Clase de pasta y gelato en Bolonia: Prepara lasaña y gelato
Haz pasta a mano, arma lasaña, prepara gelato y disfruta lo que cocinaste.
Clase de cocina en grupo pequeño en Bolonia donde haces pasta fresca de espinaca, armas lasaña tradicional con ragú cocido a fuego lento y bechamel, y preparas gelato de temporada desde cero. Un maestro local de pasta te guía en cada paso y luego disfrutan juntos todo con un aperitivo de vino local y embutidos regionales. Te llevas un recetario y un delantal.
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La experiencia
La clase comienza en una cocina acogedora en el centro histórico de Bolonia, donde trabajarás con un maestro profesional de pasta para hacer pasta verde auténtica con espinaca fresca, estirándola a mano con un rodillo tradicional como se hace en las cocinas de Emilia-Romaña. Luego armarás tu propia lasaña, con capas de pasta, salsa bechamel cremosa y un ragú boloñés cocido lentamente con el método clásico. Mientras la lasaña se hornea, pasarás a preparar gelato: con la ayuda del instructor, harás uno o dos sabores de temporada usando ingredientes frescos y técnicas simples que podrás repetir en casa.
Antes de probar nada, la clase inicia con un aperitivo italiano relajado (vino local, mortadela y quesos y embutidos regionales) una oportunidad para acomodarte y compartir la experiencia en un ambiente cálido. Después se sientan juntos a comer la lasaña y el gelato que prepararon. Al final, recibes un recetario con todos los platos de la clase más otros clásicos italianos para probar en casa, y te quedas con el delantal como recuerdo.
Qué incluye
- Todo el equipo de cocina y un delantal para quedarte.
- aperitivo con vino local, quesos y embutidos.
- vino y bebidas durante la clase.
- recetario con los platos que prepares y otros clásicos italianos.
Opciones de esta experiencia
2 opcionesAntes de reservar
Precios y horarios actualizados hace 8 días
Operado por Ways
¿Es para ti?Elige el horario de 9:30 AM si quieres cocinar antes de explorar Bolonia, o el de 5:30 PM para cocinar después. Prepararás cada plato con práctica directa, no solo verás una demostración.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Joven (14 a 17 años). Menores de 14 años: no se pueden incluir en la reserva.
¿Qué exactamente preparo en esta clase de cocina en Bolonia?
Preparas pasta fresca de espinaca a mano, armas una lasaña completa con bechamel y ragú, y haces uno o dos sabores de gelato de temporada desde cero. Los tres platos los pruebas al final de la clase.
¿Qué incluye el precio?
La clase incluye todo el equipo, un delantal para llevar, el aperitivo con vino local y embutidos, vino y bebidas durante toda la clase, y un recetario con tus platos más recetas italianas clásicas. Preparas y pruebas la lasaña y el gelato que haces.
¿Cuánto dura la clase de cocina?
La clase dura tres horas, desde el inicio hasta el final, incluyendo el aperitivo y la comida que comparten.
¿Debo organizar mi propio transporte para la clase?
La escuela de cocina está en el centro histórico de Bolonia con opciones de transporte público cerca. No incluye traslado desde el hotel, por lo que debes organizar tu llegada a la cocina.
Clase de pasta y gelato en Bolonia: Prepara lasaña y gelato
3h · EN
desde € 110 por persona
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