Clase en Bolonia para preparar pasta y tiramisú deliciosos

Haz pasta a mano, prepara dos formas desde cero y termina con tiramisú en una cocina local

Una clase práctica en Bolonia donde aprendes a hacer sfoglia (pasta fresca) a mano, preparar dos tipos de pasta diferentes desde cero y hacer tiramisú en casa de una Cesarina. La clase dura tres horas, incluye un aperitivo italiano para empezar, vino con la comida y se limita a 12 personas para que cocines junto a otros invitados en vez de solo ver una demostración.

La experiencia

Llegas a una casa local en Bolonia y comienzas con prosecco y bocados. La Cesarina (una cocinera casera de la red Le Cesarine) te guía para hacer la sfoglia, la lámina fina y sedosa que sirve de base para pastas rellenas. Trabajas con tus manos, aprendiendo la presión y el ritmo que solo se adquieren haciendo, no viendo. Luego pasas a dos formas distintas de pasta, cada una hecha desde cero y moldeada a mano. La clase se mantiene por debajo de doce personas, así que hay espacio para hacer preguntas y ver cómo la persona a tu lado trabaja la masa.

Cuando la pasta está lista, pasas al tiramisú. La Cesarina te muestra cómo se hacen las capas (los bizcochos empapados en café, la crema de mascarpone, el cacao en polvo), y lo haces tú mismo en vez de solo observar. Al sentarte a comer, has preparado todo en la mesa. Pruebas las dos recetas de pasta que hiciste, el tiramisú que montaste y bebes vino elegido para acompañar la comida. Incluye agua y café. Toda la experiencia dura tres horas y ocurre en una casa privada, no en una cocina comercial.

La clase se ofrece en inglés o italiano, y puedes elegir entre la experiencia completa de tres horas (dos recetas de pasta más tiramisú) o la clase exprés de dos horas para hacer lasaña si tienes menos tiempo. Hay opciones de transporte público cerca si las necesitas.

Qué incluye

• Aperitivo italiano con prosecco y bocados.
• vino y café con la comida.
• agua.
• todos los ingredientes para dos recetas de pasta fresca y tiramisú.
• instrucción de una Cesarina en su casa.
• la comida que preparaste junto al final.

Opciones de esta experiencia

2 opciones

Clase exprés de preparación de lasañaGuía en inglés o italiano · 10:00 y 17:00Una clase de cocina práctica de 2 horas en la que dominarás la receta tradicional y atemporal de la lasaña alla bolognese junto a tu Cesarina

Dos recetas de pasta y tiramisúGuía en inglés o italiano · 6 horarios de salida: el primero a las 10:00 y el último a las 19:00Una clase de cocina práctica de 3 horas en la que prepararás desde cero dos tipos de pasta fresca y un tiramisú clásico junto a tu Cesarina

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Antes de reservar

Dura 3h, sale todos los días, 6 horarios, desde € 85 por persona, con guía en inglés e italiano, en grupos de hasta 12 y con cancelación gratis hasta 24 h antes.

Días y horariosTodos los días6 horarios de salida: el primero a las 10:00 y el último a las 19:00

Reserva hasta10h antes

EdadesAdulto (9 años o más) · Niño (4 a 8 años) · Bebé (menos de 4 años): gratis

GrupoHasta 12

Guía en vivoInglés e italiano

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse si no se alcanza el mínimo de viajeros. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hoy

Datos prácticos

Transporte público cerca

Operado por Cesarine: Cooking Class

¿Es para ti?Reserva la clase completa de tres horas si quieres aprender varias formas de pasta y terminar con tiramisú: el orden te da tiempo para asimilar la técnica de hacer pasta a mano antes de avanzar. Elige la clase exprés de lasaña si tienes dos horas y prefieres enfocarte en un plato icónico sin la presión de aprender varias técnicas.

Reseñas de viajeros

4,85★★★★★★★★★★

198 reseñas verificadas de viajeros

5 ★188

4 ★3

3 ★0

2 ★1

1 ★6

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés e italiano.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 8 años); Bebé (menos de 4 años): gratis.

¿Qué exactamente preparo en la clase de tres horas?

Aprendes a hacer sfoglia a mano, preparar dos tipos diferentes de pasta desde cero y hacer tiramisú. Los tres los haces tú durante la clase y luego los comes con vino.

¿Es un grupo pequeño o un tour grande?

La clase se limita a un máximo de 12 personas, así que es íntima y cocinas junto a otros invitados en vez de estar en un grupo grande viendo una demostración.

¿Qué incluye el precio?

La clase incluye el aperitivo italiano (prosecco y bocados), vino y café con la comida, agua y todos los ingredientes e instrucciones para la pasta y el tiramisú que haces.

¿Puedo elegir una opción más corta?

Sí. La clase exprés de lasaña dura dos horas y te enseña a hacer lasaña a la boloñesa, que luego comes juntos. La clase completa de tres horas cubre dos tipos de pasta y tiramisú.

¿Necesito experiencia en cocina para participar?

No. La clase es práctica y la Cesarina te enseña desde cero: hacer pasta a mano y darle forma son habilidades que aprendes durante las tres horas, no que debas traer.