En Bolonia, aprende 3 recetas con clase y visita al mercado
Compra en el mercado, pasta y postre prácticos, cata de vinos en casa de una local
Una clase de cocina privada en Bolonia donde compras en el mercado local con tu anfitriona, luego cocinas tres recetas auténticas (entrada, pasta fresca y postre) en su cocina y comes lo que preparaste acompañado de vinos locales. La clase dura 4.5 horas en total, divididas entre el mercado y la cocina, y eliges si visitar el mercado por la mañana o saltarlo para la sesión de la tarde. Tu anfitriona es una Cesarina, parte de la red más antigua de cocineras caseras de Italia, seleccionadas por su conocimiento culinario auténtico.
Compara las 12 alternativas
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La experiencia
Llegas a un punto de encuentro en el centro de Bolonia y caminas al mercado local con tu anfitriona Cesarina. Ella te muestra cómo elegir los mejores ingredientes (qué buscar en la pasta fresca, qué verduras importan, cómo juzgar la calidad) ese tipo de conocimiento que se adquiere con años de experiencia. Esta parte dura alrededor de una hora y es la base para todo lo que cocinarás después. Si reservaste la clase de la tarde, omites el mercado y vas directo a su casa.
De regreso en su cocina, tienes tu propia estación de trabajo con cuchillos, tablas y todos los ingredientes listos. Tu anfitriona te guía en tres platos: una entrada, una pasta fresca y un postre, cada uno un sello de la cocina de Bolonia. No solo ves una demostración, sino que los haces tú mismo, con ella guiándote en las técnicas y trucos que marcan la diferencia. Esto dura unas tres horas y es práctico de principio a fin.
Cuando todo está listo, te sientas a comer lo que preparaste. Una comida de tres tiempos, los platos que cocinaste, acompañados con una selección de vinos tintos y blancos de productores de Emilia-Romaña. Incluye agua y espresso. Te llevas un delantal y una bolsa de compras Cesarine, el kit oficial para casa. Toda la experiencia (mercado, cocina y comida) dura 4.5 horas, y tu anfitriona habla inglés o italiano según lo que necesites.
Qué incluye
- Tres recetas auténticas de Bolonia (entrada, pasta fresca y postre) que cocinas tú mismo.
- tour privado guiado por el mercado para aprender a elegir ingredientes (solo opción de la mañana).
- instrucción práctica en la cocina de tu anfitriona.
- agua, vinos locales de Emilia-Romaña y espresso.
- delantal y bolsa Cesarine para llevar a casa.
Opciones de esta experiencia
2 opcionesEl idioma del guía se elige al reservar.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados ayer
Operado por Cesarine: Cooking Class
¿Es para ti?Reserva la clase de la mañana con mercado si quieres aprender a comprar como un local antes de cocinar. Elige la clase de la tarde si tienes la tarde libre y prefieres saltarte el mercado para enfocarte en la cocina y la comida.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés e italiano.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 8 años); Bebé (menos de 4 años): gratis.
¿Qué tres platos aprendo a cocinar en la clase?
Una entrada, pasta fresca y un postre: los tres son recetas emblemáticas de la cocina de Bolonia. Tu anfitriona te enseña las técnicas y secretos regionales que hacen cada uno auténtico.
¿Tengo que visitar el mercado o puedo hacer solo la clase de cocina?
Eliges al reservar: la opción de la mañana incluye una hora en el mercado donde tu anfitriona te enseña a elegir ingredientes, y la opción de la tarde omite el mercado y va directo a la clase en su casa.
¿Dónde se realiza la clase?
En la casa de tu anfitriona en el centro de Bolonia. La encuentras en el mercado o en un punto de encuentro según la opción que elijas, y desde ahí caminan a su cocina.
¿Qué vinos están incluidos?
Una selección de vinos tintos y blancos de Emilia-Romaña, la región donde está Bolonia. Tu anfitriona los elige para maridar con los tres platos que cocinaste.
¿Es una clase privada o habrá otras personas cocinando?
Es una clase privada: solo tú y tu anfitriona Cesarina en su cocina. Tienes tu propia estación de trabajo y su atención completa durante la cocina y la comida.
En Bolonia, aprende 3 recetas con clase y visita al mercado
4h 30m · EN · IT
desde € 135 por persona
4,9122 reseñasReseñas verificadas de viajeros vía nuestro proveedor de reservas