Bologne : Dégustation de Parmigiano & Vinaigre Balsamique + Musée Ferrari

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Guide en anglais08:50

Guide en anglais08:45

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Fromages affinés et bolides : une journée authentique en Émilie-Romagne

Visitez une ferme laitière de Parmigiano Reggiano en activité et dégustez des fromages de différents âges ; découvrez un producteur familial de vinaigre balsamique et goûtez ses vinaigres affinés ; profitez ensuite d’un temps libre au musée Ferrari de Maranello avec entrée déjà payée. Transferts depuis et vers votre hôtel à Bologne inclus, journée d’environ huit heures en petits groupes de 8 personnes maximum.

Itinéraire étape par étape

Tour gastronomique en Émilie-Romagne et Ferrari

• Prise en charge à l’hôtel ou gare de Bologne
• Trajet vers la ferme laitière (1 heure)
• Visite de la production de Parmigiano Reggiano
• Dégustation de fromages bio et vin local
• Visite d’une ferme familiale de vinaigre balsamique
• Dégustation de vinaigres de différents âges
• Visite libre du musée Ferrari à Maranello
• Retour à Bologne

L’Expérience

On ne s’attend pas à ce que le Parmigiano Reggiano change autant selon son âge, mais une fois dans la cave de la ferme laitière, à goûter une meule de deux ans à côté d’une autre de cinq ans, la différence saute aux papilles. Le personnel du producteur vous explique tout, des vaches jusqu’aux meules qui mûrissent en rangées dans la pénombre fraîche. Ce n’est pas un discours de musée, c’est quelqu’un qui fait ce fromage tous les jours qui vous raconte pourquoi ça compte. Après la dégustation, qui inclut aussi ricotta et caciotta, vous profitez d’un verre de vin local et d’eau pour nettoyer votre palais avant de reprendre la route.

La ferme de vinaigre balsamique est une affaire familiale qui perpétue la même recette depuis des générations. Là aussi, vous découvrez la fabrication, goûtez des vinaigres de différents âges, et comprenez pourquoi les restaurants de Milan et d’ailleurs paient ce prix pour une bouteille. La température baisse nettement dans la cave de vieillissement, même en été, donc la recommandation d’amener une veste n’est pas un détail. Ensuite, direction Maranello et son musée Ferrari, où vous entrez sans faire la queue grâce à votre billet déjà pris. Pas de guide, vous explorez à votre rythme les supercars et l’histoire de la marque.

La journée dure environ huit heures, avec prise en charge à votre hôtel à Bologne ou au point de rendez-vous Piazza XX Settembre (à cinq minutes de la gare), puis retour. Si vous arrivez en train, il faut prévoir d’être sur place avant 8h30 au plus tard, car sortir de la station souterraine prend quinze à vingt minutes, et le minibus part du point de rendez-vous à 8h55 sans attendre les retardataires. Les groupes ne dépassent pas huit personnes, et le véhicule est climatisé, un vrai plus entre chaque étape. Le déjeuner n’est pas inclus, pensez donc à manger avant ou à profiter du temps libre à Maranello selon votre appétit à midi.

Ce qui est inclus

• Prise en charge à l’hôtel ou à la gare de Bologne, ou rendez-vous à Piazza XX Settembre.
• visite guidée d’une ferme de Parmigiano Reggiano avec dégustation de fromages affinés, ricotta et caciotta.
• visite guidée d’une ferme de vinaigre balsamique traditionnel AOP avec dégustations.
• entrée coupe-file au musée Ferrari de Maranello avec visite libre.
• vin et eau à la ferme laitière.
• transport en véhicule climatisé toute la journée.
• retour à votre hôtel ou point de rendez-vous à Bologne.

Jours et horairesTous les jours · 2 horaires de départ, de 08:45 à 08:50

ÂgesAdultes (11 ans et +) · Moins de 11 ans

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge en option · se termine au départPoint de rendez-vous, selon l'opérateur : « Pickup from the main entrance of NH Bologna De La Gare Hotel, located in Piazza XX Settembre, just a 5-minute walk from Bologna Centrale train station. No picku… »

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dos

Opéré par Aurea Travel

Est-ce fait pour vous ?Réservez cette visite si vous voulez goûter Parmigiano et vinaigre balsamique directement chez les producteurs et visiter le musée Ferrari en une seule journée, sans vous soucier des transports, billets ou visites séparées : tout est organisé avec un planning fixe et des prises en charge incluses.

Avis des voyageurs

4,87★★★★★★★★★★

30 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Moins de 11 ans.

À quelle heure commence la visite depuis Bologne ?

La prise en charge à votre hôtel se fait à l’heure confirmée après réservation. Si vous choisissez de rejoindre le groupe à Piazza XX Settembre (près de la gare), le minibus part à 8h55 précises et ne peut pas attendre les retardataires.

Le déjeuner est-il inclus dans la visite ?

Non, le déjeuner n’est pas compris. Vous dégusterez des produits à la ferme et chez le producteur de vinaigre, mais pas de repas complet. Prévoyez de manger avant la visite ou pendant votre temps libre au musée Ferrari.

Faut-il un guide pour les fermes ?

Le personnel des producteurs vous fait visiter et déguster directement, il n’y a pas de guide séparé avec vous. D’autres visiteurs peuvent être présents pendant les visites.

Qu’est-ce qui est inclus au musée Ferrari ?

L’entrée coupe-file est comprise, et vous avez du temps libre pour visiter à votre rythme. Il n’y a pas de visite guidée du musée.

Que faut-il porter ?

Prévoyez des vêtements et chaussures adaptés à la campagne. La température dans les caves et zones de stockage reste fraîche même en été, donc une veste est recommandée.

Peut-on réserver si on arrive en train ?

Oui, mais votre train doit arriver au plus tard à 8h30. La prise en charge à la gare est à 8h50, et il faut compter 15 à 20 minutes pour sortir de la station souterraine. En cas d’arrivée tardive, la visite ne peut être reportée ni remboursée.

Combien de personnes y a-t-il dans le groupe ?

Les groupes sont limités à 8 participants maximum dans un véhicule climatisé.

Et en cas d’allergies alimentaires ?

Prévenez l’organisateur avant la visite en cas d’allergies ou intolérances. Les demandes de dernière minute ne peuvent pas être prises en compte.