Corso di cucina a Bologna: pasta fresca e tiramisù con vino

Prepara fettuccine e ravioli, impara il tiramisù, gusta il tutto con vino

Un corso di cucina in piccolo gruppo nel centro di Bologna dove prepari pasta fresca (fettuccine e ravioli ricotta e spinaci) e tiramisù da zero in cucina, poi mangi insieme i piatti con vino. Il corso dura tre ore con guida in inglese dal vivo, include Prosecco di benvenuto, vino durante il pasto e istruzioni passo passo su impasto, scelta della farina e differenze tra pasta fresca e secca.

L’Esperienza

Inizi con un calice di Prosecco di benvenuto in un ristorante molto apprezzato a Bologna, poi entri in cucina al tuo banco di lavoro. La guida ti spiega come fare l’impasto da zero — quale farina usare, come impastare, quando è pronto — poi ti mostra come formare le fettuccine e farcire i ravioli con ricotta e spinaci. Quando la pasta è pronta, passi al tiramisù, imparando come fare gli strati e i tempi giusti per farlo venire bene.

Dopo tre ore di lavoro pratico, ti siedi a tavola con gli altri partecipanti e mangi quello che hai preparato. Fettuccine al sugo di pomodoro, ravioli al burro e salvia, tiramisù e un bicchiere di vino scelto per accompagnare il pasto. Il ristorante si trova nel centro di Bologna e una guida in inglese conduce tutta la lezione.

Cosa è incluso

• Pasta fresca (fettuccine e ravioli ricotta e spinaci).
• tiramisù.
• calice di Prosecco di benvenuto.
• vino durante il pasto.
• istruzioni passo passo con guida in inglese dal vivo.
• tre ore in cucina al ristorante.

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoTrasporto pubblico vicinoNon adatto in gravidanza

Gestito da COOKING ITALY

È questo che fa per te?Prenota questo corso se vuoi imparare a fare pasta e tiramisù come in un ristorante di Bologna, poi sederti a mangiare con vino invece di guardare una dimostrazione o mangiare ciò che ha cucinato qualcun altro.

Recensioni dei viaggiatori

4,95★★★★★★★★★★

961 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Quali piatti di pasta preparo in questo corso?

Prepari fettuccine fresche con sugo di pomodoro e ravioli ripieni di ricotta e spinaci, conditi con burro e salvia. La guida ti insegna a preparare l’impasto, scegliere la farina giusta e capire la differenza tra pasta fresca e pasta secca prima di formare i due tipi.

Mangio quello che cucino o è solo una lezione?

Mangi tutto quello che prepari. Alla fine del corso vi sedete insieme e pranzate o cenate con fettuccine, ravioli e tiramisù, più vino abbinato e opzioni analcoliche se preferisci.

Cosa è incluso nel prezzo di questo corso?

Il corso include pasta fresca, tiramisù, un calice di Prosecco di benvenuto e vino durante il pasto. Comprende tre ore di lezione e l’uso del banco di lavoro in cucina; sono disponibili anche bevande analcoliche.

Il corso è adatto se ho allergie alimentari?

Il corso usa glutine, latticini e uova nelle ricette tradizionali di pasta e tiramisù. Il ristorante offre sostituti per allergie e diete particolari, ma la lezione si concentra sul metodo tradizionale e non può garantire assenza totale di contaminazioni. Comunica le tue esigenze al momento della prenotazione.