Bologna Pasta- und Tiramisu-Kochkurs mit Wein

Fettuccine und Ravioli machen, Tiramisu meistern, gemeinsam mit Wein essen

Ein Kochkurs in kleiner Gruppe im Zentrum von Bologna, bei dem du frische Pasta (Fettuccine und Ricotta-Spinat-Ravioli) und Tiramisu von Grund auf in einer Restaurantküche zubereitest und anschließend gemeinsam mit Wein deine Gerichte isst. Der Kurs dauert drei Stunden, wird von einem englischsprachigen Live-Guide geleitet und beinhaltet Prosecco zum Empfang, Wein zum Essen sowie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zu Teig, Mehlauswahl und dem Unterschied zwischen frischer und getrockneter Pasta.

Das Erlebnis

Du startest mit einem Begrüßungs-Glas Prosecco in einem bei Einheimischen beliebten Restaurant in Bologna, danach gehst du in die Küche zu deinem eigenen Arbeitsplatz. Der Guide zeigt dir, wie du den Pastateig von Grund auf machst – welches Mehl geeignet ist, wie du ihn knetest und wann er fertig ist – und erklärt dir dann, wie du Fettuccine formst und Ravioli mit Ricotta und Spinat füllst. Sobald die Pasta fertig ist, lernst du die Zubereitung von Tiramisu, inklusive Schichten und Timing, die das Dessert gelingen lassen.

Nach drei Stunden praktischer Arbeit setzt du dich mit den anderen Teilnehmern an einen Tisch und isst, was du gemacht hast: Fettuccine mit Tomatensoße, Ravioli mit Butter und Salbei, Tiramisu und ein Glas Wein, das zum Essen passt. Das Restaurant liegt im Zentrum von Bologna, und ein englischsprachiger Live-Guide begleitet den gesamten Kurs.

Was enthalten ist

• Frische Pasta (Fettuccine und Ricotta-Spinat-Ravioli).
• Tiramisu.
• Begrüßungs-Glas Prosecco.
• Wein zum Essen.
• Schritt-für-Schritt-Anleitung von einem englischsprachigen Live-Guide.
• drei Stunden in der Restaurantküche.

Gut zu wissen

KinderwagentauglichÖPNV in der NäheNicht für Schwangere

Betrieben von COOKING ITALY

Ist das etwas für dich?Buche diesen Kurs, wenn du lernen willst, wie man Pasta und Tiramisu so macht, wie es ein Restaurant in Bologna tut, und danach mit Wein die eigenen Gerichte isst, statt nur zuzusehen oder fremdes Essen zu probieren.

Bewertungen von Reisenden

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960 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Welche Pastagerichte mache ich in diesem Kurs tatsächlich?

Du machst frische Fettuccine mit Tomatensoße und Ravioli, gefüllt mit Ricotta und Spinat, serviert mit Butter und Salbei. Der Guide zeigt dir, wie du den Teig zubereitest, das richtige Mehl auswählst und den Unterschied zwischen frischer und getrockneter Pasta verstehst, bevor du die Pasta formst.

Esse ich das, was ich koche, oder ist das nur eine Anleitung?

Du isst alles, was du zubereitest. Nach dem Kurs setzt ihr euch gemeinsam hin und esst Fettuccine, Ravioli und Tiramisu, dazu gibt es Wein, der zum Essen passt, sowie alkoholfreie Getränke, falls du das bevorzugst.

Was ist im Preis dieses Kurses enthalten?

Der Kurs umfasst frische Pasta, Tiramisu, ein Begrüßungs-Glas Prosecco und Wein zum Essen. Die drei Stunden Anleitung und die Nutzung des Küchenarbeitsplatzes sind ebenfalls enthalten; alkoholfreie Getränke sind verfügbar.

Ist der Kurs geeignet, wenn ich eine Lebensmittelallergie habe?

Der Kurs verwendet Gluten, Milchprodukte und Eier in den traditionellen Rezepten für Pasta und Tiramisu. Das Restaurant bietet Ersatzprodukte bei Allergien und Ernährungswünschen an, aber die Anleitung konzentriert sich auf die traditionelle Zubereitung und kann keine vollständige Kreuzkontaminationsfreiheit garantieren. Informiere sie bei der Buchung über deine Bedürfnisse.