Cours de cuisine thaïlandaise et visite de marché à Sukhumvit

Préparez une pâte de curry maison et cuisinez quatre plats avec un chef qui vous guide.

Un cours de cuisine thaïlandaise pratique à Sukhumvit où vous passez trois heures et demie à réaliser quatre plats, à les déguster chauds et frais, et à repartir avec les recettes. Les cours du matin incluent une visite guidée du marché pour choisir les ingrédients. Les cours de l’après-midi et du soir ajoutent une séance de sculpture de mangue. Un chef professionnel enseigne en anglais ou en thaï, et le cours s’adapte aux régimes végétariens, halal et aux allergies.

L’expérience

Le cours commence par une visite du marché pour les sessions du matin : vous vous retrouvez aux sorties 3 du BTS Asoke et du MRT Sukhumvit pour parcourir le marché voisin avec votre chef et choisir les ingrédients les plus frais du jour. Les cours de l’après-midi et du soir ont lieu directement à la House of Taste Thai Cooking School à Sukhumvit 4, où vous sculptez une mangue avant de cuisiner. Dans tous les cas, vous passez ensuite deux heures à préparer quatre plats : le menu change chaque jour, mais vous apprendrez des techniques comme moudre la pâte de curry maison, préparer le lait de coco et équilibrer le piquant et l’acidité dans les soupes et sautés.

Vous cuisinez aux côtés du chef en petit groupe, avec du vrai matériel et des ingrédients, pas une démonstration. Chaque plat est dressé et dégusté chaud : pas de dégustation à la fin. Le chef adapte les plats selon les besoins alimentaires : substitutions végétariennes, protéines halal, allergies. Vous repartez avec les recettes imprimées de chaque plat, pour garder les saveurs apprises.

Le cours dure trois heures et demie au total. De l’eau froide et chaude est fournie, et vous avez un casier pour vos affaires. Des chaussures confortables sont recommandées car il y a un peu de marche, surtout le matin au marché. Les enfants de moins de sept ans doivent être accompagnés d’un adulte. L’école peut accueillir les bébés en poussette pendant la visite du marché.

Ce qui est inclus

• Instruction par un chef professionnel en anglais ou thaï.
• tous les ingrédients et le matériel de cuisine.
• quatre plats préparés et dégustés pendant le cours.
• recettes imprimées à emporter.
• eau potable froide et chaude.
• casier personnel pour vos affaires.
• toutes taxes et frais inclus.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 08:30, 13:00 et 17:30

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Jeune (7 à 11 ans) · Enfant (moins de 7 ans)

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.Indications de l'opérateur (en anglais) : « • The meeting point for Morning Class: Meet at Hey! Coffee MRT Sukhumvit (Nearby BTS Asoke Exit 3 and MRT Sukhumvit Exit 3) • The meeting point for Afternoon and Evening Class: Meet at the school in Sukhumvit 4 »

Annulation et avisAucun remboursement en cas d'annulation.

Prix et horaires mis à jour il y a 4 jours

Infos pratiques

Accessible en poussetteTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintes

Opéré par House of Taste Thai Cooking School

Est-ce fait pour vous ?Le cours du matin est idéal si vous séjournez dans le centre de Bangkok sans voiture, car vous vous retrouvez à un grand point de transit et la visite du marché fait partie de l’expérience. Les cours de l’après-midi et du soir conviennent à ceux qui ont un autre emploi du temps, avec en plus une séance de sculpture de mangue pour apprendre une technique de dressage en même temps que la cuisine.

Avis des voyageurs

4,96★★★★★★★★★★

944 avis vérifiés de voyageurs

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4 ★21

3 ★2

2 ★1

1 ★2

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et thaï.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (7 à 11 ans) ; Enfant (moins de 7 ans).

Quels sont les quatre plats que je vais cuisiner le jour de ma réservation ?

Le menu change chaque jour. Le lundi comprend la salade de papaye thaï, le pad thaï, le curry vert au poulet et le riz gluant à la mangue. Le mardi, on remplace par la soupe coco épicée, le poulet au basilic thaï, le curry rouge et le riz gluant à la crème aux œufs. Chaque jour de la semaine a son propre menu, donc le plat que vous voulez apprendre dépend du jour où vous venez.

Le cours du matin inclut-il vraiment une visite de marché ou c’est juste une description ?

Le cours du matin comprend bien une visite guidée du marché. Vous vous retrouvez aux sorties 3 du BTS Asoke et du MRT Sukhumvit, puis vous marchez dans le marché voisin avec le chef pour choisir les ingrédients frais des plats que vous cuisinerez ce jour-là. Les cours de l’après-midi et du soir ne font pas la visite du marché et commencent directement à l’école de cuisine, avec une séance de sculpture de mangue en plus.

Puis-je suivre le cours si je suis végétarien ou allergique ?

Oui. Le chef adapte les plats aux régimes végétariens, halal et aux allergies en remplaçant les ingrédients le jour même. Informez l’école de vos besoins lors de la réservation, et ils ajusteront les recettes sans changer les techniques de cuisine enseignées.

Comment me rendre au cours si je n’ai pas de voiture ?

Pour les cours du matin, vous vous retrouvez aux sorties 3 du BTS Asoke et du MRT Sukhumvit, deux grands points de transit au centre de Bangkok. Les cours de l’après-midi et du soir ont lieu à la House of Taste Thai Cooking School à Sukhumvit 4, accessible aussi en transports en commun. L’école est dans un quartier où l’on peut se déplacer à pied, et la visite du marché fait partie de l’expérience du matin.

Est-ce que je repars avec les recettes ou je dois juste me souvenir ?

Vous repartez avec les recettes imprimées des quatre plats que vous avez préparés, pour pouvoir les refaire chez vous. Les recettes sont incluses dans le prix du cours.

Est-ce qu’on mange ce qu’on cuisine ou on prépare juste et on part ?

Vous mangez chaque plat chaud et frais, juste après l’avoir cuisiné. Il n’y a pas d’attente jusqu’à la fin du cours : vous goûtez au fur et à mesure.