Mekong Delta Cai Be: Kochen, Radfahren & Handwerksdörfer erleben

Zusammenfassung

Volksmusik, Kokosbonbons, Radfahren an Obstbäumen vorbei und hausgemachtes Mittagessen in Cai Be

Erkunde Cai Bes ruhige Wasserwege, koste frische Früchte während Volksmusik erklingt und lerne klassische vietnamesische Gerichte direkt auf dem Land im Mekong Delta zu kochen. Radle an Reisfeldern vorbei und triff Familien, die alte Handwerkskünste lebendig halten. Zum Sonnenuntergang hast du Geschichten (und vielleicht klebrige Finger), die bleiben.

Wie ist das Erlebnis?

Bevor ich richtig merke, dass wir in Cai Be angekommen sind, reicht mir jemand eine kleine Tasse Honigtee – es ist noch früh, doch die Luft ist schon weich und leicht süßlich. Unser Guide Hien winkt uns mit einem breiten Grinsen aufs Boot, als hätte er das schon tausendmal gemacht. Der Tien-Fluss ist viel ruhiger, als ich es mir vorgestellt hatte; nur ein paar Boote verkaufen Ananas und Nudeln. Hien erzählt, dass der schwimmende Markt nicht mehr so lebendig ist wie früher, aber er zuckt mit den Schultern und sagt, hier passt man sich eben an. Das hat etwas Ehrliches.

Der Duft von Karamell steigt mir in die Nase, als wir in eine der kleinen Familienwerkstätten eintauchen – Kokosbonbons werden von Hand gezogen, Reis knistert in gusseisernen Pfannen. Eine Frau zeigt mir, wie sie jedes Stück so schnell in Papier wickelt, dass ich kaum folgen kann. Sie lacht, als ich versuche „kẹo dừa“ auszusprechen (ich habe es definitiv verhauen). In der Nähe beginnt jemand, đàn tranh zu spielen, und es klingt wie Wasser, das über Steine fließt. Wir essen Obst direkt vom Baum – Drachenfrucht, die meine Finger pink färbt – während ein älterer Mann ein Lied singt, das ich nicht verstehe, aber irgendwie fühle.

Zum Mittagessen gibt es das, was wir selbst zubereitet haben: Frühlingsrollen, Fisch im Tontopf, Kräuter, die ich nicht benennen kann. Es schmeckt besser, weil wir gemeinsam unter Bananenblättern gekocht haben, während Hühner um unsere Füße pickten. Danach warten Fahrräder auf uns – keine schicken, sondern einfache – und wir radeln durch Wege, gesäumt von Papayabäumen, während Kinder uns zuwinken. Das Mekong Delta wirkt vom Fahrradsattel aus viel entspannter; man nimmt Dinge wahr wie Wäsche, die im Wind flattert, oder jemanden, der in einer Hängematte schläft. Irgendwann klebt mein Shirt am Rücken, aber das stört mich kaum.

Der letzte Teil ist eine gemütliche Bootsfahrt zurück nach Cai Be, die Sonne steht tief und taucht alles für einen kurzen Moment in goldenes Licht, bevor sie hinter Wolken verschwindet. Hien zeigt auf ein altes Haus, das komplett aus Jackfruit-Holz gebaut ist – sein Großvater hat einmal an so einem mitgebaut. Auf der Rückfahrt nach Ho-Chi-Minh-Stadt denke ich immer wieder an den ersten Schluck Honigtee und wie ruhig der Fluss im Vergleich zu all den Geschichten war, die man hört.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Kultur im Mekong Delta Cai Be entdecken

• Abfahrt von Ho-Chi-Minh-Stadt um 7:30 Uhr
• Besuch der Überreste des schwimmenden Marktes von Cai Be
• Probieren tropischer Früchte bei Volksmusik
• Besichtigung authentischer Handwerksdörfer und Bonbonherstellung
• Erkundung antiker vietnamesischer Häuser
• Teilnahme am vietnamesischen Kochkurs und Mittagessen
• Radtour durch das ländliche Umland und Dörfer
• Bootsfahrt zurück nach Cai Be
• Rückfahrt mit dem Bus nach Ho-Chi-Minh-Stadt

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Mekong Delta Tour in Cai Be?

Der Tagesausflug dauert etwa 10 bis 11 Stunden inklusive der Fahrt von Ho-Chi-Minh-Stadt.

Ist ein Hoteltransfer bei diesem Mekong Delta Tagesausflug inklusive?

Ja, die Abholung und Rückfahrt von zentral gelegenen Hotels in District 1 (Ho-Chi-Minh-Stadt) sind inklusive.

Welche Aktivitäten sind bei der Cai Be Tour dabei?

Du besuchst Handwerksdörfer, nimmst an einem Kochkurs mit Mittagessen teil, genießt Volksmusik, radelst durch ländliche Wege und machst Bootsfahrten auf dem Fluss.

Gibt es während der Tour Verpflegung?

Ja, nach dem Kochkurs gibt es ein Mittagessen mit vietnamesischer Küche in einem lokalen Restaurant.

Können Kinder an der Mekong Delta Rad- und Koch-Tour teilnehmen?

Ja, Kinder sind willkommen, wenn sie von einem Erwachsenen begleitet werden; es gelten Kindertarife bei Buchung mit zwei zahlenden Erwachsenen.

Wie viel wird geradelt? Ist es anstrengend?

Es wird gemütlich auf flachen, ländlichen Wegen geradelt; die Tour ist für die meisten Fitnesslevels geeignet.

Was sollte ich für den Tagesausflug nach Cai Be mitbringen?

Bequeme Kleidung zum Radfahren und Laufen, Sonnencreme und Wasser sind empfehlenswert.

Unterstützt die Tour nachhaltigen Tourismus?

Ja, die Tour legt Wert darauf, lokale Gemeinschaften und traditionelle Lebensweisen im Mekong Delta zu fördern.

Was enthalten ist

Dein Tag beinhaltet die Abholung und Rückfahrt vom Hotel im zentralen District 1 von Ho-Chi-Minh-Stadt, alle Eintrittsgelder rund um Cai Be im Mekong Delta, geführte Bootstouren auf den Flusskanälen, einen englischsprachigen lokalen Guide, die Nutzung von Fahrrädern zum Erkunden der ländlichen Wege nach dem Mittagessen, einen praktischen vietnamesischen Kochkurs mit anschließendem Mittagessen in einem tropischen Gartenrestaurant und die Rückfahrt mit klimatisiertem Van in die Stadt.