Bangkok: Aula de Culinária Tailandesa à Noite com Jantar e Pasta de Curry

Três horas na cozinha de Bangkok preparando quatro pratos tailandeses do zero

Você chega às 18h, coloca o avental e passa três horas cozinhando quatro pratos tailandeses — pasta de curry, Tom Yum, Pad Thai, um curry que varia e arroz doce de manga — com um instrutor que fala inglês. Come tudo que prepara, leva a receita impressa para casa e termina às 21h. A turma é pequena, prática, e a única coisa que não está incluída é o passeio pelo mercado.

Roteiro passo a passo

• Início da aula às 18:00
• Aprenda a fazer pasta de curry
• Prepare a sopa Tom Yum Kung
• Faça o macarrão Pad Thai Kung
• Prepare o curry de frango do dia
• Faça a sobremesa de arroz doce com manga
• Desfrute da sua refeição
• Fim da aula às 21:00

A Experiência

Você chega às 18h e já recebe um avental. A cozinha da Tingly Thai Cooking School é pequena, com no máximo doze pessoas, e na sua frente tem uma bancada com tigelas de galanga, capim-limão, folhas de lima kaffir, pimenta — os ingredientes que você vai usar de verdade. Nada de demonstração antes, nem assistir alguém preparar. Você mesmo faz a pasta de curry, moendo no pilão, provando e ajustando o sabor. O instrutor (que fala inglês e é paciente com erros) mostra a técnica uma vez e depois deixa você trabalhar.

O cardápio muda conforme o dia — Tom Yum Kung, Pad Thai com camarão e um curry que varia: verde às segundas e sextas, vermelho às terças e sábados, Panaeng às quartas e domingos, Mussaman às quintas. Você cozinha cada prato. Não é difícil, mas é de verdade — você aprende a equilibrar o picante, azedo, salgado e doce do jeito que os tailandeses fazem, não só seguindo uma receita. Quando termina o arroz doce de manga por volta das 21h, já fez e comeu os quatro pratos. A escola ainda te dá um cartão com as receitas para você poder repetir em casa.

A aula dura três horas sem pausa e é bem dinâmica. Você fica em pé quase o tempo todo, indo do fogão à bancada de preparo. Se tiver dificuldade de mobilidade ou problemas cardíacos, essa aula não é indicada — a escola avisa isso logo no começo. Tem opção vegetariana, basta pedir na hora da reserva. Água e todo o equipamento de cozinha estão incluídos. Você sai satisfeito e com a memória muscular para fazer um Tom Yum que sabe a Bangkok, e não aquele comprado no supermercado.

O que está incluído

Sua noite inclui água mineral, todo o equipamento de cozinha, os quatro pratos que você prepara e come no jantar, receitas impressas e instrução em inglês e tailandês. Opções vegetarianas estão disponíveis mediante pedido.

Dados práticos

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelPode com carrinho de bebêTransporte público pertoNão indicado na gravidezNão indicado com problemas cardíacosNão indicado com problemas de colunaBebês vão no colo

Operado por Tingly Thai Cooking School

Este é para você?Reserve se quiser realmente cozinhar comida tailandesa, não só assistir, e estiver confortável em ficar em pé e se mexer por três horas em uma cozinha pequena e em grupo.

Avaliações de viajantes

4,98★★★★★★★★★★

394 avaliações verificadas de viajantes

5 ★388

4 ★5

3 ★1

2 ★0

1 ★0

Ler todas as avaliações ›

Perguntas frequentes

Que horas começa e termina a aula à noite?

Das 18h às 21h, total de três horas.

Eu cozinho ou só assisto a demonstração?

Você cozinha. O instrutor mostra a técnica uma vez e depois você prepara cada prato.

E se eu for vegetariano?

Tem opção vegetariana. Peça na hora da reserva.

A aula é indicada para quem tem problemas de mobilidade?

Não. A escola avisa que não é recomendada para quem tem lesões na coluna ou problemas cardíacos, pois a aula exige ficar em pé e se movimentar por três horas.

O que está incluído no preço?

Jantar (os quatro pratos que você prepara), água mineral, equipamentos de cozinha, guia em inglês e tailandês, e um cartão com as receitas impressas.

Qual curry eu vou preparar?

O curry varia conforme o dia: verde (seg, sex), vermelho (ter, sáb), Panaeng (qua, dom), Mussaman (qui).

Posso levar crianças?

Sim. Bebês podem ficar no colo de um adulto. Crianças pequenas podem usar carrinho fora da área da cozinha.

Tem estacionamento ou transporte público perto?

Tem opções de transporte público próximas. O local é acessível para cadeirantes.