Rialto Markt & Meeresfrüchte-Kochkurs in Murano

Markt, Gondel, Küche: ein Vormittag, der zeigt, wie Venedig isst

Ein Meeresfrüchte-Kochkurs in Murano, der am Fischmarkt Rialto in Venedig beginnt, wo Sie zusammen mit Einheimischen frischen Fisch auswählen, dann den Canal Grande mit der Gondelfähre überqueren und Ihren Fang in einer Küche mit Blick auf den Kanal zubereiten. Der Kurs umfasst ein dreigängiges Essen, Prosecco, Wein und italienischen Kaffee. Ein Live-Guide spricht Englisch, Spanisch, Italienisch oder Deutsch.

Das Erlebnis

Sie treffen sich am Rialto Markt: dem Fischmarkt, auf dem die Venezianer seit 800 Jahren einkaufen. Die beiden Hallen der Pescheria sind laut und lebendig: Fisch liegt auf zerstoßenem Eis, Möwen rufen den Fang des Tages aus, Einheimische bewegen sich zielstrebig zwischen den Ständen. Zusammen mit Ihrem Guide wählen Sie den besten frischen Fisch aus, so wie es jemand zu Hause beim Kochen tun würde. Sobald Sie sich entschieden haben, gehen Sie zum Canal Grande und überqueren ihn mit der Gondelfähre: wahrscheinlich zusammen mit einheimischen Hausfrauen, die mit ihrem Einkauf nach Hause fahren. Von dort aus ist es eine kurze Vaporetto-Fahrt nach Murano.

Die Küche liegt mit Blick auf den Kanal und ist komplett ausgestattet. Während Sie kochen, probieren Sie Prosecco und Antipasti: getrocknete Tomaten und gemischtes italienisches Gemüse. Ihr Guide erklärt Ihnen die Rezepte: Spaghetti alla busara, ein venezianisches Gericht mit Pasta, Tomaten und geschmorten Flusskrebsen, sowie im Ofen gebackenen Wolfsbarsch mit Kartoffeln und Kräutern. Das Kochen dauert den Vormittag, das Essen nimmt den Rest der Zeit ein. Zum Abschluss gibt es starken italienischen Kaffee aus der Moka-Kanne und lokale Liköre.

Der gesamte Kurs dauert drei Stunden, vom Markt bis zum Kaffee. Ein Live-Guide in Ihrer Sprache begleitet Sie beim Einkaufen, beim Kochen und erzählt Geschichten darüber, wie die Venezianer wirklich essen. Der Transport zwischen Markt und Murano (die Gondelüberfahrt und das Vaporetto) ist inklusive. Ihr Vaporetto-Ticket kaufen Sie an Bord.

Was enthalten ist

• Ein Live-Guide in Ihrer gewählten Sprache.
• Eintritt und Einkauf am Fischmarkt Rialto.
• Gondelfähre über den Canal Grande.
• Vaporetto-Transport nach Murano.
• Nutzung der Küche und aller Kochutensilien.
• dreigängiges Essen (Spaghetti alla busara, im Ofen gebackener Wolfsbarsch mit Kartoffeln, Antipasti).
• Prosecco und Wein.
• italienischer Mokka-Kaffee und lokale Liköre.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMittwoch und DonnerstagStart um 11:30

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 16 Jahren) · Jugendlicher (unter 16 Jahren)

GruppeBis 5

Live-GuideEnglisch, Spanisch, Deutsch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 9 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Veranstaltet von deTourist Venice Valerio Coppo

Ist das etwas für dich?Der Vormittag verläuft in einem gleichmäßigen Tempo (Einkauf, Gondelüberfahrt, 15-minütiger Spaziergang, dann Kochen und Essen) und eignet sich für alle, die gerne auf den Beinen sind und aktiv mitmachen wollen. Wenn Sie lieber einem Koch zuschauen möchten, ist ein Restaurant einfacher. Dieser Kurs ist für Ihre eigenen Hände in der Küche gedacht.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch, Spanisch, Deutsch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (unter 16 Jahren).

Was genau koche ich in der Küche in Murano?

Sie machen Spaghetti alla busara, eine traditionelle venezianische Pasta mit Tomaten und geschmorten Flusskrebsen, sowie im Ofen gebackenen Wolfsbarsch mit Kartoffeln und Kräutern. Beides wird mit dem frischen Fisch zubereitet, den Sie morgens auf dem Rialto Markt ausgesucht haben.

Brauche ich Kocherfahrung für diesen Kurs?

Nein. Der Guide erklärt Ihnen die Rezepte und Techniken während des Kochens. Der Kurs ist darauf ausgelegt, frischen Fisch auf venezianische Art zuzubereiten, nicht darauf, dass Sie schon Erfahrung haben.

Wie komme ich vom Rialto Markt zur Küche in Murano?

Nach dem Einkauf überqueren Sie den Canal Grande mit der Gondelfähre zusammen mit anderen Passagieren, dann gehen Sie etwa 15 Minuten durch enge venezianische Gassen bis zu den Fondamente Nuove, wo eine kurze Vaporetto-Fahrt Sie nach Murano und zur Küche bringt.

Was ist im Essen nach dem Kochen enthalten?

Ein dreigängiges Mittagessen mit den selbstgemachten Spaghetti und dem Wolfsbarsch, dazu Prosecco und Wein während des Kochens, Antipasti und zum Schluss italienischer Kaffee mit lokalen Likören.