Você vai provar os sabores do Gueto Judaico e Cannaregio em Veneza com um guia local que conhece todos os atalhos. Prepare-se para massas frescas, vinhos venezianos, doces típicos e gelato cremoso enquanto explora ruas tranquilas. E no caminho, histórias que ficam na memória — aqui não é só comida, é sentir Veneza pulsar ao seu redor.
Já se perguntou qual é o cheiro de Veneza longe dos pontos turísticos? Eu quis saber, então reservei esse tour gastronômico pelo Gueto Judaico e Cannaregio — e até hoje lembro do primeiro pedaço de sarde in saor que provei. Nosso guia, Marco, cresceu a poucos passos dali; ele acenava para uma senhora pendurando roupa como se fosse a coisa mais natural do mundo. Começamos com histórias sobre o gueto (eu nem sabia que era o primeiro do mundo), mas logo entramos numa padaria onde o cheiro de canela e amêndoas me atingiu antes mesmo de ver os doces.
Andamos por vielas estreitas, muito mais silenciosas do que eu esperava — só o som dos passos no chão de pedra e uma rádio tocando baixinho numa janela lá em cima. A parada para a massa foi incrível: fitas grossas misturadas com alcachofras, que Marco disse ser “a época agora”, e cada um ganhou um copo de vinho branco local, com um sabor quase salgado. Em um momento tentei pedir algo em italiano e levei uma correção bem gentil do atendente (mereci). Choveu uns dez minutos, mas ninguém se importou; nos abrigamos debaixo de uma marquise e continuamos comendo.
A última parada foi o gelato — escolhi pistache porque Marco garantiu que era o melhor — enquanto ficávamos de pé à beira de um canal onde duas crianças brincavam de barco de papel. Minhas mãos ficaram pegajosas e um cheiro leve de café vinha de algum lugar perto. Não entramos em nenhuma sinagoga (Marco explicou o motivo), mas ele apontou inscrições em hebraico nas portas que eu jamais teria notado sozinho. Nessa hora, meus pés já doíam, mas eu não queria ir embora. Veneza parecia outra aqui — mais calma, mais suave.
Não, o ponto de encontro é em um local combinado na cidade, sem busca no hotel.
Não, a visita interna à sinagoga não faz parte do roteiro.
Não, o cardápio é da culinária tradicional veneziana, não kosher.
Sim, opções vegetarianas podem ser organizadas com pedido antecipado.
O passeio tem duração aproximada de 4 horas.
Sim, há opções de transporte público próximas ao local combinado.
Sim, crianças são bem-vindas, desde que acompanhadas por um adulto.
Sim, o passeio acontece independentemente do clima.
Seu dia inclui caminhadas guiadas pelos bairros do Gueto Judaico e Cannaregio em Veneza, com várias paradas para provar a culinária tradicional veneziana — massas frescas, doces, vinhos locais e gelato — tudo com um guia que conhece cada cantinho e compartilha histórias pelo caminho.
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