Bangkok: Corso di Cucina Thai con Tour al Mercato di Suan Phlu

Quattro Piatti, Un Mercato, Due Ore nella Cucina di Bangkok

Visiti il mercato di Suan Phlu con l’insegnante, scegli ingredienti freschi e poi cucini quattro piatti thailandesi da zero, compresa la pasta di curry fatta a mano. Mangi ogni piatto caldo, porti a casa le ricette e impari a rifare tutto nella tua cucina. Tour al mercato e acqua inclusi; disponibili varianti vegetariane e per esigenze alimentari con preavviso.

Itinerario passo dopo passo

Tour al mercato e corso di cucina thailandese

• Incontro alla scuola di Suan Phlu
• Passeggiata al mercato fresco di Suan Phlu
• Tour guidato e scelta degli ingredienti
• Scopri gli ingredienti thailandesi e la pasta di curry
• Prepara la pasta di curry da zero
• Cucina quattro piatti autentici thailandesi
• Gusta i piatti appena preparati
• Ricevi le ricette da portare a casa

L’Esperienza

Entri in una scuola di cucina a Suan Phlu, Sathon, e in un attimo ti ritrovi nel mercato fresco accanto — lo stesso da cui la scuola prende tutti gli ingredienti. Niente bus, niente deviazioni. Il tour del mercato è parte integrante di ogni lezione, dal mattino alla sera, così non impari solo le ricette, ma anche da dove arrivano gli ingredienti e come sceglierli da solo. L’insegnante ti guida tra le bancarelle, ti spiega la differenza tra basilico thai e basilico normale, ti mostra quali peperoncini usare per ogni curry, e già inizi a immaginare i sapori prima di tornare in cucina.

Poi si cucina. Quattro piatti in due ore — tipo curry verde con pollo, pad thai con gamberi, una zuppa (tom yum o tom kha a seconda del giorno) e mango sticky rice. Prepari la pasta di curry da zero, pestando e macinando, niente barattoli aperti. Le ricette te le porti a casa scritte, così l’esperienza non svanisce appena lasci Bangkok. L’acqua è inclusa, e mangi tutto caldo appena finito di cucinare. La classe è attiva ogni giorno con un menù che cambia, quindi se sei lì il lunedì trovi insalata di papaya e pad thai; il giovedì invece larb gai e curry panang.

La scuola si trova vicino a Silom — abbastanza vicino alle fermate BTS Saint Louise (uscita 1), Chongnonsi (uscita 2) o Sala Daeng (uscita 2) da raggiungere con i mezzi o un taxi veloce. Si possono fare varianti vegetariane, halal, kosher e per allergie se lo segnali al momento della prenotazione. Lo spazio è accessibile in sedia a rotelle e la camminata è minima. Non serve esperienza in cucina e i bambini possono partecipare se accompagnati da un adulto.

Cosa è incluso

• Il corso include un tour guidato al mercato fresco di Suan Phlu dove scegli gli ingredienti con l’insegnante, due ore di cucina pratica per quattro piatti thailandesi, acqua in bottiglia durante tutta la lezione e tutto il cibo che prepari e mangi caldo.
• Le ricette scritte per ogni piatto te le porti a casa.
• Varianti vegetariane, halal, kosher e per allergie sono disponibili con preavviso al momento della prenotazione.

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliTrasporto pubblico vicino

Gestito da House of Taste Thai Cooking School

È questo che fa per te?Prenota se vuoi imparare la cucina thailandese senza dover organizzare il trasporto al mercato o cercare gli ingredienti da solo — il tour al mercato e la scelta degli ingredienti sono parte della lezione, così tutta l’esperienza si svolge in un unico posto in due ore.

Recensioni dei viaggiatori

4,99★★★★★★★★★★

136 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Quanto dura il corso di cucina?

Due ore. Il tour al mercato avviene prima di iniziare a cucinare ed è incluso in questo tempo.

Quali sono i quattro piatti che cucino?

Il menù cambia ogni giorno. Il lunedì include insalata di papaya, pad thai, curry verde e mango sticky rice. Il martedì ci sono tom kha gai e pad krapow gai. Controlla la rotazione settimanale al momento della prenotazione per scegliere il giorno che preferisci.

Serve esperienza in cucina?

No. Il corso è pensato per tutti i livelli e l’insegnante ti guida passo passo.

Il tour al mercato è davvero incluso?

Sì, fa parte di ogni lezione — mattina, pomeriggio e sera. Cammini fino al mercato di Suan Phlu con l’insegnante, impari a scegliere gli ingredienti e poi torni a cucinare.

Posso fare il corso se sono vegetariano o ho restrizioni alimentari?

Sì. Sono disponibili varianti vegetariane, halal, kosher e per allergie. Basta avvisare la scuola al momento della prenotazione.

Dove si trova esattamente la scuola?

Suan Phlu, Sathon, vicino a Silom. Le fermate BTS più vicine sono Saint Louise (uscita 1), Chongnonsi (uscita 2) e Sala Daeng (uscita 2). Anche le uscite MRT Lumphini e Silom sono vicine.

Cosa è incluso nel prezzo?

Acqua in bottiglia e tutto il cibo che cucini e mangi. Ti porti a casa le ricette scritte di tutti e quattro i piatti.

I bambini possono partecipare?

Sì, purché accompagnati da un adulto. Lo spazio è accessibile in sedia a rotelle e la camminata è minima.