Cours de pâtes à Bologne : Préparez trois plats avec Chiara

Préparez trois plats et dégustez ce que vous avez cuisiné

Un cours de cuisine pratique à Bologne où vous apprenez à préparer trois plats italiens (pâtes, légumes et pain ou dessert) selon des recettes régionales dans la cuisine professionnelle de votre hôte Chiara, puis vous partagez le repas ensemble. Le menu change selon la saison. Des options végétariennes sont proposées. Chiara parle anglais, italien et français. Toutes les taxes, frais, boissons alcoolisées et pourboires sont inclus.

L’expérience

Deux heures dans la cuisine en inox de Chiara signifient que vous préparez trois plats de A à Z au lieu de regarder une démonstration. Vous cuisinerez une pâte comme des tagliatelles au prosciutto di Parma et zeste de citron, un accompagnement de légumes de saison (cavolo nero du jardin à l’ail et à l’huile d’olive, ou fenouil et gratin de légumes racines), et soit du pain fait avec du blé ancien, soit un dessert comme un gâteau à la châtaigne avec zabaione. Les recettes viennent de Monte San Pietro, transmises dans la famille de Chiara, mais elle les revisite avec un regard moderne, modifiant la forme des ingrédients régionaux pour les rendre plus attrayants que les versions traditionnelles.

Le cours se déroule dans une maison de campagne du XVe siècle à Bologne, pas dans une école de cuisine. Chiara enseigne en anglais, italien ou français, et le repas que vous préparez ensemble devient le déjeuner ou le dîner à sa table. Le vin ou une autre boisson locale est inclus. Si vous avez des allergies, des restrictions alimentaires ou des préférences culinaires, prévenez-la lors de la réservation pour qu’elle adapte le menu.

Ce qui est inclus

• Cours de cuisine privé avec Chiara dans sa cuisine professionnelle.
• enseignement en anglais, italien ou français.
• trois plats faits maison.
• le repas préparé.
• vin local ou autre boisson.
• toutes taxes, frais et pourboires inclus.

Avant de réserver

Jours et horairesDu mercredi au dimancheDépart à 10:30

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (5 à 11 ans) · Bébé (moins de 5 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais, français et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

ConfirmationConfirmation sous 48 h

Prix et horaires mis à jour il y a 8 jours

Proposé par Traveling Spoon

Est-ce fait pour vous ?Le cours a lieu chez Chiara même, à Bologne, donc pas besoin de voiture ni de transfert : si vous logez au centre-ville, c’est accessible en transports en commun ou taxi. Idéal si vous souhaitez cuisiner avec une locale dans une vraie cuisine familiale plutôt qu’une école de cuisine commerciale.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

27 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, français et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (5 à 11 ans) ; Bébé (moins de 5 ans) : gratuit.

Que vais-je réellement cuisiner pendant les deux heures ?

Vous préparez trois plats : une pâte fraîche au prosciutto di Parma et zeste de citron, un accompagnement de légumes de saison cuisiné à l’ail et à l’huile d’olive, et soit du pain au blé ancien, soit un dessert comme un gâteau à la châtaigne. Les légumes et le dessert varient selon la saison.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Aucune expérience préalable n’est nécessaire. Chiara enseigne en pratique dès le début, et le cours est conçu pour tous ceux qui veulent apprendre à cuisiner italien dans une cuisine familiale.

Le repas est-il inclus ou dois-je payer séparément ?

Le repas est inclus. Une fois la cuisine terminée, vous vous asseyez à la table de Chiara pour manger tout ce que vous avez préparé ensemble, accompagné de vin local ou d’une autre boisson.

Puis-je demander des plats végétariens ou prendre en compte des allergies ?

Oui. Des options végétariennes sont disponibles, et Chiara peut adapter le menu en cas d’allergies ou de restrictions alimentaires si vous l’informez lors de la réservation.