Rom: Pizza- & Pasta-Kochkurs im Garten mit Wein & Genuss

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Kostenlose StornierungSehr gefragtOft ausgebucht

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Dauer3 h 30 m

GruppeBis 15

SprachenEN · IT

Mobiles TicketAkzeptiert

Pizza & Pasta im ruhigen Garten Roms mit echten Köchen und unbegrenztem Wein genießen

Du knetest Teig mit römischen Köchen in einem ruhigen Garten, backst Pizza im Holzofen, formst zwei Pastasorten von Hand und genießt deine Kreationen mit unbegrenztem lokalem Wein. Zum Abschluss gibt’s hausgemachtes Tiramisù und Limoncello – plus Geschichten und Lachen, die du lange in Rom mitnimmst.

3 h 30 m

Ablauf Schritt für Schritt

Praktischer Pizza- und Pasta-Kochkurs

Treffen an der Metrostation Laurentina
Pizza-Teig herstellen und Pizza backen
Drei Teigsorten vorbereiten
Traditionelle italienische Pasta formen
Zwei Pasta-Gerichte mit Soßen kochen
Gemeinsam mit unbegrenztem Wein essen
Tiramisù und Limoncello probieren
Digitale Zusammenfassung erhalten
Rückkehr zur Metrostation

Das Erlebnis

„Wenn der Teig an deinen Fingern klebt, heißt das, du liebst es zu sehr“, grinste Chef Giuseppe, während er meine Hände mit Mehl bestäubte. Ich hatte noch nie zuvor Pizza von Grund auf gemacht – und schon gar nicht, während ein römischer Koch mir über die Schulter schaute (und mich liebevoll über meine Technik neckte). Der Kurs begann, nachdem wir an der Metrostation Laurentina abgeholt wurden; die Fahrt war kurz, aber lang genug, damit mir klar wurde, wie hungrig ich schon war. Die Küche war in einem friedlichen Garten aufgebaut, irgendwo summten Zikaden, und aus dem Holzofen zog der Duft von Rauch. Es fühlte sich weniger wie ein Kurs an, mehr wie ein Familienfest, bei dem jeder eingeladen ist, seinen ersten Teig zu vermasseln.

Wir haben drei Teigsorten ausprobiert – Eiernudeln, wasserbasierte Pasta und Pizza. Ich verwechselte ständig, welches Mehl wofür war (Giuseppe hat mich mehrmals erwischt), aber das war völlig egal. Die Gruppe war bunt gemischt – ein Paar aus Spanien, eine Alleinreisende, die kaum Englisch sprach, aber beim Kneten trotzdem perfekt kommunizierte. Als wir Cavatelli und Fettuccine alla Chitarra formten, erzählte uns unser Guide Marco Geschichten von seiner Großmutter, die die gleichen Formen von Hand machte. Er lachte herzlich, als ich versuchte, „Fettuccine“ auf römische Art auszusprechen – ich kriege es einfach nicht hin.

Das Beste? Das Essen unter den Weinreben im Garten, während unzählige Flaschen Rot- und Weißwein aus eigenem Anbau herumgereicht wurden wie Wasser. Die Sonne sank langsam, während wir aßen – mein Pizzaboden war nicht perfekt, aber ehrlich gesagt schmeckte er gerade deswegen besser. Zum Schluss gab es Tiramisù (ich habe meinen Teller restlos leer gegessen), dazu ein kleines Glas Limoncello, das genau genug brannte, um mich zum Lächeln zu bringen. Voll und leicht beschwipst wurden wir nach Hause gebracht, mit dem Versprechen, die Rezepte per Mail zu bekommen – auch wenn ich bezweifle, dass meine Pizza jemals wieder so schmecken wird wie an diesem Nachmittag in Rom.

Was enthalten ist

Dein Tag beinhaltet Hin- und Rückfahrt von der Metrostation Laurentina, praktische Pizza- und Pasta-Kurse mit lizenzierten römischen Köchen in einem Garten, alle Zutaten für drei Teigsorten sowie zwei Pasta-Gerichte und Pizza zum gemeinsamen Essen mit unbegrenztem Wein und Wasser zum Mittag- oder Abendessen. Zum Abschluss gibt es hausgemachtes Tiramisù und eine Limoncello-Verkostung, bevor du glücklich und satt zurück zur Metro gebracht wirst.

Gut zu wissen

KinderwagentauglichÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

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