Tailândia » Bangcoc | 🏛 Comida E Bebida · Aulas De Culinaria

Bangkok: Aula de Culinária Tailandesa com Tour no Mercado e Almoço

★★★★★★★★★★ 4,99 (174 avaliações) 99% deram 5 estrelas

1/11

Duração4h

GrupoAté 16

IdiomasEN

Voucher no celularAceito

Manhã em Bangkok: passeio no mercado, pasta de curry do zero e sabores autênticos da Tailândia

Você vai explorar um mercado autêntico de Bangkok com um guia local, provar ervas frescas e escolher ingredientes antes de voltar para preparar pratos tradicionais tailandeses. Faça a pasta de curry do zero (é mais difícil do que parece), divirta-se com os erros na cozinha e compartilhe o almoço com novos amigos — além de levar receitas e lembranças que ficam para sempre.

Roteiro passo a passo

Visita ao mercado local para escolher ingredientes
Aprenda sobre ervas e pratos tailandeses
Prepare pasta de curry caseira
Faça três pratos principais tailandeses
Prepare uma sobremesa tradicional
Desfrute da refeição que você mesmo preparou

A Experiência

“Quer provar essa aqui?” perguntou nossa guia, segurando um punhado de berinjelas verdes pequeninas no mercado de Bangkok. Eu assenti, sem saber muito bem no que estava me metendo — ela riu quando fiz uma careta ao provar crua. O ar estava cheio de capim-limão e algo fritando ali perto. Tinha gente do lugar por toda parte, que nem ligava muito pra gente, só seguindo a rotina. Gostei disso. A gente foi andando entre as barracas enquanto ela apontava os nomes das coisas (tentei repetir e ela sorriu da minha pronúncia). Parecia que eu tinha acesso a um segredo, mesmo sendo só uma terça-feira comum.

De volta à Sompong Thai Cooking School, cada um ganhou sua estação — que parecia muito mais organizada que minha cozinha em casa. A instrutora mostrou como fazer a pasta de curry do zero (não esperava que fosse tão forte e fresca — meus braços ainda lembram do esforço). Ela circulava entre a gente, conferindo o progresso e dando dicas sem deixar ninguém constrangido. Meu macarrão pad thai grudou na primeira tentativa, mas ninguém ligou; alguém queimou um pouco o frango e a gente só riu. O clima era leve, nada a ver com aqueles programas de culinária na TV cheios de tensão.

O almoço foi… sinceramente, melhor que muita comida tailandesa que já comi fora da Tailândia. Será que foi porque fizemos tudo com as próprias mãos? Ou talvez pelo chá de capim-limão que serviram enquanto comíamos juntos, num silêncio gostoso, só quebrado pelo tilintar dos talheres e alguém suspirando feliz com o mango sticky rice. Até hoje lembro daquele sabor quando tento reproduzir em casa (mas nunca fica igual). Você ainda leva as receitas pra casa, mas tem algo em aprender ali mesmo, em Bangkok, que fica guardado na memória muito além do papel.

O que está incluído

Sua experiência inclui água mineral e chá de capim-limão durante toda a aula, todos os ingredientes para preparar quatro pratos, incluindo a pasta de curry caseira (que muda diariamente), tour guiado pelo mercado local na aula da manhã, almoço feito por você (e jantar se escolher o horário noturno), além de um livro de receitas para você repetir em casa.

Dados práticos

Transporte público perto

Operado por Sompong Thai Cooking School