Bologne : Dégustation de Parmigiano Reggiano, Vinaigre Balsamique & Musée Ferrari

Des meules de fromage qui mûrissent sur des étagères en bois, des fûts de vinaigre qui s’assombrissent, puis un musée rempli de voitures rouges

Départ de Bologne à 8h55 pour une journée de dégustations de Parmigiano Reggiano dans une ferme bio, de vinaigre balsamique chez un producteur traditionnel, et visite du musée Ferrari avec entrée coupe-file. Transport en minibus climatisé partagé, toutes les dégustations et visites incluses, retour à Bologne en soirée. Arrivez à l’heure, le minibus ne vous attendra pas.

Itinéraire étape par étape

• Prise en charge au centre de Bologne
• Visite d’une ferme laitière et découverte de la fabrication du fromage
• Dégustation de Parmigiano Reggiano et de ricotta
• Visite d’un producteur traditionnel de vinaigre balsamique
• Dégustation de vinaigres de différents âges
• Visite du musée Ferrari à Maranello
• Retour à Bologne

L’Expérience

Des meules de fromage qui mûrissent sur des étagères en bois, des fûts de vinaigre qui s’assombrissent, puis un musée rempli de voitures rouges. Voilà le programme de cette excursion d’une journée depuis Bologne : trois étapes à travers la campagne d’Émilie-Romagne, avec un départ à 8h55 précises depuis la Piazza XX Settembre (devant l’hôtel NH De La Gare, à cinq minutes à pied de la gare). Le minibus, climatisé, accueille au maximum huit personnes et part à l’heure, alors pensez à arriver en avance. La matinée se passe dans une ferme laitière bio certifiée où vous verrez le Parmigiano Reggiano passer du chaudron à la meule, avant de goûter plusieurs affinages du fromage accompagnés d’une ricotta fraîche fabriquée le matin même.

Ensuite, le minibus vous conduit chez un producteur familial de vinaigre balsamique près de Modène — un lieu où les mêmes fûts reposent dans le grenier depuis des décennies. Les producteurs vous expliquent comment le vinaigre s’assombrit et s’épaissit avec le temps, pourquoi il est si prisé dans les restaurants, et la différence entre un vinaigre de cinq ans et un de vingt ans. Plusieurs âges sont proposés à la dégustation. La cave reste fraîche même en été, alors prévoyez une petite veste. La ferme laitière et le producteur de vinaigre sont des exploitations en activité, pas des musées, vous êtes donc au cœur de la production et les personnes qui répondent à vos questions sont celles qui travaillent ici au quotidien.

La dernière étape est le musée Ferrari à Maranello, à environ une heure de route. Vos billets coupe-file vous permettent d’entrer directement pour une heure de visite libre — pas de guide, juste les voitures et leur histoire. Ensuite, le chauffeur vous ramène à Bologne. La journée dure environ neuf heures porte à porte, le reste du temps étant consacré aux trajets entre les lieux. Vous partagez le minibus avec d’autres voyageurs, et les visites peuvent inclure d’autres groupes, mais les dégustations et visites à la ferme sont animées par les équipes des producteurs, experts dans leur métier.

Ce qui est inclus

• Transport en minibus climatisé pour jusqu’à huit passagers.
• prise en charge à la Piazza XX Settembre au centre de Bologne ou depuis certains hôtels (selon option choisie).
• visite guidée d’une ferme laitière bio certifiée avec dégustation de Parmigiano Reggiano à différents âges et de ricotta fraîche.
• visite guidée d’un producteur traditionnel de vinaigre balsamique avec dégustation de plusieurs âges.
• billets coupe-file pour une heure de visite libre au musée Ferrari de Maranello.
• retour à Bologne.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueSièges bébé disponiblesDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dos

Opéré par GTE Service

Est-ce fait pour vous ?Choisissez cette excursion si vous souhaitez déguster du Parmigiano Reggiano et du vinaigre balsamique directement chez les producteurs, visiter le musée Ferrari, et profiter d’un transport et d’entrées organisés. Le programme fixe et le minibus partagé vous évitent de gérer trois visites séparées ou les trajets entre la campagne et Maranello.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

5 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

À quelle heure commence la visite et où se trouve le point de rendez-vous ?

Le départ est à 8h55 depuis la Piazza XX Settembre, devant l’hôtel NH De La Gare, à cinq minutes à pied de la gare centrale de Bologne. Le minibus part à l’heure et ne peut pas attendre les retardataires.

La visite du musée Ferrari est-elle guidée ?

Non. Vos billets coupe-file vous donnent accès à une heure de visite libre sans guide. Vous explorez le musée à votre rythme.

Combien de personnes voyagent dans le minibus ?

Le minibus accueille jusqu’à huit passagers. Vous partagerez le véhicule avec d’autres groupes.

Les visites des fermes et les dégustations sont-elles privées ?

Les visites et dégustations sont animées par les équipes des producteurs et peuvent inclure d’autres visiteurs. Vous n’aurez pas de guide privé, le chauffeur s’occupe uniquement du transport.

Comment s’habiller pour les visites à la ferme ?

Prévoyez des vêtements et chaussures adaptés à la campagne. Les caves restent fraîches même en été, donc pensez à prendre une petite veste.

Quelle est la durée totale de la visite ?

Environ neuf heures, incluant les trajets entre les trois sites et le retour à Bologne.

Que se passe-t-il si j’arrive en retard au point de rendez-vous ?

Le minibus part à 8h55 sans attendre. En cas de retard dû à un train ou autre, la visite ne pourra ni être reportée ni remboursée. Prévoyez suffisamment de temps pour arriver à la Piazza XX Settembre.

Le déjeuner est-il inclus ?

Non, le déjeuner n’est pas compris. Les dégustations à la ferme laitière et chez le producteur de vinaigre font partie de l’expérience, mais un repas complet n’est pas prévu.