matin ou l’après-midi ?

Les deux options sont disponibles. Vous sélectionnez soit le cours du matin soit celui de l’après-midi au moment du paiement, selon votre emploi du temps à Parme.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

Le cours comprend tous les ingrédients et ustensiles, l’enseignement de votre hôte local, l’eau, les vins locaux pendant le repas et l’espresso. Vous repartez avec les compétences pour refaire ces plats chez vous.