Venezia Tour Gastronomico al Mercato di Rialto con Vino e Guida Locale

Riassunto

Tour a Piedi a Venezia con Cicchetti e Degustazione di Vini

Vivi Venezia attraverso i suoi sapori con questo tour al Mercato di Rialto: assaggia cicchetti con i locali, gusta vini veneziani in bacari nascosti, passeggia accanto a luoghi come la casa di Marco Polo e il Canal Grande, e goditi un pranzo ricco in una trattoria accogliente — tutto guidato da una guida locale esperta che ti resterà nel cuore molto dopo l’ultimo boccone.

Com’è l’esperienza?

Abbiamo incontrato la nostra guida, Marta, proprio vicino a Campo San Bartolomeo — ci ha salutato con un sorriso e una mappa piegata che spuntava dalla sua borsa. La città era già viva, con le barche che scivolavano dolcemente lungo il Canal Grande. Abbiamo iniziato a perderci tra calli che da soli non avrei mai trovato, passando accanto a fili stesi con panni e vecchietti che discutevano animatamente di calcio (o almeno credo). Marta continuava a indicare piccoli dettagli — come le teste di leone sopra le porte o il modo in cui i veneziani chiamano “ombra” un bicchiere di vino. Ho provato a ripeterlo; lei ha riso dicendo che il mio accento sembrava più milanese che veneziano. Non so se fosse un complimento.

Il Mercato di Rialto mi ha colpito subito per l’odore — pesce freschissimo, erbe aromatiche, e qualcosa di dolce proveniente da una vicina pasticceria. I venditori urlavano i prezzi in un italiano veloce, con le mani che si muovevano più rapide di quanto riuscissi a seguire. Ci siamo fermati a una bancarella dove Marta ci ha spiegato quali pesci di laguna erano di stagione (a quanto pare il lunedì è un giorno tranquillo perché i pescatori si riposano la domenica). Ci ha offerto un pezzo di pesce marinato su una morbida polenta — onestamente, non pensavo mi sarebbe piaciuto così tanto. La consistenza era cremosa, ma il pesce aveva quel sapore salmastro che ti resta in bocca.

Dopodiché siamo entrati in un bacaro per cicchetti e vino locale. Il posto era minuscolo, con solo tre tavoli e pareti tappezzate di foto sbiadite. Ho osservato una signora dietro il bancone mentre spalmava baccalà mantecato sul pane; mi ha fatto l’occhiolino quando ho esitato prima di assaggiarlo. È salato e vellutato, quasi come un burro montato ma con più carattere. Abbiamo poi attraversato il Ponte di Rialto (tanta gente intenta a farsi selfie) e Marta ci ha indicato la casa di Marco Polo — niente di appariscente, solo un edificio di mattoni che rischieresti di non notare se sbattessi le palpebre.

Il pranzo è stato in una trattoria nascosta in una calle dove la luce arrivava a malapena ai tavoli. È arrivata una pasta fumante con vongole e prezzemolo; c’era anche prosecco, che aveva un sapore più deciso rispetto a quello a cui sono abituato. A quel punto i piedi erano stanchi, ma non importava — Venezia ha questo potere di farti dimenticare il tempo quando mangi bene e ascolti storie da chi è cresciuto qui. Ancora oggi, a volte mi viene voglia di quella polenta o ricordo come tutti sembravano conoscere Marta per nome mentre camminavamo.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour Gastronomico e Visita di Venezia

• Assaggia cibo e vino veneziano
• Visita il Mercato del Pesce di Rialto e prova i cicchetti
• Passeggia sul Ponte di Rialto e a Campo San Bartolomeo
• Esplora le calli di Venezia con una guida locale

Domande frequenti

Quanto dura il tour gastronomico al Mercato di Rialto a Venezia?

Il tour dura circa 4 ore dall’inizio alla fine.

Il pranzo è incluso in questo tour gastronomico a Venezia?

Sì, è incluso un pranzo sostanzioso oltre a tutte le degustazioni e bevande.

Il tour prevede degustazione di vini?

Sì, durante il tour si degustano vini locali abbinati ai cicchetti.

Dove inizia il tour gastronomico a Venezia?

Il punto d’incontro è vicino a Campo San Bartolomeo, nel centro di Venezia.

Ci sono opzioni vegetariane disponibili in questo tour?

Si, è possibile avere opzioni vegetariane se comunicate al momento della prenotazione.

Il servizio di pick-up in hotel è incluso per questa esperienza gastronomica a Venezia?

No, il pick-up in hotel non è incluso; i partecipanti devono raggiungere il punto d’incontro autonomamente.

Cosa succede se piove durante il tour a piedi?

Il tour si svolge anche in caso di pioggia; è consigliato portare abbigliamento adeguato.

È possibile seguire diete senza glutine o vegane durante il tour?

Purtroppo non è possibile garantire opzioni senza glutine, latticini o vegane in questo tour.

Cosa è incluso

La tua giornata comprende tutti i cibi e le bevande durante il tour a piedi: degustazioni di cicchetti in autentici bacari, abbinamenti con vini locali, un pranzo ricco in una trattoria tradizionale, e la guida di un esperto locale mentre esplori insieme i mercati e i luoghi storici di Venezia, con conclusione vicino a Campo San Giovanni e Paolo.