Clase de pasta en Bolonia: Cocina tres platos con Chiara
Prepara tres platos y come lo que cocinaste
Una clase práctica de cocina en Bolonia donde aprendes a hacer tres platos italianos (pasta, verduras y pan o postre) a partir de recetas regionales en la cocina profesional de tu anfitriona Chiara, y luego se comparte la comida juntos. El menú cambia según la temporada. Hay opciones vegetarianas. Se habla inglés, italiano y francés. Incluye impuestos, tasas, alcohol y propinas.
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La experiencia
Dos horas en la cocina de acero inoxidable de Chiara significa que preparas tres platos desde cero en lugar de solo ver una demostración. Cocinarás una pasta como tagliatelle con prosciutto di Parma y ralladura de limón, una guarnición de verduras de temporada (cavolo nero del jardín con ajo y aceite de oliva, o hinojo y verduras gratinadas), y pan hecho con trigo antiguo o un postre como pastel de castañas con zabaione. Las recetas vienen de Monte San Pietro, transmitidas en la familia de Chiara, pero ella las adapta con un enfoque moderno, cambiando la forma de los ingredientes regionales para hacerlos más interesantes que las versiones tradicionales.
La clase se realiza en una casa señorial del siglo XV en Bolonia, no en una escuela de cocina. Chiara enseña en inglés, italiano o francés, y la comida que preparan juntos se convierte en el almuerzo o la cena en su mesa. Incluye vino o alguna otra bebida local. Si tienes alergias, restricciones dietéticas o preferencias al cocinar, avísale al reservar para que pueda ajustar el menú.
Qué incluye
- Clase privada de cocina con Chiara en su cocina profesional.
- enseñanza en inglés, italiano o francés.
- tres platos hechos desde cero.
- la comida que preparaste.
- vino local u otra bebida.
- todos los impuestos, tasas y propinas.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hace 9 días
Operado por Traveling Spoon
¿Es para ti?La clase se realiza en la casa de Chiara en Bolonia, por lo que no necesitas auto ni traslado para llegar. Si te quedas en el centro, es accesible en transporte público o taxi. Esto funciona bien si quieres cocinar con una local en una cocina real de casa y no en una escuela de cocina comercial.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés, francés e italiano.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (5 a 11 años); Bebé (menos de 5 años): gratis.
¿Qué cocino realmente durante las dos horas?
Preparas tres platos: una pasta fresca con prosciutto di Parma y ralladura de limón, una guarnición de verduras de temporada preparada con ajo y aceite de oliva, y pan hecho con trigo antiguo o un postre como pastel de castañas. Las verduras y el postre exactos cambian según la temporada.
¿Necesito experiencia en cocina para participar en esta clase?
No se requiere experiencia previa. Chiara enseña de forma práctica desde el principio, y la clase está diseñada para cualquiera que quiera aprender a cocinar comida italiana en una cocina de casa.
¿La comida está incluida o se paga aparte?
La comida está incluida. Después de cocinar, te sientas en la mesa de Chiara para comer todo lo que prepararon juntos, acompañado de vino local u otra bebida.
¿Puedo pedir platos vegetarianos o adaptar la clase por alergias?
Sí. Hay opciones vegetarianas, y Chiara puede ajustar el menú por alergias o restricciones dietéticas si lo informas al hacer la reserva.
Clase de pasta en Bolonia: Cocina tres platos con Chiara
4h · EN · FR · IT
desde € 177 por persona
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