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Madrid: Tapas- & Paella-Kochkurs mit Wein

★★★★★★★★★★ 4,98 (193 Bewertungen) 98% gaben 5 Sterne

Kostenlose StornierungExzellente Qualität

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Dauer3 h 30 m

GruppeBis 10

SprachenEN · ES

Mobiles TicketAkzeptiert

In einem Nachmittag vier spanische Gerichte kochen – und danach alles genießen

Unter professioneller Anleitung kochst du in einer kleinen Gruppe nahe Metro Pacífico Schinken-Croquetas, russischen Salat, schwarze Paella und Ajoarriero-Kabeljau. Dazu gibt’s unbegrenzt Wein, Bier und Softdrinks. In der offenen, modernen Küche macht jeder mit, während die Köchin spannende Geschichten über die spanische Esskultur und Madrid erzählt. Vorkenntnisse sind nicht nötig, vegetarische und andere Ernährungswünsche werden bei Voranmeldung berücksichtigt.

3 h 30 m

Ablauf Schritt für Schritt

Ankunft im privaten Kochstudio in Madrid
Teilnahme am praktischen Kochkurs
Zubereitung von Schinken-Croquetas und russischem Salat
Kochen von schwarzem Reis und Ajoarriero-Kabeljau
Verkostung der Gerichte mit unbegrenzten Getränken
Einblicke in spanische Kultur und Küche

Das Erlebnis

Kaum hält dir die Köchin Lola ein Messer in die Hand und zeigt auf den Schinken, wird dir klar: Du wirst Croquetas von Grund auf selbst machen – und die könnten richtig schiefgehen. Genau das macht den Spaß aus. Die Küche ist offen und modern, sodass alle gleichzeitig kochen – keiner steht nur daneben und schaut zu. Und es gibt genug Platz an der Arbeitsfläche, sodass du niemandem auf die Füße trittst, während du versuchst, den schwarzen Reis nicht fallen zu lassen. Schritt für Schritt führt Lola dich durch russischen Salat, Schinken-Croquetas, Paella und Ajoarriero-Kabeljau – jedes Gericht ein kleines Rätsel, das sie dir erklärt, ohne dass du dich blöd fühlen musst, weil du’s noch nicht kannst.

Was viele überrascht, ist, wie viel geredet wird. Lola korrigiert nicht nur deinen Messergriff, sie erzählt auch, warum Paella je nach Region in Spanien anders schmeckt, welche Restaurants in der Nähe deines Hotels wirklich einen Besuch wert sind und wie der Markt an einem Dienstagmorgen aussieht. Währenddessen fließt der Wein – rot, weiß, Bier, Softdrinks – alles unbegrenzt. Wenn du dann deine eigene Paella probierst, bist du schon mitten in einem Gespräch mit deinem Nachbarn darüber, ob du zuhause jemals so aufwändige Gerichte gekocht hast. (Spoiler: Die meisten nicht.) Die kleinen Gruppen sorgen dafür, dass es persönlich bleibt; du bist nicht einer von zwanzig Leuten, die alle die Aufmerksamkeit der Köchin wollen.

Der Kurs findet nur zwei Minuten von der Metrostation Pacífico (Linie 1) im Viertel Retiro statt – du brauchst also kein Auto oder teures Taxi. Vegetarier sind hier willkommen, und wenn du andere Ernährungswünsche hast, kannst du vorab anrufen oder schreiben, damit das Menü angepasst wird. Du brauchst keine Vorkenntnisse, nur Lust und Hunger – und am Ende gehst du mit vier selbstgemachten Gerichten, einem echten Verständnis für spanisches Essen und dem Mut, es zuhause nochmal zu probieren, nach Hause.

Was enthalten ist

Dein Nachmittag umfasst den Kochkurs für Tapas und Paella, praktische Anleitung vom Profi, alle vier Gerichte, die du zubereitest, sowie unbegrenzt Weißwein, Rotwein, Bier, Softdrinks und Wasser während der gesamten Zeit.

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Betrieben von Lóleo Eventos

Ist das etwas für dich?Buche diesen Kurs, wenn du lernen willst, wie spanisches Essen wirklich gemacht wird – ohne Rezeptbuch oder Vorkenntnisse. Die kleine Gruppe und die offene Küche sorgen dafür, dass du selbst Hand anlegst, statt nur zuzusehen. Die zentrale Lage nahe der Metro macht die Anreise einfach.