Cours de cuisine à Bologne : Préparez des pâtes chez Margherita
Préparez quatre types de pâtes à la main dans une cuisine locale, puis dégustez-les.
Un cours de cuisine privé et pratique à Bologne où vous apprenez à faire des pâtes fraîches avec des recettes familiales dans la cuisine de Margherita. Vous préparez la pâte, la façonnez, la cuisez et faites la sauce, puis partagez le repas avec vin, dessert et musique traditionnelle. Une visite optionnelle du marché Quadrilatero vous permet d’acheter des ingrédients avant d’aller en cuisine.
Comparez les 10 alternatives
À Bologne, cuisinez et découvrez les recettes bolognaises au marchéLun–ven · Premier départ 09:00, dernier 17:00 · Tous les âges★ 5,00 (6)3hEN · IT€ 115Voir ›
Cours de cuisine à Bologne : Tagliatelles maison et ragùTous les jours · 11:00, 15:00 et 19:00 · Tous les âges★ 4,97 (1 232)3hEN€ 59Voir ›
Cours de cuisine à Bologne : Pâtes fraîches et tiramisu avec vinTous les jours · 11:30, 15:15 et 19:00 · Tous les âges★ 4,94 (1 010)3hEN€ 59Voir ›
Cours de cuisine maison à Bologne : 3 recettes avec un chef localTous les jours · Premier départ 10:00, dernier 18:00 · Tous les âges★ 4,90 (89)3hEN · IT€ 85Voir ›
Cours de pâtes à Bologne : Préparez trois plats avec ChiaraMer–dim · 10:30 · Tous les âges★ 5,00 (27)4hFR · EN · IT€ 177Voir ›
Masterclass lasagnes à Bologne : Apprendre, cuisiner et dégusterTous les jours · 10:00 et 17:00 · Tous les âges★ 5,00 (11)2hEN · IT€ 85Voir ›
Bologne : Cours Privé de Pâtes & Repas Chez l’HabitantTous les jours · Premier départ 10:00, dernier 19:00 · Tous les âges★ 4,89 (174)3hEN · IT€ 99Voir ›
Bologne : Atelier de pâtes maison & repas convivial en familleTous les jours · 11:00 et 18:00 · Tous les âges★ 4,51 (75)2h30EN · IT€ 65Voir ›
Cours de cuisine bolognaise à Bologne : Pâtes et dessert maisonTous les jours · Dès 10 ans★ 4,97 (109)5hEN · IT€ 150Voir ›
Bologne : Cours de pâtes maison et tiramisu avec AlessiaTous les jours · 10:00 et 16:00 · Dès 5 ans★ 4,87 (359)3h€ 79Voir › Comparez d'autres expériences comme celle-ci »
L’expérience
Margherita a appris à cuisiner avec sa mère et sa grand-mère, et elle enseigne depuis son domicile au cœur de Bologne. Le cours est pratique : vous faites vous-même les pâtes en suivant les étapes de préparation de la pâte, du façonnage, de la cuisson et de la sauce. Vous choisissez un type de pâtes (tortellini burro e salvia, strichetti al sugo di tonno, pasta e fagioli ou spaghetti alla Bolognese), et Margherita vous guide selon la méthode familiale pour chacun.
Si vous prenez l’option marché, vous commencez à la piazza Giuseppe Verdi et marchez jusqu’au Quadrilatero, le marché ancien où les vendeurs proposent poissons frais, fruits et légumes locaux, viandes, fromages, vins régionaux et pains italiens. Vous prendrez un café sur place, puis rapporterez vos achats à l’appartement de Margherita pour cuisiner. Sans la visite du marché, vous allez directement en cuisine avec les ingrédients qu’elle a déjà.
Le repas que vous préparez sert de déjeuner ou dîner selon l’option choisie. Il commence par un antipasto (frittata di cipolle, spuma di mortadella ou bruschetta) suivi de vos pâtes, puis pollo alla cacciatora, et se termine par un tiramisu. Vin et dessert sont inclus. Margherita peut préparer des versions sans lactose, sans gluten, végétariennes ou véganes si vous la prévenez lors de la réservation. Le cours dure environ trois heures.
Ce qui est inclus
- Instruction pratique pour faire des pâtes.
- le repas que vous préparez (antipasto, pâtes, pollo alla cacciatora, tiramisu).
- vin local et dessert.
- musique traditionnelle pendant le repas.
- si vous choisissez l’option marché, visite guidée du marché ancien du Quadrilatero.
Options de cette expérience
4 optionsAvant de réserver
Prix et horaires mis à jour hier
Proposé par Traveling Spoon
Est-ce fait pour vous ?Choisissez l’option visite du marché si vous voulez acheter vous-même les ingrédients avant de cuisiner. Réservez le cours seul si vous préférez aller directement en cuisine et vous concentrer sur la fabrication des pâtes sans la promenade au marché.
Avis des voyageurs
Questions fréquentes
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Enfant (5 à 11 ans) ; Bébé (moins de 5 ans) : gratuit.
Quels types de pâtes puis-je apprendre à faire ?
Vous choisissez un style : tortellini burro e salvia, strichetti al sugo di tonno, pasta e fagioli ou spaghetti alla Bolognese. Margherita vous enseigne les techniques manuelles pour celui que vous choisissez.
La visite du marché signifie-t-elle que je dois acheter mes propres ingrédients ?
Oui. Si vous prenez l’option marché, vous parcourez le Quadrilatero avec Margherita, choisissez ce que vous voulez aux étals, puis rapportez tout à sa cuisine pour cuisiner. Sans la visite, vous cuisinez avec les ingrédients qu’elle a déjà.
Comment est le Quadrilatero ?
Le Quadrilatero est le marché ancien de Bologne, rempli d’étals vendant poissons frais, produits locaux, viandes, fromages, vins régionaux et pains italiens. Il est aussi connu pour son architecture historique, et vous aurez le temps de prendre un café avant de retourner cuisiner.
Margherita peut-elle s’adapter aux restrictions alimentaires ?
Oui. Elle peut préparer des versions sans lactose, sans gluten, végétariennes et véganes du repas si vous la prévenez lors de la réservation.
L’appartement est-il accessible ?
L’appartement de Margherita est au premier étage sans ascenseur, il faut donc monter 39 marches pour atteindre la cuisine.
Cours de cuisine à Bologne : Préparez des pâtes chez Margherita
3h · EN
dès € 114 par personne
4,8336 avisAvis vérifiés de voyageurs via notre prestataire de réservation