Bangkok: Corso di Cucina Thai Serale con Cena e Pasta di Curry

Tre ore in cucina a Bangkok preparando quattro piatti thailandesi da zero

Arrivi alle 18, indossi un grembiule e passi tre ore a cucinare quattro piatti thailandesi (pasta di curry, Tom Yum, Pad Thai, un curry a rotazione e mango sticky rice) sotto la guida di un insegnante che parla inglese. Mangi tutto quello che prepari, porti a casa le ricette e finisci alle 21. La classe è piccola, pratica, e l’unica cosa che manca è il giro al mercato.

Itinerario passo dopo passo

Corso di cucina thai serale

• Inizio corso alle 18:00
• Impara a fare la pasta di curry
• Prepara la zuppa Tom Yum Kung
• Cucina i noodles Pad Thai Kung
• Prepara il curry di pollo scelto
• Prepara il dessert mango sticky rice
• Gusta il pasto che hai cucinato
• Fine corso alle 21:00

L’esperienza

Arrivi alle 18 e l’insegnante ti dà un grembiule. La cucina della Tingly Thai Cooking School è piccola, massimo una dozzina di persone, con un bancone davanti a te pieno di ingredienti freschi: galanga, citronella, foglie di kaffir lime, peperoncini. Tutto quello che userai davvero. Niente dimostrazione iniziale, niente guardare qualcun altro fare. Sei tu a preparare la pasta di curry, pestandola nel mortaio, assaggiandola, regolando il piccante. L’insegnante (che parla inglese e ha pazienza con gli errori) ti mostra la tecnica una volta, poi ti lascia fare.

Il menù cambia ogni giorno. Tom Yum Kung, Pad Thai con gamberi, poi un curry che varia: verde il lunedì e venerdì, rosso il martedì e sabato, Panaeng il mercoledì e domenica, Mussaman il giovedì. Cucini ogni piatto con le tue mani. Non è complicato, ma è autentico: impari a bilanciare piccante, acidità, sapidità e dolcezza come fanno i veri cuochi thailandesi, non come dice un ricettario. Quando finisci il mango sticky rice verso le 21, hai preparato e mangiato quattro piatti. La scuola ti dà una scheda con le ricette stampate da portare a casa, così potrai rifarli quando vuoi.

La lezione dura tre ore di fila, senza pause, ed è intensa. Stai in piedi quasi tutto il tempo, passando dal fornello al banco di lavoro. Se hai problemi di mobilità o di cuore, questo corso non fa per te: la scuola lo specifica chiaramente. Se sei vegetariano, basta chiedere al momento della prenotazione. Acqua e tutta l’attrezzatura sono incluse. Esci sazio e con la memoria muscolare per preparare un Tom Yum che sa davvero di Bangkok, non di bottiglia del supermercato.

Cosa è incluso

La tua serata include acqua in bottiglia, tutta l’attrezzatura da cucina, i quattro piatti che cucini e mangi per cena, schede ricette stampate e istruzioni in inglese e thai. Opzioni vegetariane disponibili su richiesta.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 18:00

EtàAdulto (12-90 anni) · Bambino (6-11 anni) · Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.Indicazioni dell'operatore (in inglese): “Tingly Thai Cooking School Address: 17/1 Soi Phrachom Silom Road Surawong Bangrak, Bangkok Thailand 10500 (Silom Soi 22 Opposite Indian Temple,Soi Phrachom Opposite Marriott Hotel The Surawongse) Office Tel: +66 (0) 2…”

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 2 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoTrasporto pubblico vicinoNon adatto in gravidanzaNon adatto con problemi cardiaciNon adatto con problemi di schienaI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Tingly Thai Cooking School

È questo che fa per te?Prenota se vuoi davvero cucinare cibo thailandese invece di guardare qualcun altro farlo, e se stai bene a stare in piedi e muoverti per tre ore in una cucina di gruppo piccola.

Recensioni dei viaggiatori

4,98★★★★★★★★★★

397 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e thai.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (6-11 anni). Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa succede se piove?

Può essere cancellato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24h prima della partenza.

A che ora inizia e finisce la lezione serale?

Dalle 18 alle 21, tre ore in totale.

Cucino io o guardo una dimostrazione?

Cucini tu. L’insegnante mostra la tecnica una volta, poi prepari ogni piatto da solo.

E se sono vegetariano?

Ci sono opzioni vegetariane. Chiedile al momento della prenotazione.

La lezione è adatta a chi ha problemi di mobilità?

No. La scuola avvisa che non è consigliata a chi ha problemi alla schiena o al cuore, perché si sta in piedi e ci si muove per tre ore.

Cosa è incluso nel prezzo?

Cena (i quattro piatti che cucini), acqua in bottiglia, attrezzatura da cucina, guida in inglese e thai, e una scheda ricette stampata.

Quale curry preparo?

Varia a seconda del giorno: verde (lun, ven), rosso (mar, sab), Panaeng (mer, dom), Mussaman (gio).

C’è parcheggio o mezzi pubblici vicino?

Ci sono mezzi pubblici nelle vicinanze. Il locale è accessibile in sedia a rotelle.