Hanoi: Egg Coffee Kurs & Frühlingsrollen Snack

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Kostenlose StornierungSehr gefragt

1/8

Dauer1 h

GruppeBis 15

SprachenVI · EN

Mobiles TicketAkzeptiert

Egg Coffee zubereiten in Hanoi – mit Spaß, Geschichten und süßem Snack

Du betrittst ein herzliches Café in Hanoi und lernst, wie man traditionellen Egg Coffee von Grund auf mit einer lokalen Lehrerin zubereitet. Schlage deine eigene cremige Schicht, gieße deinen perfekten Kaffee ein und entspanne bei einer frischen Frühlingsrolle, während du über die vietnamesische Kaffeekultur plauderst. Locker, praktisch und voller neuer Eindrücke.

1 h

Ablauf Schritt für Schritt

Egg Coffee Kurs Erlebnis

Geschichte zum Egg Coffee hören
Vietnamesische Kaffeekultur kennenlernen
Lehrerin macht ein Musterbeispiel
Eigenen Egg Coffee zubereiten

Das Erlebnis

Man stolpert quasi von der Straße in diesen gemütlichen Laden in Hanoi – nichts Schickes, aber die gelben Wände und das Klirren der Tassen geben einem das Gefühl, Teil eines kleinen Geheimnisses zu sein. Unsere Lehrerin Linh lächelte sofort und erzählte, wie Egg Coffee während einer Milchknappheit erfunden wurde (das wusste ich nicht). Der Duft von starkem Kaffee schlug mir zuerst entgegen, er roch gleichzeitig erdig und süß. Wir waren nur fünf Leute, was es leicht machte, Fragen zu stellen oder auch mal Fehler zu machen, ohne sich komisch zu fühlen.

Linh zeigte uns, wie man das Eigelb so lange schlägt, bis es zu einem hellgelben Schaum wird – sie machte es so einfach aussehen, aber meine Arme wurden schnell müde. Sie lachte und meinte, jeder kämpft beim ersten Mal. Ich versuchte „cà phê trứng“ zu sagen und habe es total verhauen; sie grinste und korrigierte mich ganz liebevoll. Jeder von uns machte seinen eigenen Becher, goss den dicken Kaffee durch die cremige Schicht. Die Konsistenz überraschte mich – fast wie ein Dessert, aber nicht zu süß, außer man wollte es so. Ich stibitzte immer wieder kleine Löffel voll, bevor ich überhaupt einen Schluck nahm.

Danach gab es knusprige Frühlingsrollen zum Egg Coffee (hätte ich nie gedacht, dass das zusammenpasst, aber es funktioniert echt). Die Gruppe unterhielt sich darüber, welche Marken man am besten für zu Hause kaufen sollte – Linh schrieb ihre Favoriten auf eine Serviette für uns. Ich denke noch oft an diesen ersten Schluck, während draußen die Roller summten und Stimmen durcheinander klangen. Es war nur eine Stunde, fühlte sich aber irgendwie länger an – und das auf eine gute Art.

Was enthalten ist

Dein Erlebnis beinhaltet alle Zutaten für die Zubereitung von vietnamesischem Egg Coffee von Grund auf, praktische Anleitung durch deine Lehrerin während der gesamten Session sowie eine frische Frühlingsrolle zum Genießen, während du dich mit der Gruppe entspannst, bevor es zurück in das lebhafte Hanoi geht.

Gut zu wissen

KinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Betrieben von Hoang's Kitchen Cooking Class