Venezia: Tour Gastronomico nel Ghetto Ebraico e Cannaregio con Pasta, Vino e Gelato

Riassunto

I sapori di Venezia tra il Ghetto Ebraico e le vie di Cannaregio

Assapora Venezia nel Ghetto Ebraico e a Cannaregio con una guida del posto che conosce ogni scorciatoia. Pasta fresca, vino veneziano, dolci e gelato ti accompagneranno lungo strade tranquille. E tra una storia e l’altra, sentirai davvero il respiro di Venezia intorno a te.

Com’è l’esperienza?

Ti sei mai chiesto che profumo ha Venezia lontano dai soliti percorsi turistici? Io sì, così ho prenotato questo tour gastronomico nel Ghetto Ebraico e a Cannaregio — e ancora adesso penso a quel primo assaggio di sarde in saor. La nostra guida, Marco, è cresciuto a pochi ponti di distanza; salutava con naturalezza un’anziana che stendeva il bucato. Ha iniziato raccontandoci la storia del ghetto (non sapevo fosse il primo al mondo), ma presto siamo entrati in una pasticceria dove l’aroma di cannella e mandorle mi ha colpito prima ancora di vedere i dolci.

Abbiamo camminato per vicoli stretti e più silenziosi di quanto immaginassi — solo il rumore dei passi sulle pietre e qualche musica che usciva da una finestra sopra di noi. La tappa della pasta è stata da urlo: tagliatelle spesse con carciofi, “è la stagione adesso,” ci ha detto Marco, e poi ci ha versato un bicchiere di vino bianco locale dal sapore quasi salato. A un certo punto ho provato a ordinare in italiano e il ragazzo al banco mi ha corretto con gentilezza (me lo meritavo). Ha piovuto per una decina di minuti, ma nessuno si è preoccupato; ci siamo stretti sotto un portico e abbiamo continuato a mangiare.

L’ultima tappa è stata il gelato — pistacchio per me, perché Marco lo consigliava a occhi chiusi — mangiato in piedi accanto a un canale dove due bambini facevano gare con barchette di carta. Le mani erano appiccicose e nell’aria si sentiva un leggero profumo di caffè da qualche parte. Non siamo entrati nelle sinagoghe (Marco ci ha spiegato il motivo), ma ci ha mostrato iscrizioni in ebraico sulle porte che da soli non avremmo notato. A quel punto avevo i piedi doloranti, ma non volevo ancora andar via. Qui Venezia sembrava un’altra città — più lenta, più dolce.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Scopri il Ghetto Ebraico e Cannaregio

• Visita al Ghetto Ebraico di Venezia
• Passeggiata nel quartiere di Cannaregio
• Degustazione di antipasti e piatti tipici
• Immergiti nelle tradizioni culinarie veneziane

Domande frequenti

Il tour gastronomico a Venezia include il trasferimento dall’hotel?

No, il trasferimento dall’hotel non è incluso; l’incontro con la guida è in un punto prestabilito a Venezia.

È prevista la visita all’interno della sinagoga?

No, la visita all’interno della sinagoga non fa parte del tour.

Si tratta di un tour con cucina kosher?

No, non è un tour kosher; i piatti sono della tradizione veneziana.

Ci sono opzioni vegetariane disponibili?

Sì, è possibile richiedere opzioni vegetariane con anticipo.

Quanto dura il tour nel Ghetto Ebraico e Cannaregio?

Il tour dura circa 4 ore.

Ci sono mezzi pubblici vicino al punto d’incontro?

Sì, il punto d’incontro è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici.

I bambini possono partecipare a questo tour gastronomico a Venezia?

Sì, i bambini possono partecipare ma devono essere accompagnati da un adulto.

Il tour si svolge anche in caso di pioggia?

Sì, il tour si tiene con qualsiasi condizione meteo.

Cosa è incluso

Il tuo giorno comprende passeggiate guidate nei quartieri del Ghetto Ebraico e di Cannaregio a Venezia con diverse soste per assaggi di cucina tradizionale veneziana — pasta fresca, dolci, vino locale e gelato — il tutto accompagnato da una guida esperta che ti racconterà storie ad ogni angolo.