Aula de culinária em Bologna: Faça lasanha e gelato
Abra a massa à mão, monte a lasanha, faça gelato e depois coma o que preparou.
Uma aula de culinária em grupo pequeno em Bologna onde você faz massa fresca de espinafre, monta lasanha tradicional com ragù cozido lentamente e béchamel, e prepara gelato sazonal do zero. Um mestre local da massa guia cada passo, e depois vocês provam tudo juntos com um aperitivo de vinho local e embutidos da região. Você sai com um livro de receitas e um avental.
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A experiência
A aula começa em uma cozinha aconchegante no centro histórico de Bologna, onde você trabalhará com um mestre da massa profissional para fazer massa verde autêntica usando espinafre fresco, abrindo-a à mão com um rolo tradicional, como é feito nas cozinhas da Emilia-Romagna. Depois, você monta sua própria lasanha, alternando camadas de massa, molho béchamel cremoso e um ragù à bolonhesa cozido lentamente pelo método clássico. Enquanto a lasanha assa, você passa para o gelato: com ajuda do instrutor, prepara um ou dois sabores sazonais usando ingredientes frescos e técnicas simples que pode repetir em casa.
Antes de provar qualquer coisa, a aula começa com um aperitivo italiano descontraído (vinho local, mortadela e queijos e frios regionais) uma chance de se acomodar e compartilhar a experiência num ambiente acolhedor. Depois, vocês se sentam juntos para comer a lasanha e o gelato que prepararam. No final, você recebe um livro de receitas com todos os pratos da aula mais clássicos italianos para tentar em casa, e fica com seu avental de lembrança.
O que está incluído
- Todo o equipamento de cozinha e um avental para ficar.
- aperitivo com vinho local, queijos e embutidos.
- vinho e bebidas durante a aula.
- livro de receitas com os pratos que você preparar e clássicos italianos adicionais.
Opções desta experiência
2 opçõesAntes de reservar
Preços e horários atualizados há 8 dias
Operado por Ways
É para você?Escolha o horário das 9h30 se quiser cozinhar antes de explorar Bologna, ou o das 17h30 para cozinhar depois: você fará cada prato na prática com orientação direta, não apenas assistirá a uma demonstração.
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Perguntas frequentes
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Jovem (14 a 17 anos). Menores de 14 anos: não podem ser incluídos na reserva.
O que exatamente eu preparo nessa aula em Bologna?
Você faz massa fresca de espinafre à mão, monta uma lasanha completa com béchamel e ragù, e prepara um ou dois sabores sazonais de gelato do zero. Os três pratos são seus para provar no final da aula.
O que está incluído no preço?
A aula inclui todo o equipamento, um avental para levar para casa, o aperitivo com vinho local e embutidos, vinho e bebidas durante toda a aula, e um livro de receitas com seus pratos e receitas italianas clássicas. Você prepara e prova a lasanha e o gelato que fizer.
Quanto tempo dura a aula de culinária?
A aula dura três horas, do início ao fim, incluindo o aperitivo e a refeição que vocês compartilham no final.
Preciso organizar meu próprio transporte até a aula?
A escola de culinária fica no centro histórico de Bologna, com opções de transporte público próximas. O traslado do hotel não está incluído, então você deve providenciar seu próprio caminho até a cozinha.
Aula de culinária em Bologna: Faça lasanha e gelato
3h · EN
a partir de € 110 por pessoa
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