Corso di pasta a Bologna: Cucina tre piatti con Chiara

Prepara tre piatti e mangia quello che hai cucinato

Un corso di cucina pratico a Bologna dove impari a fare tre piatti italiani (pasta, verdure e pane o dolce) da ricette regionali nella cucina professionale della tua ospite Chiara, poi vi sedete a condividere il pasto insieme. Il menù cambia con la stagione. Sono disponibili opzioni vegetariane. Si parla inglese, italiano e francese. Tutte le tasse, le spese, l’alcol e le mance sono incluse.

L’esperienza

Due ore nella cucina in acciaio inox di Chiara significano che prepari tre piatti da zero invece di guardare una dimostrazione. Cucinerai una pasta come le tagliatelle con prosciutto di Parma e scorza di limone, un contorno di verdure di stagione (cavolo nero dell’orto con aglio e olio d’oliva, o finocchio e gratin di radici), e o il pane fatto con grani antichi o un dolce come la torta di castagne con zabaione. Le ricette vengono da Monte San Pietro, tramandate nella famiglia di Chiara, ma lei le interpreta con uno sguardo moderno, cambiando la forma degli ingredienti regionali per renderli più interessanti rispetto alle versioni tradizionali.

La lezione si svolge in una casa padronale del XV secolo a Bologna, non in una scuola di cucina. Chiara insegna in inglese, italiano o francese, e il pasto che preparate insieme diventa pranzo o cena alla sua tavola. Vino o un’altra bevanda locale sono inclusi. Se hai allergie, restrizioni alimentari o preferenze di cucina, avvisala al momento della prenotazione così può adattare il menù.

Cosa è incluso

• Corso di cucina privato con Chiara nella sua cucina professionale.
• istruzioni in inglese, italiano o francese.
• tre piatti fatti da zero.
• il pasto preparato.
• vino locale o altra bevanda.
• tutte le tasse, spese e mance.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa mercoledì a domenicaParte alle 10:30

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (5-11 anni) · Neonato (meno di 5 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese, francese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati 8 giorni fa

Gestito da Traveling Spoon

Fa al caso tuo?Il corso si tiene nella casa di Chiara a Bologna, quindi non serve auto o trasporto per raggiungerlo: se alloggi in centro città è raggiungibile con i mezzi pubblici o in taxi. È ideale se vuoi cucinare con una persona del posto in una vera cucina domestica invece che in una scuola di cucina commerciale.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

27 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★27

4 ★0

3 ★0

2 ★0

1 ★0

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, francese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (5-11 anni); Neonato (meno di 5 anni): gratis.

Cosa cucino esattamente durante le due ore?

Preparerai tre piatti: una pasta fresca con prosciutto di Parma e scorza di limone, un contorno di verdure di stagione preparato con aglio e olio d’oliva, e o il pane fatto con grani antichi o un dolce come la torta di castagne. Le verdure e il dolce esatti cambiano in base alla stagione.

Serve esperienza in cucina per partecipare a questo corso?

Non è richiesta alcuna esperienza precedente. Chiara insegna in modo pratico fin dall’inizio, e il corso è pensato per chiunque voglia imparare a cucinare cibo italiano in una cucina domestica.

Il pasto è incluso o si paga a parte?

Il pasto è incluso. Dopo aver finito di cucinare, vi sedete alla tavola di Chiara per mangiare tutto quello che avete preparato insieme, accompagnato da vino locale o un’altra bevanda.

Posso richiedere piatti vegetariani o adattamenti per allergie?

Sì. Sono disponibili opzioni vegetariane e Chiara può adattare il menù per allergie o restrizioni alimentari se lo comunichi al momento della prenotazione.