Bologna Kochkurs: Pasta zubereiten in Margheritas Zuhause

Stelle vier Pastasorten von Hand in einer lokalen Küche her und iss sie anschließend zusammen.

Ein privater praktischer Kochkurs in Bologna, bei dem du frische Pasta mit Familienrezepten in Margheritas heimischer Küche zubereitest. Du machst den Teig, formst die Pasta, kochst sie und bereitest die Sauce zu, dann teilst du die Mahlzeit mit Wein, Dessert und traditioneller Musik. Optional kannst du vorab den Markt Quadrilatero besuchen, um Zutaten auf dem alten Markt zu kaufen, bevor es in die Küche geht.

Das Erlebnis

Margherita hat das Kochen von ihrer Mutter und Großmutter gelernt und gibt den Kurs in ihrem Zuhause im Herzen Bolognas. Der Kurs ist praktisch: Du machst die Pasta selbst, indem du den Teig mischst, formst, kochst und die Sauce zubereitest. Du wählst eine Pastasorte (tortellini burro e salvia, strichetti al sugo di tonno, pasta e fagioli oder spaghetti alla Bolognese) und Margherita zeigt dir ihre Familienmethode für jede davon.

Wenn du die Marktoption wählst, startest du am Piazza Giuseppe Verdi und gehst zum Quadrilatero, dem alten Markt, wo Händler frischen Fisch, lokale Früchte, Gemüse, Fleisch, Käse, regionale Weine und italienisches Brot verkaufen. Dort trinkst du einen Kaffee und bringst dann deine Einkäufe zurück zu Margheritas Wohnung, um damit zu kochen. Ohne Marktbesuch gehst du direkt in die Küche und arbeitest mit Zutaten, die sie vorrätig hat.

Die Mahlzeit, die du zubereitest, wird je nach gebuchter Option Mittag- oder Abendessen. Sie beginnt mit Antipasti (frittata di cipolle, spuma di mortadella oder Bruschetta) gefolgt von deiner Pasta, dann pollo alla cacciatora und endet mit Tiramisu. Wein und Dessert sind inklusive. Margherita kann laktosefreie, glutenfreie, vegetarische oder vegane Varianten zubereiten, wenn du sie bei der Buchung informierst. Der Kurs dauert insgesamt etwa drei Stunden.

Was enthalten ist

• Praktische Pasta-Herstellung.
• die zubereitete Mahlzeit (Antipasti, Pasta, pollo alla cacciatora, Tiramisu).
• lokaler Wein und Dessert.
• traditionelle Musik während des Essens.
• bei Marktoption geführte Tour durch den alten Markt Quadrilatero.

Optionen für dieses Erlebnis

4 Optionen

Kochkurs + Mittagessen mit MargheritaBis 8 pro Buchung · Guide auf Englisch · 10:00

Kochkurs + Abendessen mit MargheritaBis 8 pro Buchung · Guide auf Englisch · Verfügbar ab 14. Jan. 2027

Markt + Kochkurs + Mittagessen mit MargheritaBis 10 pro Buchung · Guide auf Englisch · 10:00

Markt + Kochkurs + Abendessen mit MargheritaBis 10 pro Buchung · Guide auf Englisch · Verfügbar ab 14. Jan. 2027

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis FreitagStart um 10:00

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 12 Jahren) · Kind (5 bis 11 Jahre) · Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Traveling Spoon

Ist das etwas für dich?Wähle die Marktoption, wenn du selbst an den Ständen einkaufen und Zutaten vor dem Kochen aussuchen möchtest. Buche den reinen Kochkurs, wenn du direkt in die Küche gehen und dich auf die Pasta konzentrieren willst.

Bewertungen von Reisenden

4,83★★★★★★★★★★

36 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos.

Welche Pastasorten kann ich lernen zu machen?

Du wählst eine Sorte zum Schwerpunkt: tortellini burro e salvia, strichetti al sugo di tonno, pasta e fagioli oder spaghetti alla Bolognese. Margherita zeigt dir die Handgriffe für die von dir gewählte Sorte.

Bedeutet die Marktführung, dass ich meine Zutaten selbst kaufe?

Ja. Wenn du die Marktoption wählst, gehst du mit Margherita durch den Quadrilatero, suchst dir Zutaten an den Ständen aus und bringst sie zurück in ihre Küche zum Kochen. Ohne Marktführung kochst du mit Zutaten, die sie bereits hat.

Wie ist der Quadrilatero?

Der Quadrilatero ist Bolognas alter Markt mit Ständen für frischen Fisch, lokale Produkte, Fleisch, Käse, regionale Weine und italienisches Brot. Er ist auch für seine historische Architektur bekannt. Du hast Zeit für einen Kaffee, bevor es zurück zum Kochen geht.

Kann Margherita auf Ernährungsbedürfnisse eingehen?

Ja. Sie kann laktosefreie, glutenfreie, vegetarische und vegane Versionen zubereiten, wenn du sie bei der Buchung darüber informierst.

Ist die Wohnung barrierefrei?

Margheritas Wohnung liegt im ersten Stock ohne Aufzug, du musst also 39 Stufen zur Küche hinaufsteigen.