Rom: Pizza- & Gelato-Kochkurs mit Prosecco-Empfang

Zusammenfassung

Römischer Kochkurs mit Pizza, Gelato, Prosecco und lokalem Koch

Du krempelst die Ärmel hoch und backst deine eigene Pizza von Grund auf (ja, Mehl gibt’s überall), lernst cremiges Gelato zu machen, während der Teig im Ofen ist. Genieße Prosecco und Antipasti mit deinem Koch, bevor ihr zusammen ein echtes italienisches Essen genießt – mit viel Spaß inklusive.

Wie ist das Erlebnis?

Wir schlängelten uns durch die engen Gassen nahe der Piazza Navona, wichen Rollern aus und atmeten den intensiven Espresso-Duft aus einer Bar ein. Drinnen in der Kochschule war es angenehmer kühl – Fliesen unter den Füßen, Stimmen hallten von den hohen Decken wider. Unser Koch Marco reichte uns schon ein Glas Prosecco, bevor ich meinen Rucksack abstellen konnte. Wenn er über den Teig sprach, bewegte er die Hände wie ein Dirigent, der ein Orchester aus Mehl und Wasser leitet. Ich versuchte „lievito“ (Hefe) auf Italienisch zu sagen und er lachte herzlich. Mein Akzent war hoffnungslos.

Das Pizza machen war viel chaotischer als gedacht. Anfangs klebte der Teig an meinen Händen, doch Marco zuckte nur mit den Schultern und zeigte mir, wie man Mehl dosiert, ohne eine Staubwolke zu erzeugen. Die Beläge lagen bereit – Salami, Champignons, Feigen (die hätte ich nie auf Pizza gelegt). Während der Duft von frisch gebackenem Brot aufstieg, lernten wir, wie man Gelato macht. Vanille oder Pistazie? Ich nahm einfach beides, warum nicht. Es hat etwas Magisches, an einem heißen Tag in Rom kalte Sahne zu rühren.

Gemeinsam saßen wir an einem großen Holztisch im alten Speiseraum – alle verglichen ihre Pizzakrusten und tauschten Bissen aus, als wären wir alte Freunde, obwohl wir uns gerade erst kennengelernt hatten. Es war laut, aber auf die beste Art: Gläser klirrten, jemand erzählte von seiner ersten Italienreise, Marco neckte uns wegen unserer „einzigartigen“ Pizzaformen. Ich denke noch oft an diesen ersten Bissen – knuspriger Rand, salziger Prosciutto, süße Feige – und wie anders alles schmeckt, wenn man es selbst gemacht hat. Als wir wieder in die römische Abendluft traten, fühlte sich alles irgendwie leichter an.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Pizza- und Gelato-Kochkurs

• Ankunft in der Kochschule
• Prosecco und Antipasti zum Empfang
• Teig anrühren und kneten lernen
• Pizza ausrollen und belegen
• Pizza im Ofen backen
• Hausgemachtes Gelato zubereiten
• Gemeinsam Pizza und Gelato genießen

Häufige Fragen

Ist der Pizza- und Gelato-Kurs in Rom auch für Anfänger geeignet?

Ja, der Kurs ist für alle Levels geeignet und der Koch begleitet dich Schritt für Schritt.

Gibt es vegetarische oder glutenfreie Optionen?

Ja, gib bei der Buchung einfach deine Wünsche an, dann wird darauf Rücksicht genommen.

Sind Getränke im Kochkurs inklusive?

Ja, es gibt Prosecco zum Empfang sowie lokale Weine und Softdrinks zum Essen.

Wo genau liegt die Kochschule in Rom?

Die Kochschule befindet sich zentral in Rom, mit guten Anbindungen an den öffentlichen Nahverkehr.

Ist nach dem Kurs ein Mittag- oder Abendessen inklusive?

Ja, du isst gemeinsam mit den anderen in einem stilvollen Speiseraum das, was du selbst zubereitet hast.

Gibt es einen englischsprachigen Koch oder Guide?

Ja, der Koch spricht Englisch und führt dich durch den gesamten Kurs.

Wie lange dauert das Pizza- & Gelato-Erlebnis?

Die komplette Erfahrung dauert etwa 3 Stunden, inklusive gemeinsamer Mahlzeit.

Was enthalten ist

Dein Tag startet mit einem Glas Prosecco und Antipasti, alle frischen Zutaten für Pizza und hausgemachtes Gelato sind inklusive. Ein englischsprachiger Koch begleitet dich durch den praktischen Kurs, dazu gibt’s Softdrinks oder lokale Weine zum Essen im umgebauten römischen Speiseraum. Vegetarische und glutenfreie Optionen sind auf Anfrage möglich.