Hoi An: Tour de Comida de Rua com Guia Local e Sabores Autênticos

Resumo

Explorando os becos gastronômicos de Hoi An com quem conhece cada sabor

Você vai provar os sabores vibrantes das ruas de Hội An com um guia local que conhece cada barraca escondida. Do macio bolo de samambaia ao porco defumado na brasa e chá de ervas fresquinho, cada parada traz novos sabores e rostos amigáveis. Prepare-se para risadas, experiências práticas em oficinas pequenas e um brilho noturno que vai ficar na memória muito depois de voltar para o hotel.

Como é a experiência?

Não esperava que a primeira mordida do bolo de samambaia fosse tão... suave? Ele é macio e quentinho, quase escorregadio, com um toque de camarão que estoura na boca. Acabávamos de encontrar nosso guia Tai no portão do Almanity — ele acenou como se já nos conhecesse — e em poucos minutos estávamos serpenteando pelas ruas estreitas de Hội An. O ar tinha um cheiro doce, talvez do amido de arroz cozinhando em algum lugar perto. Tentei repetir o nome do bolo, mas Tai só sorriu e disse para eu não me preocupar com a pronúncia.

Entramos numa oficina minúscula onde mulheres faziam os dumplings white rose à mão — mais rápido do que eu piscava. As risadas delas enchiam o ambiente, e uma delas me ofereceu um dumpling direto da bandeja. Era ao mesmo tempo macio e delicado. Acho que o que mais gostei foi como todo mundo parecia conhecer o Tai; ele acenava ou brincava em vietnamita e, de repente, já estávamos com outro petisco na mão. O tour de comida de rua em Hoi An não parava de me surpreender — ora era panqueca de arroz crocante, ora espetinho de porco defumado saindo direto da grelha na calçada.

Depois veio o macarrão Cao Lầu, mais grosso do que eu imaginava, com fatias de porco que pareciam quase caramelizadas. Sentamos em banquinhos baixos sob lanternas amarelas enquanto motos passavam zunindo bem perto — dava até para sentir o vento. Em algum momento perdi a conta dos pratos que já tinha provado (ainda estou pensando naquele bánh mì). O chá de ervas no final refrescava, com um toque levemente amargo; Tai disse que ajuda na digestão depois de tanta comida. Ele nos deixou bem no centro da cidade quando a noite caiu — lanternas por toda parte — e só falou para aproveitarmos para explorar à vontade.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Degustação de Comida de Rua em Hoi An

• Caminhada até a primeira parada para provar o bolo de samambaia
• Visita à oficina para ver dumplings white rose, wontons e bolinhos
• Passeio pelas ruas pequenas experimentando panquecas de arroz, macarrão Cao Lầu, Bánh Mì e porco grelhado
• Degustação de chá de ervas no centro da cidade

Perguntas frequentes

Que horas começa o tour de comida de rua em Hoi An?

O tour começa às 17h ou 17h30 no portão do Almanity Hotel.

O jantar está incluído neste passeio gastronômico em Hoi An?

Sim, o jantar está incluído junto com todas as comidas provadas durante o tour.

Onde é o ponto de encontro para este passeio?

O ponto de encontro é no Almanity Hotel, na 326 Ly Thuong Kiet, Hoi An.

Quanto tempo dura o tour de comida de rua em Hoi An?

O passeio dura cerca de 2h30 a 3 horas no total.

As bebidas estão incluídas durante o tour?

Água mineral e chá de ervas estão incluídos no passeio.

É possível adaptar o tour para restrições alimentares ou alergias?

Sim, avise com antecedência para que possam ajustar os pratos para você.

Há serviço de busca no hotel para este passeio gastronômico?

Não há busca no hotel; o encontro é no Almanity Hotel, mas o transporte público fica perto.

Este passeio de comida de rua em Hoi An é indicado para crianças?

Bebês podem participar se estiverem no colo de um adulto; assentos especiais estão disponíveis.

O que está incluído

Seu passeio inclui todas as comidas provadas ao longo do trajeto (como bolo de samambaia, dumplings, macarrão), água mineral, porções de jantar em cada parada e um guia particular que fala inglês, que vai te encontrar no Almanity Hotel e te levar pelos cantinhos mais saborosos de Hội An.