Cours de cuisine à Bologne : Pâtes aux épinards, lasagnes et gelato

Étalez les pâtes à la main, montez la lasagne, préparez le gelato, puis dégustez ce que vous avez fait.

Un cours de cuisine en petit groupe à Bologne où vous réalisez des pâtes fraîches aux épinards, assemblez une lasagne traditionnelle avec ragù mijoté et béchamel, puis préparez un gelato de saison maison. Un maître-pâtes local vous guide à chaque étape, puis vous dégustez tout ensemble autour d’un apéritif de vin local et de charcuteries régionales. Vous repartez avec un livret de recettes et un tablier.

L’expérience

Le cours commence dans une cuisine chaleureuse du centre historique de Bologne, où vous travaillez avec un maître-pâtes professionnel pour réaliser de vraies pâtes vertes aux épinards, étalées à la main avec un rouleau traditionnel, comme dans les cuisines d’Émilie-Romagne. Vous montez ensuite votre propre lasagne en couches de pâtes, sauce béchamel onctueuse et ragù bolognais mijoté selon la méthode classique. Pendant que la lasagne cuit, vous passez à la préparation du gelato : avec l’aide de votre instructeur, vous réalisez un ou deux parfums de saison à base d’ingrédients frais et de techniques simples à refaire chez vous.

Avant de goûter, le cours débute par un apéritif italien détendu (vin local, mortadelle, fromages et charcuteries régionales) pour vous installer et partager ce moment dans une ambiance conviviale. Puis vous vous asseyez ensemble pour déguster la lasagne et le gelato que vous avez préparés. À la fin, vous recevez un livret de recettes avec tous les plats du cours ainsi que d’autres classiques italiens à essayer chez vous, et vous gardez votre tablier en souvenir.

Ce qui est inclus

• Tout le matériel de cuisine et un tablier à garder.
• apéritif avec vin local, fromages et charcuteries.
• vin et boissons pendant le cours.
• livret de recettes avec les plats préparés et d’autres classiques italiens.

Options de cette expérience

2 options

Cours de cuisine partagé à 9 h 30Guide en anglais · Disponible à partir du 19 nov. · 09:30Durée : 3 heures

Cours de cuisine partagé à 17 h 30Guide en anglais · 17:30Durée : 3 heures

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesDu lundi au samediDéparts à 09:30 et 17:30

Réservablejusqu'à 3h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Jeune (14 à 17 ans) · Moins de 14 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 7 jours

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Proposé par Ways

Est-ce fait pour vous ?Choisissez le créneau de 9h30 pour cuisiner avant de visiter Bologne, ou celui de 17h30 pour cuisiner après : vous préparerez chaque plat vous-même avec un accompagnement direct, pas seulement en regardant une démonstration.

Avis des voyageurs

4,91★★★★★★★★★★

44 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (14 à 17 ans). Moins de 14 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que vais-je exactement préparer dans ce cours de cuisine à Bologne ?

Vous réalisez des pâtes fraîches aux épinards à la main, montez une lasagne complète avec béchamel et ragù, et préparez un ou deux parfums de gelato de saison maison. Vous dégustez les trois plats à la fin du cours.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

Le cours comprend tout le matériel, un tablier à emporter, l’apéritif avec vin local et charcuteries, les boissons pendant le cours, et un livret de recettes avec vos plats et des recettes italiennes classiques. Vous préparez et dégustez la lasagne et le gelato que vous réalisez.

Combien de temps dure le cours de cuisine ?

Le cours dure trois heures au total, incluant l’apéritif et le repas partagé à la fin.

Dois-je organiser mon propre transport pour venir au cours ?

L’école de cuisine se trouve dans le centre historique de Bologne, avec des options de transports en commun à proximité. Le transfert depuis l’hôtel n’est pas inclus, vous devez donc organiser votre trajet jusqu’à la cuisine.