Italia » Véneto » Venecia | 🏛 Comida Y Bebida · Clases De Cocina

Venecia: Tour por el Mercado de Rialto y Clase de Cocina con Almuerzo y Vino

★★★★★★★★★★ 4,70 (69 reseñas) El 87% le puso 5 estrellas

Cancelación gratis

1/29

Duración4h

GrupoHasta 8

IdiomasEN · IT

Bono móvilAceptado

Tour gastronómico en Venecia con paseo por el Mercado de Rialto y taller práctico de pasta

Recorre el animado Mercado de Rialto con un chef local, elige ingredientes frescos para tu clase práctica de cocina y prepara juntos platos clásicos como pasta hecha a mano y tiramisú. Disfruta de vino ilimitado mientras compartes historias en una auténtica casa veneciana — una experiencia cálida y divertida que queda en el recuerdo mucho después del postre.

Itinerario paso a paso

Encuentro con tu chef guía
Recorrido por el Mercado de Rialto
Compra de ingredientes frescos
Traslado a la casa del chef
Preparación del tiramisú
Elaboración de pasta hecha a mano
Cocinado de comida de dos platos
Disfrutar del almuerzo con vino
Charla con los participantes

La Experiencia

Ya estábamos a mitad del Mercado de Rialto cuando me di cuenta de lo alto que podían llegar los pescaderos — no de mala forma, sino como un coro vibrante de voces y risas que rebotaban entre las piedras antiguas. Nuestra guía, Marta, se detenía a apretar tomates o oler hierbas silvestres, y nos animaba a hacer lo mismo. Intenté decir alguna palabra en italiano (ella sonrió con mi acento) y elegimos flores de calabacín que aún tenían rocío de la mañana. El aire estaba impregnado de sal marina y café de algún lugar cercano — la verdad, era difícil no distraerse con todo lo que pasaba a la vez.

El camino de regreso al apartamento de Marta fue rápido — ¿unos diez minutos? — pero no dejaba de mirar la bolsa con los ingredientes como un niño esperando la comida. Al entrar, las ventanas de la cocina estaban abiertas y se escuchaban los motores de los barcos en el canal de abajo. Empezamos con el tiramisú porque necesitaba tiempo para cuajar; casi enseguida me manché la camisa con mascarpone. Estirar la masa de pasta fue más fácil de lo que imaginaba (aunque la mía parecía más una obra abstracta), y Marta nos enseñó a montar la berenjena para la parmigiana sin pasarse con el aceite. Mientras cocinábamos, puso canciones italianas antiguas — en un momento, la vecina saludó desde la ventana.

Sentarnos juntos después de tanto picar y mezclar fue una satisfacción extraña. Los cichetti tenían un sabor más intenso que cualquiera que haya probado en casa, y el vino no paraba de circular (perdí la cuenta). Alguien preguntó por los dialectos venecianos, y Marta contó historias de su abuelo pescando en la laguna. Cuando por fin llegó el postre, me di cuenta de lo diferente que sabe el tiramisú casero — más ligero, ¿quizás? Tal vez era por estar ahí, con el sol entrando de lado sobre la mesa. En fin, si te preguntas si vale la pena una clase de cocina en Venecia... yo sigo pensando en esa vista sobre los tejados mientras tomo el último sorbo de vino.

Qué incluye

Tu día incluye un paseo guiado por el Mercado de Rialto con un chef local, comprar juntos ingredientes frescos y luego una clase práctica en su cocina.
Prepararás cichetti, dos platos principales (como pasta y pescado o verduras) y tiramisú casero.
Durante el almuerzo se sirve vino y agua ilimitados, y te llevarás las recetas para replicar en casa.

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoTransporte público cerca

Lo opera CURIOSEETY