Kochkurs in Bologna mit Marktbesuch: 3 Rezepte lernen

Markteinkauf, frische Pasta und Dessert zubereiten, Weinprobe im Zuhause einer Einheimischen

Ein privater Kochkurs in Bologna, bei dem Sie mit Ihrer Gastgeberin den lokalen Markt besuchen, dann drei authentische Rezepte (Vorspeise, frische Pasta und Dessert) in ihrer Küche zubereiten und gemeinsam mit lokalen Weinen essen. Der Kurs dauert insgesamt 4,5 Stunden, aufgeteilt in Marktzeit und Kochanleitung. Sie wählen, ob Sie den Markt morgens besuchen oder ihn für eine Nachmittagssession auslassen. Ihre Gastgeberin ist eine Cesarina, Teil des ältesten Netzwerks italienischer Hausköchinnen mit geprüfter authentischer Kochkunst.

Das Erlebnis

Sie treffen sich an einem Treffpunkt im Stadtzentrum von Bologna und gehen mit Ihrer Cesarina zum lokalen Markt. Sie zeigt Ihnen, wie man die besten Zutaten auswählt (worauf man bei frischer Pasta achten muss, welche Gemüse wichtig sind, wie man Qualität beurteilt) das Wissen, das Jahre braucht. Dieser Teil dauert etwa eine Stunde und bildet die Grundlage für alles, was Sie später kochen. Wenn Sie die Nachmittagssession gebucht haben, überspringen Sie den Markt und gehen direkt zu ihrem Zuhause.

Zurück in ihrer Küche bekommen Sie Ihren eigenen Arbeitsplatz mit Messern, Schneidebrettern und allen Zutaten bereitgestellt. Ihre Gastgeberin führt Sie durch drei Gerichte: eine Vorspeise, frische Pasta und ein Dessert, jedes ein typisches Rezept der Bologneser Küche. Sie sehen keine Demonstration, sondern bereiten die Gerichte selbst zu, während sie Sie bei Techniken und Tricks anleitet, die den Unterschied machen. Das dauert etwa drei Stunden und ist von Anfang bis Ende praktisch.

Sobald alles fertig ist, setzen Sie sich zum Essen der selbst zubereiteten Speisen. Ein Drei-Gänge-Menü mit den Gerichten, die Sie gerade gekocht haben, dazu eine Auswahl an Rot- und Weißweinen von Produzenten aus Emilia-Romagna. Wasser und Espresso sind inklusive. Sie erhalten eine Cesarina-Schürze und eine Einkaufstasche als offizielles Set zum Mitnehmen. Das gesamte Erlebnis (Markt, Kochen, Essen) dauert 4,5 Stunden. Ihre Gastgeberin spricht je nach Bedarf Englisch oder Italienisch.

Was enthalten ist

• Drei authentische Bologneser Rezepte (Vorspeise, frische Pasta und Dessert), die Sie selbst zubereiten.
• private geführte Marktführung zur Zutatenwahl (nur Morgenoption).
• praktische Kochanleitung in der Küche Ihrer Gastgeberin.
• Wasser, lokale Weine aus Emilia-Romagna und Espresso.
• Cesarina-Schürze und Einkaufstasche zum Mitnehmen.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Nachmittagskurs ohne MarktGuide auf Englisch oder Italienisch · 15:00, 17:00 und 18:00Dauer 3 Stunden: ein Kurs für Pasta und Tiramisu, in dem du zwei Rezepte für frische Pasta von Grund auf und ein klassisches Tiramisu zusammen mit deiner Cesarina zubereitest.

Kurs mit Marktbesuch am VormittagGuide auf Englisch oder Italienisch · 10:00Dauer 4,5 Stunden: ein Vormittagsbesuch auf dem lokalen Markt, gefolgt von einem Kochkurs und einem Drei-Gänge-Menü im Haus einer Einheimischen.

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00, 15:00, 17:00 und 18:00

Buchbar bis10 h vorher

AlterErwachsener (ab 9 Jahren) · Kind (4 bis 8 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

Haustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Buchen Sie die Morgenklasse mit Markt, wenn Sie lernen wollen, wie man wie ein Einheimischer einkauft. Wählen Sie die Nachmittagssession, wenn Sie einen freien Nachmittag haben und den Markt überspringen wollen, um sich auf das Kochen und Essen zu konzentrieren.

Bewertungen von Reisenden

4,91★★★★★★★★★★

22 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Welche drei Gerichte lerne ich im Kurs zu kochen?

Eine Vorspeise, frische Pasta und ein Dessert. Alle drei sind typische Rezepte der Bologneser Küche. Ihre Gastgeberin zeigt Ihnen die Techniken und regionalen Geheimnisse, die jedes Gericht authentisch machen.

Muss ich den Markt besuchen oder kann ich nur den Kochkurs machen?

Sie wählen beim Buchen: Die Morgenoption beinhaltet eine einstündige Marktführung, bei der Ihre Gastgeberin zeigt, wie man Zutaten auswählt. Die Nachmittagsoption überspringt den Markt und beginnt direkt mit dem Kochkurs bei ihr zu Hause.

Wo findet der Kurs statt?

Im Zuhause Ihrer Gastgeberin im Stadtzentrum von Bologna. Je nach gebuchter Option treffen Sie sie am Markt oder an einem Treffpunkt, von wo aus Sie gemeinsam zu ihrer Küche gehen.

Welche Weine sind inklusive?

Eine Auswahl an Rot- und Weißweinen aus Emilia-Romagna, der Region, in der Bologna liegt. Ihre Gastgeberin wählt die Weine passend zu den drei Gerichten aus, die Sie zubereitet haben.

Ist der Kurs privat oder kochen noch andere Teilnehmer mit?

Der Kurs ist privat: nur Sie und Ihre Cesarina in ihrer Küche. Sie bekommen Ihren eigenen Arbeitsplatz und ihre volle Aufmerksamkeit während des Kochens und Essens.