Vietnam Kaffee-Workshop in Hồ Chí Minh City: Brüh & Röste

Bohnen rösten, zwei Mischungen brühen, Handwerk schmecken

Ein zweieinhalbstündiger Kaffee-Workshop in Hồ Chí Minh City, bei dem du zwei Lacàph-Kaffeemischungen brühst und probierst, die Kleinröstung des Phin Blend erlebst und Vietnams Kaffeekultur durch eine hausinterne Dokumentarserie kennenlernst. Der Kurs beinhaltet Snacks zu jedem Kaffee; Mindestalter 15 Jahre, geleitet von einem englischsprachigen Live-Guide.

Das Erlebnis

Zweieinhalb Stunden bedeuten, dass du den ganzen Ablauf durchläufst: ein multisensorisches Aufwärmen, dann das praktische Brühen der Filter-Mischung mit Bánh Đậu Xanh (Mungbohnenkuchen), danach die Röstvorführung, bei der du das Knacken der Bohnen hörst und den Phin Blend beim Entwickeln riechst. Der Guide begleitet dich bei jedem Schritt, und du probierst, was du brühst. Zwischen dem Kaffee selbst, den vietnamesischen Süßigkeiten und den kakaoüberzogenen Cashewkernen zum Phin-Kaffee dreht sich der Workshop um Geschmack – nicht nur ums Zuschauen.

Der Röstabschnitt ist der Mittelpunkt: Du erlebst den Kleinröstprozess live, spürst die Hitze und hörst die Knackgeräusche, die anzeigen, dass die Bohnen fertig sind. Es ist kein Vortrag über das Rösten, sondern das, was direkt vor dir passiert. Danach folgt die Phin-Kaffee-Erfahrung mit dem Lacàph Microfilter Phin Brewer, wie vietnamesischer Kaffee seit Generationen gebrüht wird, hier aber in einer modernen Variante.

Die kulturelle Ebene zieht sich durch den gesamten Workshop. Eine hausinterne Mini-Dokumentation führt dich von den Straßen Hà Nộis über die Landschaften Đà Lâts bis zum Chợ Lớn Markt in Sài Gòn, damit du verstehst, woher die Bohnen kommen und warum sie für Vietnam wichtig sind. Der Guide spricht live Englisch, so dass du Fragen stellen kannst. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe, falls du von anderswo aus der Stadt kommst.

Was enthalten ist

• Zwei Lacàph-Kaffeemischungen zum Selberbrühen.
• Kleinröst-Demonstration des Phin Blend.
• vietnamesische Snacks wie Mungbohnenkuchen und kakaoüberzogene Cashewkerne.
• hausinterne Mini-Dokumentation zu Kaffeegebieten von Hà Nội bis Đà Lạt und Chợ Lớn.
• englischsprachiger Live-Guide während des gesamten Workshops.

Gut zu wissen

ÖPNV in der NäheNicht für SchwangereNicht bei Herzproblemen

Betrieben von Lacàph Coffee Experiences

Ist das etwas für dich?Dies ist ein praktischer Kurs, keine Tour – du brühst und probierst den Kaffee selbst, statt nur zuzuschauen. Er eignet sich für alle, die neugierig sind, wie vietnamesischer Kaffee gemacht wird, und die Kultur an einem Nachmittag verstehen wollen. Er funktioniert für Gruppen oder Alleinreisende, da der Guide alle gemeinsam durch den Workshop führt.

Bewertungen von Reisenden

4,98★★★★★★★★★★

203 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Was genau brühe ich im Workshop?

Du brühst zwei Lacàph-Kaffeemischungen: die Filter-Mischung, die du mit Bánh Đậu Xanh (süßer Mungbohnenkuchen) probierst, und den Phin Blend mit dem traditionellen Lacàph Microfilter Phin Brewer, dazu kakaoüberzogene Cashewkerne.

Röste ich die Kaffeebohnen selbst?

Der Workshop beinhaltet eine Kleinröst-Demonstration, bei der du den Prozess beobachtest und erlebst – du hörst das Knacken der Bohnen und riechst die Entwicklung – geröstet wird aber vom Guide, damit du dich auf die Sinneseindrücke konzentrieren kannst.

Wie lange dauert der Workshop insgesamt?

Der Workshop dauert zweieinhalb Stunden und umfasst Brühen, Rösten, Probieren und die kulturelle Dokumentation über Vietnams Kaffeegebiete.

Was ist im Preis enthalten?

Im Preis sind beide Kaffees enthalten, die du brühst, alle Snacks (Mungbohnenkuchen, kakaoüberzogene Cashewkerne) und die hausinterne Dokumentation zur vietnamesischen Kaffeekultur; du musst nur dich selbst mitbringen.

Gibt es eine Altersbeschränkung?

Das Mindestalter ist 15 Jahre; der Workshop wird Schwangeren und Menschen mit Herz-Kreislauf-Problemen wegen der Sinnesintensität und des Stehens nicht empfohlen.