Corso di cucina al mercato di Rialto a Venezia: Pasta fatta a mano e tiramisù

Prepari la pasta a mano, non solo la assaggi.

Un corso di cucina pratico a Venezia che inizia con una visita guidata al mercato di Rialto, dove fai la spesa con lo chef, poi passi alla sua cucina per preparare pasta, un secondo stagionale e tiramisù. Il corso dura quattro ore e si conclude con pranzo, vino locale e ricette da portare a casa. Minimo due persone per prenotazione. Inizio alle 9:30.

L’esperienza

La mattina inizia al mercato di Rialto, dove lo chef guida ti accompagna tra le bancarelle di frutta, pesce e spezie che riforniscono le cucine di Venezia. Non stai solo osservando: fai la spesa scegliendo gli ingredienti con cui cucinerai dopo. Il mercato si riempie di locali che comprano per la giornata, e la guida ti spiega cosa è di stagione e perché è importante per quello che stai per preparare. Quando hai raccolto tutto il necessario, ti sposti nella cucina di casa dello chef.

Lì ti rimbocchi le maniche e impari facendo. Inizi con il tiramisù, mescolando a mano mascarpone e biscotti per capire la consistenza. Poi passi a un primo piatto di pasta: prepari l’impasto, lo impasti e lo dai forma da solo. Il secondo piatto dipende da cosa offre il mercato quel giorno: pesce, parmigiana o risotto. Lo chef ti guida passo dopo passo, insegnandoti le tecniche che rendono i piatti autenticamente italiani. Non guardi una dimostrazione, sei tu a maneggiare gli strumenti.

Quando tutto è pronto, ti siedi a mangiare quello che hai preparato, accompagnato da vino locale e acqua. Il pasto è condiviso con gli altri partecipanti, c’è musica e tempo per parlare. Vai via con le ricette di ogni piatto, così la cucina non finisce con il corso.

Cosa è incluso

• Visita guidata al mercato di Rialto con spesa degli ingredienti.
• corso di cucina pratico nella cucina dello chef.
• pranzo di tre portate (primo di pasta, secondo di pesce o verdure, tiramisù).
• vino locale illimitato e acqua.
• ricette di tutti i piatti.
• guida dal vivo in inglese o italiano.

Giorni e orariLun–Sab · 09:30

Ritrovo e prelievoSenza prelievo · finisce dove iniziaPunto d'incontro, secondo l'operatore: “Meeting point at al Merca`: Campo Bella Vienna, 213, 30125 Venezia VE Please be advised the tour will start punctually at 9:30 we recommend to be at the meeting…”

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 7 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoTrasporto pubblico vicino

Gestito da CURIOSEETY

È questo che fa per te?Prenota se vuoi un corso di cucina pratico con spesa al mercato inclusa. Scegli l’opzione con orario di partenza più tardi se devi iniziare dopo le 9:30 o organizza il tuo trasferimento dall’hotel.

Recensioni dei viaggiatori

4,70★★★★★★★★★★

69 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Cosa cucino esattamente nel corso di quattro ore?

Prepari tiramisù, un primo piatto di pasta fatta a mano e un secondo di pesce, parmigiana o risotto a seconda della stagione e di cosa offre il mercato quel giorno. Ogni piatto è fatto da zero sotto la guida dello chef.

Faccio la spesa io al mercato di Rialto o lo chef mi mostra solo il mercato?

Fai la spesa insieme allo chef guida. La visita al mercato include spiegazioni su frutta, verdura e spezie, ma sei tu a scegliere e portare gli ingredienti con cui cucinerai in cucina.

Il vino è incluso e cos’altro si mangia oltre a quello che cucino?

Il pranzo comprende i tre piatti che prepari (pasta, secondo e tiramisù) serviti con vino locale illimitato e acqua. Sono incluse anche le ricette di tutti e tre i piatti.

A che ora inizia il corso e quanto dura?

Il corso inizia alle 9:30 e dura quattro ore. L’operatore consiglia di arrivare al punto di incontro dieci minuti prima. Finisce con il pranzo, quindi prevedi la mattina fino al primo pomeriggio.

Questo corso è adatto se non ho mai cucinato cibo italiano prima?

Sì. Il corso è adatto a tutti i livelli di forma fisica ed è pensato per imparare facendo con uno chef guida. Non serve esperienza precedente. Lo chef insegna le tecniche durante il corso.

Cosa succede se ho restrizioni alimentari?

Comunica eventuali esigenze dietetiche specifiche al momento della prenotazione, e verranno considerate nel menu.