Cours de cuisine à Bologne : pâtes fraîches et tiramisu avec vin

Préparez fettuccine et ravioli, maîtrisez le tiramisu, dégustez avec du vin

Un cours de cuisine en petit groupe au centre de Bologne où vous préparez des pâtes fraîches (fettuccine et ravioli ricotta-épinards) et un tiramisu de A à Z dans la cuisine d’un restaurant, puis vous partagez vos plats autour d’un verre de vin. Le cours dure trois heures avec un guide anglophone en direct, incluant un Prosecco à l’arrivée, du vin au repas, et des explications détaillées sur la pâte, le choix de la farine et la différence entre pâtes fraîches et sèches.

L’Expérience

Vous commencez par un verre de Prosecco de bienvenue dans un restaurant apprécié de Bologne, puis vous passez en cuisine à votre poste de travail. Le guide vous explique comment préparer la pâte à pâtes maison — quelle farine utiliser, comment la pétrir, quand elle est prête — puis vous montre comment façonner les fettuccine et garnir les ravioli de ricotta et d’épinards. Une fois les pâtes prêtes, vous passez au tiramisu, en apprenant les couches et le timing qui font sa réussite.

Après trois heures de pratique, vous vous installez à table avec les autres participants pour déguster ce que vous avez préparé. Fettuccine à la sauce tomate, ravioli au beurre et à la sauge, tiramisu, accompagnés d’un verre de vin choisi pour s’accorder au repas. Le restaurant est situé en centre-ville de Bologne, et un guide anglophone en direct conduit toute la séance.

Ce qui est inclus

• Pâtes fraîches (fettuccine et ravioli ricotta-épinards).
• tiramisu.
• verre de Prosecco de bienvenue.
• vin avec le repas.
• instructions pas à pas avec un guide anglophone en direct.
• trois heures en cuisine dans un restaurant.

Infos pratiques

Accessible en poussetteTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintes

Opéré par COOKING ITALY

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous voulez apprendre à faire des pâtes et du tiramisu comme dans un restaurant de Bologne, puis vous asseoir pour manger vos créations avec du vin, plutôt que de regarder une démonstration ou manger la cuisine de quelqu’un d’autre.

Avis des voyageurs

4,95★★★★★★★★★★

960 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Quels plats de pâtes vais-je réellement préparer dans ce cours ?

Vous préparez des fettuccine fraîches avec sauce tomate et des ravioli farcis de ricotta et d’épinards, servis avec du beurre et de la sauge. Le guide vous enseigne la préparation de la pâte, le choix de la farine, et la différence entre pâtes fraîches et sèches avant de façonner les pâtes.

Est-ce que je mange ce que je cuisine ou est-ce juste un cours théorique ?

Vous mangez tout ce que vous préparez. À la fin du cours, vous vous asseyez ensemble pour déjeuner ou dîner avec vos fettuccine, ravioli et tiramisu, accompagnés de vin ou d’options sans alcool si vous préférez.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix de ce cours ?

Le cours comprend les pâtes fraîches, le tiramisu, un verre de Prosecco de bienvenue, et du vin avec le repas. L’instruction de trois heures et l’utilisation du poste en cuisine sont incluses ; des boissons non alcoolisées sont aussi proposées.

Ce cours convient-il si j’ai une allergie alimentaire ?

Le cours utilise du gluten, des produits laitiers et des œufs dans les recettes traditionnelles de pâtes et tiramisu. Le restaurant propose des substitutions pour allergies et régimes spécifiques, mais l’enseignement porte sur la méthode traditionnelle et ne garantit pas une absence totale de contamination croisée. Informez-les de vos besoins lors de la réservation.