Mercato di Rialto e lezione di cucina di pesce a Murano

Mercato, gondola, cucina: una mattina per scoprire come mangiano i veneziani

Una lezione di cucina di pesce a Murano che inizia al mercato del pesce di Rialto a Venezia, dove scegli il pesce fresco insieme ai clienti locali, poi attraversi il Canal Grande in gondola e cucini il pescato in una cucina con vista sul canale. La lezione include un pranzo di tre portate, prosecco, vino e caffè italiano. Una guida dal vivo parla inglese, spagnolo, italiano o tedesco.

L’esperienza

Ti ritrovi al mercato di Rialto: lo stesso mercato del pesce dove i veneziani fanno la spesa da 800 anni. Le due sale della Pescheria sono rumorose e autentiche: pesce disposto sul ghiaccio tritato, gabbiani che richiamano il pescato del giorno, locali che si muovono con decisione tra le bancarelle. Tu e la tua guida scegliete insieme il pesce fresco migliore, come farebbe chi cucina a casa. Dopo aver scelto, cammini fino al Canal Grande e lo attraversi con la gondola: probabilmente condividendo la barca con casalinghe locali che tornano a casa con la loro spesa. Da lì un breve viaggio in vaporetto ti porta a Murano.

La cucina si affaccia sul canale e ha tutto il necessario. Mentre cucini, assaggi prosecco e antipasti: pomodori secchi e verdure miste italiane. La guida ti spiega le ricette: spaghetti alla busara, un piatto veneziano di pasta con pomodori e scampi in umido, e branzino al forno con patate e erbe aromatiche. La preparazione occupa la mattina, mentre il resto del tempo è dedicato a mangiare. Concludi con un caffè italiano forte preparato con la moka e liquori locali.

L’intera lezione dura tre ore dal mercato al caffè. Una guida dal vivo nella tua lingua si occupa della spesa, delle istruzioni di cucina e delle storie su come mangiano davvero i veneziani. Il trasporto tra il mercato e Murano (la traversata in gondola e il vaporetto) è incluso. Il biglietto del vaporetto lo acquisterai a bordo.

Cosa è incluso

• Una guida dal vivo nella lingua scelta.
• ingresso e spesa al mercato del pesce di Rialto.
• attraversamento in gondola del Canal Grande.
• trasporto in vaporetto per Murano.
• uso della cucina e di tutta l’attrezzatura.
• pranzo di tre portate (spaghetti alla busara, branzino al forno con patate, antipasti).
• prosecco e vino.
• caffè italiano moka e liquori locali.

Prima di prenotare

Giorni e orariMercoledì e giovedìParte alle 11:30

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (16 anni e oltre) · Ragazzo (meno di 16 anni)

GruppoFino a 5

Guida dal vivoInglese, spagnolo, tedesco e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 10 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanzeI neonati viaggiano in braccio

Gestito da deTourist Venice Valerio Coppo

Fa al caso tuo?La mattina procede a ritmo costante (spesa, attraversamento in gondola, 15 minuti a piedi, poi cucina e pranzo) quindi è adatta a chi sta bene in piedi e vuole partecipare attivamente. Se preferisci guardare uno chef cucinare invece di farlo tu, un ristorante è più semplice. Questa esperienza è pensata per chi vuole mettere le mani in pasta.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

19 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo, tedesco e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (meno di 16 anni).

Cosa cucino esattamente nella cucina di Murano?

Prepari spaghetti alla busara, una pasta tradizionale veneziana con pomodori e scampi in umido, e branzino al forno con patate e erbe aromatiche. Entrambi i piatti usano il pesce fresco che hai scelto al mercato di Rialto quella mattina.

Serve esperienza in cucina per partecipare a questa lezione?

No. La guida ti insegna le ricette e le tecniche mentre cucini. La lezione è pensata per imparare a preparare il pesce fresco alla veneziana, non per chi ha già esperienza.

Come arrivo dal mercato di Rialto alla cucina di Murano?

Dopo la spesa, attraversi il Canal Grande in gondola con altri passeggeri, poi cammini circa 15 minuti tra le strette vie di Venezia fino a Fondamente Nuove, dove un breve viaggio in vaporetto ti porta a Murano e alla cucina.

Cosa è incluso nel pasto dopo la cucina?

Un pranzo di tre portate con gli spaghetti e il branzino che hai preparato, più prosecco e vino da bere mentre cucini, antipasti e caffè italiano con liquori locali alla fine.