Corso di cucina thailandese e tour del mercato a Sukhumvit

Prepara la pasta di curry da zero e cucina quattro piatti mentre uno chef ti insegna la tecnica.

Un corso pratico di cucina thailandese a Sukhumvit in cui trascorri tre ore e mezza preparando quattro piatti, assaggiandoli caldi e freschi, e portando a casa le ricette. Le lezioni mattutine includono un tour guidato del mercato per scegliere gli ingredienti. Quelle pomeridiane e serali aggiungono una sessione di intaglio del mango. Uno chef professionista insegna in inglese o thailandese, e il corso è adatto a diete vegetariane, halal e con allergie.

L’esperienza

La lezione inizia con un tour del mercato per le sessioni mattutine: l’incontro è all’uscita 3 della BTS Asoke e all’uscita 3 della MRT Sukhumvit per visitare il mercato vicino con lo chef e scegliere gli ingredienti più freschi del giorno. Le lezioni pomeridiane e serali si tengono direttamente alla House of Taste Thai Cooking School in Sukhumvit 4, dove si intaglia un mango prima di cucinare. In ogni caso, trascorri le due ore successive preparando quattro piatti: il menu cambia ogni giorno, ma imparerai tecniche come la preparazione della pasta di curry da zero, la lavorazione del latte di cocco e l’equilibrio tra piccante e acidità in zuppe e saltati in padella.

Cucini insieme allo chef in un piccolo gruppo, usando attrezzature e ingredienti veri, non una dimostrazione. Ogni piatto viene impiattato e mangiato mentre è ancora caldo, senza assaggi alla fine della giornata. Lo chef adatta le ricette alle esigenze dietetiche sul momento: sostituzioni vegetariane, proteine halal, allergie. Porterai a casa le ricette stampate di ogni piatto, così i sapori imparati restano con te.

Il corso dura in totale tre ore e mezza. Sono forniti acqua fredda e calda, e hai un armadietto per i tuoi effetti personali. Vale la pena indossare scarpe comode perché c’è un po’ di cammino, soprattutto nelle mattine di mercato. I bambini sotto i sette anni devono essere accompagnati da un adulto. La scuola può ospitare neonati in passeggino durante la parte del mercato.

Cosa è incluso

• Istruzioni da chef professionista in inglese o thailandese.
• tutti gli ingredienti e le attrezzature.
• quattro piatti preparati e mangiati durante il corso.
• ricette stampate da portare a casa.
• acqua fredda e calda.
• armadietto personale per i tuoi effetti.
• tutte le tasse e i costi inclusi.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 08:30, 13:00 e 17:30

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Ragazzo (7-11 anni) · Bambino (meno di 7 anni)

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.Indicazioni dell'operatore (in inglese): “• The meeting point for Morning Class: Meet at Hey! Coffee MRT Sukhumvit (Nearby BTS Asoke Exit 3 and MRT Sukhumvit Exit 3) • The meeting point for Afternoon and Evening Class: Meet at the school in Sukhumvit 4”

Cancellazione e avvisiNessun rimborso in caso di cancellazione.

Prezzi e orari aggiornati 4 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoTrasporto pubblico vicinoNon adatto in gravidanza

Gestito da House of Taste Thai Cooking School

È questo che fa per te?La lezione mattutina è ideale se soggiorni nel centro di Bangkok senza auto, perché l’incontro è in un importante snodo di trasporto e la passeggiata nel mercato è parte dell’esperienza. Le lezioni pomeridiane e serali sono adatte a chi ha orari diversi e aggiungono l’intaglio del mango per imparare una tecnica di presentazione insieme alla cucina.

Recensioni dei viaggiatori

4,96★★★★★★★★★★

944 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e thai.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (7-11 anni); Bambino (meno di 7 anni).

Quali quattro piatti cucinerò il giorno in cui prenoto?

Il menu cambia ogni giorno. Il lunedì include insalata di papaya thailandese, Pad Thai, curry verde con pollo e riso appiccicoso al mango. Il martedì ci sono zuppa piccante al cocco, pollo al basilico thailandese, curry rosso e riso appiccicoso con crema all’uovo. Ogni giorno della settimana ha il suo menu, quindi i piatti che imparerai dipendono dal giorno in cui partecipi.

La lezione mattutina include davvero il tour del mercato o è solo una descrizione?

La lezione mattutina comprende un tour guidato del mercato. L’incontro è all’uscita 3 della BTS Asoke e all’uscita 3 della MRT Sukhumvit, poi si cammina nel mercato vicino con lo chef per scegliere gli ingredienti freschi per i piatti che cucinerai quel giorno. Le lezioni pomeridiane e serali saltano il mercato e iniziano direttamente alla scuola di cucina, con una sessione di intaglio del mango in più.

Posso partecipare se sono vegetariano o ho allergie?

Sì. Lo chef adatta le ricette per diete vegetariane, halal e con allergie sostituendo gli ingredienti adatti il giorno stesso. Comunica le tue esigenze alla scuola al momento della prenotazione e modificheranno le ricette senza cambiare le tecniche di cucina che impari.

Come arrivo al corso se non ho un’auto?

Per le lezioni mattutine l’incontro è all’uscita 3 della BTS Asoke e all’uscita 3 della MRT Sukhumvit, entrambi grandi snodi di trasporto nel centro di Bangkok. Le lezioni pomeridiane e serali si tengono alla House of Taste Thai Cooking School in Sukhumvit 4, anch’essa raggiungibile con i mezzi pubblici. La scuola si trova in un quartiere dove si può camminare, e il tour del mercato fa parte dell’esperienza mattutina.

Porto a casa le ricette o devo solo ricordare quello che ho imparato?

Porti a casa le ricette stampate di tutti e quattro i piatti che prepari, così potrai rifarli nella tua cucina. Le ricette sono incluse nel prezzo del corso.

C’è tempo per mangiare quello che cucino o devo solo prepararlo e andare via?

Mangi ogni piatto mentre è ancora caldo e fresco, subito dopo averlo cucinato. Non si aspetta la fine della lezione: assaggi il tuo lavoro man mano che procedi.