Saigon: Abendscooter-Tour & 7 Bezirke mit Streetfood-Highlights

Zusammenfassung

Lebendige nächtliche scooter-tour durch ho chi minh citys food-bezirke mit echtem saigon-flair

Auf dieser nächtlichen Scooter-Tour durch sieben Bezirke von Ho-Chi-Minh-Stadt probierst du Streetfood, das du alleine kaum finden würdest. Freu dich auf rauchige Nudeln in belebten Ecken, lebendige Blumenmärkte um Mitternacht, frisch gemachtes Kokoseis und viel Spaß mit lokalen Guides, die jeden Trick kennen. Am Ende bist du nicht nur satt vom Essen, sondern auch von all den kleinen Momenten, die man nicht planen kann.

Wie ist das Erlebnis?

Das Erste, woran ich mich erinnere, ist das Neonlicht und das Summen der Scooter – ehrlich gesagt hatte ich vorher noch nie so ein Verkehrschaos gesehen. Unser Guide Linh reichte mir grinsend den Helm und fragte: „Bereit?“ Ich war mir nicht sicher, aber wir sind einfach losgefahren. Die Luft war schwer von gegrilltem Schweinefleisch und Abgasen, und wir tauchten mitten in das nächtliche Gewusel Saigons ein. Es ist laut, aber auf eine lebendige Art – Hupen, Lachen, jemand verkauft am Straßenrand Lotterielose. Im Bezirk 3 hielten wir für Bun Thit Nuong; die Nudeln waren zart und rauchig, die Minze so frisch, dass meine Finger davon kribbelten. Linh zeigte mir, wie man die Fischsoße perfekt mischt – diesen Geschmack vergesse ich nicht.

Wir sprangen so schnell von Bezirk zu Bezirk, dass ich den Überblick verlor – Bezirk 5 für Banh Xeo, wo die Köchin mir zuzwinkerte, während sie die knusprigen Pfannkuchen wendete. Am Blumenmarkt gab es diesen Moment (ich hätte nie gedacht, dass Blumen um Mitternacht so duften), in dem unsere Gruppe still wurde und einfach zusah, wie die Sträuße unter grellem Licht gebunden wurden. Dann wieder auf die Scooter, durch verwinkelte Gassen beim kambodschanischen Markt. Ein Kind winkte uns mit klebrigen Fingern zu – wahrscheinlich vom Kokoseis, das wir später in Bezirk 10 in einem winzigen Laden probierten, der schon seit 1975 besteht. Der Besitzer schaute kaum auf, lächelte aber, als er mir die Schale reichte.

Über die Nguyen Van Cu Brücke wehte eine kühle Brise vom Fluss ins Gesicht – endlich eine Pause von der Hitze der Stadt. Im Bezirk 7 waren wir eigentlich schon satt, schafften aber noch Banh Cuon Trung und Pho Chua Dac Biet (frag mich nicht, wie man das ausspricht). Es gab sogar eine kleine Koch-Challenge mit einem lokalen Koch, der lachte, als ich versuchte, die Reispapierrollen zu wickeln, ohne sie zu zerreißen. Meine Hände waren unbeholfen, aber das störte niemanden.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Abendliche Saigon Food- und Stadttour

• Abholung um 18:00 Uhr
• Fahrt durch den dichten Verkehr
• Bun Thit Nuong in einem lokalen Restaurant essen
• Banh Xeo und Banh Khot mit der Köchin probieren
• Besuch des 24/7 Großhandels-Blumenmarkts
• Spaziergang durch die Gassen des kambodschanischen Markts
• Kokoseis in Bezirk 10 genießen
• Fahrt über die Nguyen Van Cu Brücke
• Banh Cuon Trung und Pho Chua Dac Biet probieren
• Mitmachen bei der Reispapier-Rollen-Koch-Challenge
• Rückfahrt zum Hotel

Häufige Fragen

Wie viele Gerichte probiert man bei dieser Saigon-Abendtour?

Während der Tour probierst du 7-8 authentische vietnamesische Gerichte.

Ist der Hoteltransfer bei der Scooter-Food-Tour in Ho-Chi-Minh-Stadt inklusive?

Ja, Abholung und Rückfahrt vom Hotel sind im Preis enthalten.

Wann startet die Saigon-Nacht-Food-Tour?

Die Tour beginnt jeden Abend um 18:00 Uhr.

Gibt es vegetarische oder vegane Optionen auf der Tour?

Ja, sag deinem Guide einfach vorher Bescheid, wenn du spezielle Wünsche oder Allergien hast.

Welche Bezirke werden während der Scooter-Food-Tour besucht?

Du fährst durch sieben Bezirke, darunter die Bezirke 3, 5, 7 und 10.

Ist es sicher, nachts in Ho-Chi-Minh-Stadt Scooter zu fahren?

Die Guides sind erfahrene Fahrer und stellen Helme für deine Sicherheit bereit.

Wie lange dauert die Saigon-Abend-Food-Tour?

Die gesamte Tour dauert ungefähr vier Stunden.

Braucht man Erfahrung im Scooterfahren?

Nein, du fährst als Beifahrer hinter deinem Guide mit.

Was enthalten ist

Dein Abend umfasst die Abholung und Rückfahrt vom Hotel per Scooter mit einem englischsprachigen lokalen Guide (ja, die fahren selbst), Benzin und Helme für die Sicherheit sowie alle sieben authentischen vietnamesischen Gerichte entlang der Route durch mehrere Bezirke, bevor du spät abends zurück ins Hotel gebracht wirst.