Mercado Rialto y clase de cocina de mariscos en Murano
Mercado, góndola, cocina: una mañana que te enseña cómo come Venecia
Una clase de cocina de mariscos en Murano que comienza en el mercado de pescado Rialto en Venecia, donde eliges pescado fresco junto a compradores locales, luego cruzas el Canal Grande en góndola y cocinas tu captura en una cocina con vista al canal. La clase incluye una comida de tres tiempos, prosecco, vino y café italiano. Un guía en vivo habla inglés, español, italiano o alemán.
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La experiencia
Te encuentras en el mercado Rialto, el mismo mercado de pescado donde los venecianos compran desde hace 800 años. Los dos salones de la Pescheria son ruidosos y crudos: pescado dispuesto sobre hielo picado, gaviotas anunciando la pesca del día, locales moviéndose con propósito entre los puestos. Tú y tu guía eligen juntos el mejor pescado fresco, como alguien que cocina en casa. Una vez elegido, caminas hasta el Canal Grande y lo cruzas en góndola, probablemente compartiendo el bote con amas de casa locales que regresan con sus compras. Desde allí, un corto viaje en vaporetto te lleva a Murano.
La cocina tiene vista al canal y cuenta con todo lo necesario. Mientras cocinas, pruebas prosecco y antipasti: tomates secos y verduras italianas mixtas. Tu guía te explica las recetas: spaghetti alla busara, un plato veneciano de pasta con tomates y cangrejos de río estofados, y lubina al horno con papas y hierbas. La cocina toma toda la mañana y la comida el resto. Terminas con un café italiano fuerte preparado en cafetera moka y licores locales.
La clase completa dura tres horas desde el mercado hasta el café. Un guía en vivo en tu idioma se encarga de las compras, las instrucciones de cocina y las historias sobre cómo comen realmente los venecianos. El traslado entre el mercado y Murano (el cruce en góndola y el vaporetto) está incluido. Comprarás tu boleto de vaporetto a bordo.
Qué incluye
- Un guía en vivo en tu idioma elegido.
- entrada y compras en el mercado de pescado Rialto.
- cruce en góndola por el Canal Grande.
- transporte en vaporetto a Murano.
- uso de la cocina y todo el equipo.
- comida de tres tiempos (spaghetti alla busara, lubina al horno con papas, antipasti).
- prosecco y vino.
- café italiano moka y licores locales.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hace 9 días
Operado por deTourist Venice Valerio Coppo
¿Es para ti?La mañana avanza a buen ritmo: compras, cruce en góndola, caminata de 15 minutos, luego cocina y comida, por lo que es ideal para quien esté cómodo de pie y listo para participar. Si prefieres ver a un chef cocinar en vez de hacerlo tú, un restaurante es más sencillo. Esta experiencia está pensada para que cocines tú mismo.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés, español, alemán e italiano.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Joven (menos de 16 años).
¿Qué cocino exactamente en la cocina de Murano?
Preparas spaghetti alla busara, una pasta tradicional veneciana con tomates y cangrejos de río estofados, y lubina al horno con papas y hierbas. Ambos usan el pescado fresco que elegiste en el mercado Rialto esa mañana.
¿Necesito experiencia en cocina para unirme a esta clase?
No. El guía te enseña las recetas y técnicas mientras cocinas. La clase está diseñada para aprender a preparar pescado fresco al estilo veneciano, no para quienes ya tengan experiencia.
¿Cómo llego del mercado Rialto a la cocina en Murano?
Después de comprar, cruzas el Canal Grande en góndola con otros pasajeros, luego caminas unos 15 minutos por las calles estrechas de Venecia hasta Fondamente Nuove, donde un corto viaje en vaporetto te lleva a Murano y a la cocina.
¿Qué incluye la comida después de cocinar?
Un almuerzo de tres tiempos con la pasta y la lubina que preparaste, además de prosecco y vino para beber mientras cocinas, antipasti y café italiano con licores locales al final.
Mercado Rialto y clase de cocina de mariscos en Murano
3h · EN · ES · DE · IT
desde € 285 por persona
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