Hoi An: Tour Privado de Comida de Rua e Passeio pelo Mercado Noturno

Resumo

Passeio Gastronômico Noturno na Cidade Antiga de Hoi An: Coma Como um Local

Você vai provar a verdadeira comida de rua de Hoi An — do banh mi aos bolinhos white rose — e caminhar por vielas escondidas com um guia local que conhece todos os atalhos e barracas imperdíveis. Esse tour não é sobre restaurantes chiques, é sobre comer do jeito que o pessoal daqui faz todas as noites.

Como é a experiência?

O fim da tarde em Hoi An tem um clima especial — uma leveza gostosa que aparece quando o sol se esconde atrás dos telhados de cerâmica. Nosso guia, Minh, nos encontrou no hotel por volta das 16h, justo quando as barracas de comida começam a se espalhar pelas calçadas. Nada de pontos turísticos comuns; Minh nos levou por vielas estreitas onde os moradores realmente comem. A primeira parada foi numa cafeteria minúscula que eu jamais teria achado sozinho — banquinhos de plástico, ventiladores antigos girando no teto e uma senhora servindo chá verde forte em xícaras lascadas. O cheiro de carne de porco grelhada vinha de algum lugar perto dali.

Andamos por ruas iluminadas por lanternas enquanto o crepúsculo tomava conta, desviando de mercados pequenos e famílias montando suas barracas para a noite. Em uma esquina, Minh nos entregou banh mi fresquinho — pão crocante recheado com carne de porco e legumes em conserva. Ainda quentinho, saído do forno. Depois vieram os bolinhos white rose, delicados e macios, feitos por uma família que mantém a receita em segredo há décadas, segundo Minh. Provamos panquecas crocantes recheadas com camarão e ervas, mergulhadas num molho azedinho que deixou os dedos grudados, mas felizes.

Perto da Ponte Japonesa, experimentamos o macarrão Cao Lau — grosso e com um sabor defumado por ter sido cozido na água com cinzas de madeira (Minh explicou que é isso que dá o toque especial daqui). Para os mais corajosos, havia até ovo balut — totalmente opcional! Já estava escuro e o ar trazia cheiro de carvão e bolinhos doces de arroz. Terminamos numa praça pública onde moradores jogavam Bai Choi — uma espécie de bingo vietnamita cantado em voz alta. Entrei numa rodada; não ganhei nada, mas dei boas risadas. Por volta das 20h encerramos o passeio — os táxis estavam fáceis de achar logo fora das ruas iluminadas pelas lanternas, caso precise voltar para o hotel.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour de Comida de Rua em Hoi An

• Tour gastronômico à tarde
• Busca no hotel às 16h
• Caminhada pela Cidade Antiga após o pôr do sol
• Visita a cafés locais, barracas de comida, mercados e restaurantes
• Degustação de pratos vietnamitas: Banh Mi, Bolinhos White Rose, Wonton, Macarrão Cao Lau, Ovo Balut (opcional), arroz com frango, panqueca de arroz, rolinho primavera, rolinhos de porco grelhado
• Jogo de Bai Choi na praça pública
• Encerramento do tour às 20h
• Táxi ou tempo livre para curtir Hoi An à noite

Perguntas frequentes

Esse tour de comida de rua é indicado para vegetarianos?

A maioria dos pratos leva carne ou frutos do mar, mas conte pra gente suas restrições — vamos tentar adaptar algumas paradas ou sugerir opções alternativas.

Quanto tempo de caminhada tem o passeio?

O trajeto é de cerca de 2 a 3 km, num ritmo tranquilo, com várias paradas para comer e descansar.

Crianças podem participar do tour?

Podem sim! Os pequenos são bem-vindos — só avise se precisar de cadeirinha para bebê ou tiver algum pedido especial para os menores.

E se chover?

O passeio acontece faça chuva ou faça sol; leve um guarda-chuva ou uma jaqueta leve por precaução. A maioria dos pontos de comida tem alguma cobertura.

O que está incluído

Inclui transporte do hotel, todas as comidas e bebidas do menu (banh mi, bolinhos, macarrão, panquecas, rolinhos de porco grelhado), uma cerveja e água mineral por pessoa, guia local que fala inglês e conhece cada cantinho de Hoi An, ingresso para a Cidade Antiga e ajuda para achar um táxi no final, se precisar.