Bologna Pasta- und Gelato-Kochkurs: Lasagne & Gelato selbst machen

Teig von Hand ausrollen, Lasagne schichten, Gelato herstellen, und alles gemeinsam essen.

Ein Kochkurs in kleiner Gruppe in Bologna, bei dem Sie frische Spinatpasta herstellen, traditionelle Lasagne mit langsam gekochtem Ragù und Béchamel schichten und saisonales Gelato von Grund auf zubereiten. Ein lokaler Pasta-Meister begleitet Sie Schritt für Schritt, danach genießen Sie alles zusammen bei einem Aperitivo mit lokalem Wein und regionalen Wurst- und Käsespezialitäten. Sie erhalten ein Rezeptheft und eine Schürze zum Mitnehmen.

Das Erlebnis

Der Kurs beginnt in einer gemütlichen Küche im historischen Zentrum von Bologna, wo Sie mit einem professionellen Pasta-Meister authentische grüne Pasta aus frischem Spinat herstellen und mit einem traditionellen Nudelholz von Hand ausrollen, so wie es in den Küchen der Emilia-Romagna üblich ist. Anschließend schichten Sie Ihre eigene Lasagne mit Nudelplatten, cremiger Béchamelsauce und einem langsam gekochten Bologneser Ragù, das nach klassischer Methode zubereitet wurde. Während Ihre Lasagne im Ofen backt, geht es weiter mit dem Gelato: Mit Hilfe Ihres Kursleiters bereiten Sie ein oder zwei saisonale Sorten aus frischen Zutaten und einfachen Techniken zu, die Sie zu Hause wiederholen können.

Bevor Sie etwas probieren, beginnt der Kurs mit einem entspannten italienischen Aperitivo (lokalem Wein, Mortadella sowie regionalen Käse- und Wurstspezialitäten), eine Gelegenheit, sich einzufinden und die Erfahrung in angenehmer Atmosphäre zu teilen. Danach setzen Sie sich gemeinsam zum Essen der selbstgemachten Lasagne und des Gelatos. Am Ende erhalten Sie ein Rezeptheft mit allen Gerichten aus dem Kurs sowie weiteren italienischen Klassikern zum Nachkochen und behalten Ihre Schürze als Erinnerung.

Was enthalten ist

• Alle Kochutensilien und eine Schürze zum Behalten.
• Aperitivo mit lokalem Wein, Käse und Wurstwaren.
• während des Kurses Wein und Getränke.
• ein Rezeptheft mit den zubereiteten Gerichten und weiteren italienischen Klassikern.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Gemeinsamer Kochkurs um 9:30 UhrGuide auf Englisch · Verfügbar ab 19. Nov. · 09:30Dauer: 3 Stunden

Gemeinsamer Kochkurs um 17:30 UhrGuide auf Englisch · 17:30Dauer: 3 Stunden

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis SamstagStartzeiten: 09:30 und 17:30

Buchbar bis3 h vorher

AlterErwachsener (ab 18 Jahren) · Jugendlicher (14 bis 17 Jahre) · Unter 14 Jahren: nicht buchbar

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten vor 7 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Ways

Ist das etwas für dich?Wählen Sie den Termin um 9:30 Uhr, wenn Sie vor dem Erkunden Bolognas kochen möchten, oder den um 17:30 Uhr, um danach zu kochen. Sie machen jedes Gericht selbst mit direkter Anleitung, keine reine Vorführung.

Bewertungen von Reisenden

4,91★★★★★★★★★★

44 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (14 bis 17 Jahre). Kinder unter 14 Jahren können nicht mitgebucht werden.

Was genau mache ich in diesem Kochkurs in Bologna?

Sie stellen frische Spinatpasta von Hand her, schichten eine komplette Lasagne mit Béchamel und Ragù und bereiten ein oder zwei saisonale Gelatosorten von Grund auf zu. Alle drei Gerichte können Sie am Ende des Kurses probieren.

Was ist im Preis enthalten?

Der Kurs beinhaltet alle Kochutensilien, eine Schürze zum Mitnehmen, den Aperitivo mit lokalem Wein und Wurstwaren, während des Kurses Wein und Getränke sowie ein Rezeptheft mit Ihren Gerichten und klassischen italienischen Rezepten. Sie bereiten die Lasagne und das Gelato selbst zu und verkosten sie.

Wie lange dauert der Kochkurs?

Der Kurs dauert drei Stunden, inklusive Aperitivo und dem gemeinsamen Essen am Ende.

Muss ich den Transport zum Kurs selbst organisieren?

Die Kochschule liegt im historischen Zentrum von Bologna, in der Nähe von öffentlichen Verkehrsmitteln. Ein Hoteltransfer ist nicht enthalten, Sie organisieren Ihren Weg zur Küche selbst.