Pedale pelas ruas escondidas de Hoi An ao anoitecer, prove macarrão caseiro na vila Tra Que, compartilhe banh xeo e churrasco na ilha Cam Nam e termine a noite com chá à beira do rio. Com transporte, guia em inglês e momentos autênticos, essa experiência fica na memória muito depois do Vietnã.
Já estávamos meio bambos nas bicicletas quando nosso guia, Minh, sorriu e me entregou um galhinho verde — “cheira isso”, disse ele. O aroma era fresco e marcante, com um toque picante. Acabávamos de sair da loja Discova e pedalávamos para fora da parte movimentada de Hoi An, seguindo Minh e sua camisa vibrante por becos que cheiravam a fumaça de lenha e arroz doce. Eu perdia o grupo várias vezes, encantado com tudo — lanternas tremeluzindo nas portas, uma vovó acenando da varanda. O ar da noite estava úmido, mas leve; dava para ouvir sapos cantando lá longe nos campos.
Na vila Tra Que, paramos numa casinha com terraço de frente para fileiras de legumes bem cuidados. A família mal falava inglês, mas sorria tanto que isso não importava. Ajudamos a colher ervas para nossa sopa de macarrão — tentei imitar a rapidez das mãos deles, mas só consegui sujar as unhas. O caldo era leve, mas com um sabor profundo que até hoje lembro. Minh explicou que cada erva tem um papel especial no prato; eu assentia como se entendesse, mas na verdade só queria mais uma tigela.
Mais tarde, na ilha Cam Nam, nos apertamos num lugar onde os moradores assavam carne de porco e frutos do mar na brasa. A fumaça fazia meus olhos lacrimejarem e meu estômago roncar ao mesmo tempo. O banh xeo chegou crepitando — bordas crocantes, interior macio, recheado com camarão e broto de feijão. Tentei agradecer em vietnamita; todo mundo riu, mas de um jeito simpático. Pelo caminho, provamos petiscos rápidos — algo enrolado em folha de bananeira que nunca consegui lembrar o nome — e terminamos à beira do rio com chá e doces. O clima ali era mais calmo; até as luzes da cidade pareciam mais suaves. Minh perguntou qual prato gostamos mais, mas, sinceramente? Difícil escolher.
Seu passeio inclui transporte de ida e volta do hotel em Hoi An, uso da bicicleta (com assentos infantis se necessário), água durante o trajeto, todas as degustações incluindo jantar em casas e restaurantes locais, petiscos pelo caminho e um guia local que fala inglês, mostrando pratos famosos e segredos da culinária antes de levar você de volta com segurança ao ponto de partida.
Operado por Discova Vietnam
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