Venecia: aprende pasta y focaccia casera con Massimo

Un veneciano te enseña a cocinar en la cocina donde su familia ha cocinado por generaciones.

Una clase de cocina privada en Venecia donde aprendes a hacer pasta y focaccia hechas a mano en la casa de un local, y luego compartes una comida con vino y postre. Puedes añadir un tour guiado por el mercado de Rialto para comprar ingredientes frescos con Massimo, o ir directo a la clase de cocina. La clase dura entre 1.5 y 2 horas de práctica, y la experiencia completa toma unas cuatro horas si incluye el tour al mercado.

Itinerario paso a paso

Tour por el mercado veneciano y clase de cocina

• Visita el mercado de Rialto con Massimo
• Compra ingredientes frescos de temporada
• Regresa a la casa de Massimo
• Aprende a hacer pasta y focaccia hechas a mano
• Prepara platos tradicionales venecianos
• Disfruta una comida casera con vino

La experiencia

Si tienes una tarde libre en Venecia y quieres alejarte de las multitudes, así es como la pasarás: te encuentras con Massimo, un veneciano y oficial de la marina mercante, ya sea en el mercado de Rialto o en su casa en San Marco, según la opción que elijas. Si eliges el tour al mercado, primero recorres el Mercato di Rialto con él, el lugar donde los locales realmente compran, y aprendes a reconocer productos de temporada de sus vendedores favoritos. Comprarás pescado fresco en una pescadería antes de regresar a su casa para cocinar. Si no haces el tour, lo encuentras directamente en Campo Santa Maria Formosa y vas directo a la cocina.

Una vez en su casa, comienza la cocina. Harás pasta strozzapreti y focaccia de romero con cebollas caramelizadas, aprendiendo las técnicas que la familia de Massimo ha usado por años. La clase dura entre 1.5 y 2 horas, y tú haces el trabajo: estiras la pasta a mano, das forma a la masa, no solo ves una demostración. Él te guía por recetas tradicionales del Véneto y te cuenta historias sobre la comida y cultura veneciana mientras cocinan. La cocina es histórica, los ingredientes son de temporada, y nada de esto se siente como una actividad turística.

Cuando terminas de cocinar, se sientan juntos a comer. La comida incluye lo que preparaste (la pasta con una salsa casera, la focaccia) además de vieiras horneadas o prosciutto con quesos alpinos, ensalada fresca y un postre italiano. Massimo sirve prosecco y Ribolla Gialla de su viñedo familiar, o vino tinto si prefieres. Esta es la parte que hace que sea más que una clase: estás comiendo en una casa, con alguien que conoce Venecia, no en un restaurante o escuela de cocina.

Qué incluye

• Clase privada de pasta y focaccia hechas a mano en casa de Massimo.
• instrucción práctica para hacer pasta strozzapreti y focaccia de romero.
• comida casera con vieiras horneadas o prosciutto con quesos alpinos, ensalada fresca, postre italiano.
• prosecco y Ribolla Gialla del viñedo familiar de Massimo o vino tinto.
• tour guiado por el mercado de Rialto para comprar ingredientes de temporada (solo si eliges la opción con mercado al reservar).

Opciones de esta experiencia

3 opciones

Cocina y cena, sin el recorrido por el mercadoGuía en inglés, español o italiano · Disponible desde el 13 nov · 18:00Tu tour incluye una clase privada de cocina veneciana y cena con tu encantador anfitrión Massimo en su casa. No incluye el recorrido por el mercado.

Cocina y almuerzo, sin el recorrido por el mercadoGuía en inglés, español o italiano · Disponible desde el 7 dic · 11:00Tu tour incluye una clase privada de cocina veneciana y almuerzo con tu encantador anfitrión Massimo en su casa. No incluye el recorrido por el mercado.

Mercado + cocina + almuerzo con MassimoGuía en inglés, español o italiano · Disponible desde el 7 dic · 10:00Recorrido por el mercado de Rialto, clase de cocina y almuerzo con tu encantador anfitrión Massimo en su casa, todo incluido en esta experiencia.

El idioma del guía se elige al reservar.

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Antes de reservar

Días y horariosLunes, jueves, viernes y domingoSalidas a las 10:00, 11:00 y 18:00

Reserva hasta1d antes

EdadesAdulto (12 años o más) · Niño (5 a 11 años) · Bebé (menos de 5 años): gratis

GrupoPrivado

Guía en vivoInglés, español e italiano

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 2 días

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoApto para carritos de bebéTransporte público cercaLos bebés van en brazos

Operado por Traveling Spoon

¿Es para ti?Reserva la opción Mercado + Cocina + Almuerzo si quieres comprar como un local y entender de dónde vienen los ingredientes venecianos antes de cocinar. Elige Cocina + Almuerzo o Cocina + Cena si prefieres saltarte el mercado y pasar más tiempo en la cocina y en la mesa.

Reseñas de viajeros

4,97★★★★★★★★★★

146 reseñas verificadas de viajeros

5 ★144

4 ★1

3 ★0

2 ★0

1 ★1

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés, español e italiano.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (5 a 11 años); Bebé (menos de 5 años): gratis.

¿Puedo hacer la clase si tengo restricciones alimentarias o alergias?

Sí. Massimo ofrece versiones vegetarianas, veganas y sin gluten de la comida, así que avísale lo que necesitas al reservar y adaptará las recetas e ingredientes.

¿Cuál es la diferencia entre las tres opciones que puedo elegir al reservar?

La opción Mercado + Cocina + Almuerzo incluye un tour guiado por el mercado de Rialto para comprar ingredientes antes de cocinar y almorzar juntos. La opción Cocina + Almuerzo no incluye el mercado y va directo a su casa para la clase y el almuerzo. La opción Cocina + Cena tampoco tiene tour al mercado, pero cocinas y cenas. Las tres incluyen la clase práctica de pasta y focaccia y el vino.

¿Dónde exactamente me encuentro con Massimo?

Si eliges el tour al mercado, lo encuentras en el mercado de Rialto. Si eliges cocinar sin el mercado, lo encuentras en Campo Santa Maria Formosa, una plaza en el barrio San Marco de Venecia.

¿Esta clase es adecuada para personas que nunca han cocinado?

Sí. La clase es práctica para todos los niveles, y Massimo te enseña las técnicas paso a paso. No necesitas experiencia previa para participar.

¿Qué vino se sirve durante la comida?

Massimo sirve prosecco y Ribolla Gialla de su viñedo familiar, o vino tinto si prefieres. Ambos son locales de la región del Véneto.

¿Cuánto dura toda la experiencia?

La clase de cocina dura entre 1.5 y 2 horas. Si añades el tour al mercado de Rialto, la experiencia completa toma unas cuatro horas, incluyendo el paseo por el mercado, la clase y la comida.