Rom: Pizza, Supplì & Gelato Kochkurs direkt am Kolosseum

Römischer Kochkurs am Kolosseum mit Pizza, Supplì und Gelato

In einer kleinen Gruppe, nur wenige Schritte vom Kolosseum entfernt, lernst du mit einem lokalen Koch, wie man römische Pizza, knusprige Supplì und cremiges Gelato von Grund auf zubereitet. Freu dich auf viel Spaß mit klebrigen Händen, unbegrenzt italienischen Wein beim Kochen und gemütliches Zusammensitzen zum Genießen – plus Rezepte zum Mitnehmen, damit du den Geschmack Roms lange zuhause nacherleben kannst.

Ablauf Schritt für Schritt

Praktischer römischer Kochkurs

• Treffen mit dem erfahrenen italienischen Koch
• Einführung in die Aromen der römischen Küche
• Pizzateig kneten und formen
• Krosse Supplì zubereiten
• Handgemachtes Gelato von Grund auf herstellen
• Gemeinsam die Gerichte mit Wein genießen
• Rezepte zum Mitnehmen erhalten

Das Erlebnis

Ich war schon spät dran, weil ich draußen an der Metrostation Colosseo von einem Straßenmusiker abgelenkt wurde – typisch. Als ich endlich die kleine Tür zum Kochkurs für römische Pizza, Supplì & Gelato gefunden hatte, war ich außer Atem und sah wohl ziemlich verloren aus. Aber unser Koch (Marco? Mario? Namen sind nicht meine Stärke) lächelte nur und reichte mir ein Glas Wein, bevor ich mich überhaupt entschuldigen konnte. So begann es: ganz entspannt, ohne Schnickschnack, einfach Leute, die in Rom über Verspätungen lachen.

Die Küche roch nach Mehl und Basilikum – und etwas Frittiertem, das meinem Magen das Wasser im Mund zusammenlaufen ließ. Wir versammelten uns alle um einen großen Holztisch, während Marco zeigte, wie man den Teig für die römische Pizza formt. Er erzählte, wie seine Großmutter die Pizza „nach Gefühl“ machte, ohne zu messen (ich hab’s probiert – meine Pizza sah eher aus wie ein Amöbe). Das Supplì machen war viel klebriger als gedacht – überall Reis, aber wenn man reinbeißt und der Mozzarella so schön zieht... einfach himmlisch. Marco hat mich aufgezogen, weil ich „Supplì“ richtig aussprechen wollte – ich glaube, ich hab’s immer noch nicht ganz drauf.

Das Gelato machen war ruhiger – alle konzentrierten sich aufs Rühren und Probieren. Der Duft von Vanille und Erdbeeren ließ die Küche nach Sommer riechen, obwohl draußen Regen prasselte. Da war dieser Moment, in dem keiner sprach, wir nur dem Regen lauschten, der ans Fenster trommelte, während das Gelato fest wurde. Nach all dem Lachen fühlte sich das ganz friedlich an.

Zum Schluss setzten wir uns zusammen, um unsere Kreationen zu genießen – Pizza, die knusprig und zugleich weich war (meine sah zwar komisch aus, schmeckte aber super), goldene Supplì und zwei Sorten Gelato. Wie von Zauberhand kam mehr Wein auf den Tisch. Irgendjemand fing an, von seinen liebsten römischen Ruinen zu erzählen, und plötzlich tauschten wir Geschichten statt Rezepte aus. Als ich später durch die nassen Kopfsteinpflasterstraßen ging, fiel mir auf, dass ich während der ganzen Zeit kein einziges Mal aufs Handy geschaut hatte. Manchmal denke ich noch an diesen stillen Moment mit Regen und Gelato zurück.

Was enthalten ist

• Dein Nachmittag beinhaltet persönliche Anleitung von einem Profi-Koch aus Italien in einer kleinen Gruppe nahe dem Kolosseum.
• leichte italienische Snacks während des Kochens.
• unbegrenzt italienischer Wein oder alkoholfreie Getränke.
• praktische Lektionen zum Pizzateig kneten, Supplì formen und Gelato mit saisonalen Zutaten herstellen – alles frisch zubereitet – plus geprüfte Rezepte zum Mitnehmen.

Gut zu wissen

Babysitze vorhandenÖPNV in der Nähe

Betrieben von Crown Tours

Bewertungen von Reisenden

4,99★★★★★★★★★★

74 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Wie nah ist der Kochkurs am Kolosseum?

Der Kurs findet nur wenige Schritte vom Kolosseum im Herzen Roms statt.

Welche Gerichte werden in diesem römischen Kochkurs zubereitet?

Du lernst, römische Pizza, klassische Supplì (Reisbällchen) und handgemachtes Gelato mit traditionellen Techniken zu machen.

Ist Wein während des Kurses inklusive?

Ja, es gibt während des Kurses unbegrenzt italienischen Wein für alle Teilnehmer ab 18 Jahren.

Werden spezielle Ernährungsbedürfnisse berücksichtigt?

Die meisten Ernährungswünsche können erfüllt werden, außer bei schweren Gluten- oder Nussallergien; eine vollständige Glutenunverträglichkeit kann nicht garantiert werden.

Ist der Kurs auch für Familien geeignet?

Ja, Familien sind willkommen und auf Wunsch sind spezielle Babysitze verfügbar.

Bekomme ich Rezepte zum Mitnehmen?

Ja, am Ende erhältst du vom Koch geprüfte Rezepte zum Nachkochen zuhause.

Gibt es öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe?

Ja, der Standort ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.

Gibt es auch alkoholfreie Getränke?

Ja, für alle unter 18 oder die keinen Alkohol trinken möchten, stehen alkoholfreie Getränke bereit.